大家好，小编今天为大家分享关于干墨鱼怎么炖汤好喝,药什么材料炖（干墨鱼怎么炖汤好吃）的信息，很多人不清楚，今天让我们一起来看看吧！

1、干墨鱼汤用料墨鱼1只姜5片肉100克盐3克白胡椒2克油适量水适量干墨鱼汤的做法准备：墨鱼用剪刀剪成细条，然后用开水泡半个小时以上；姜切丝，肉切小片或丝(肥瘦分开)。1.热锅下少许油，放入肥肉煸出油，放入姜丝翻炒10s；2.加入瘦肉，炒至瘦肉完全变色；3.加入泡好的墨鱼条，翻炒半分钟；4.加入适量水、盐和白胡椒粉，烧开；5.装入合适容器中，放在电饭煲中跟饭一起蒸，饭熟了汤也好了。

2、小贴士1.在农村喜欢把墨鱼往柴火灶里烧一下，城里没条件只能用开水泡了。2.不跟饭一起蒸的可以用炖锅炖，时间根据炖锅的使用说明。3.个人觉得白胡椒粉是精髓（迷之想法）。

3、墨鱼味咸性平，有滋补肝肾，养血，通经，明目，安胎，止血，催乳的功效。

4、墨鱼营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，凡精血亏虚，头晕耳鸣，遗精早泄以及年老体弱者皆宜食之。

5、尤其有益于妇女，可用于治疗血虚引起的闭经、月经过多、带下病等，还可以用于产后脾胃虚弱气血不足引起的胃口不佳、乳汁过少。

6、但有湿疹、荨麻疹、银屑病等皮肤疾患及肾病、糖尿病患者忌食。

7、墨鱼干煲汤:墨鱼排骨汤材料:排骨400克、墨鱼干50克、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。做法：1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松;2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用;3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。

8、猪蹄墨鱼干汤材料：猪蹄尖一只，墨鱼干一只.做法：1.猪蹄尖切成块，墨鱼干切成条水法3小时备用。2.将猪蹄尖、水法墨鱼干放入压力锅内，加入适量的姜片、红辣椒干、白糖、黄酒及清水，加盖大火烧开，转小火闷30分钟，待锅气走完后打开。3.加入适量的盐、味精、葱花即可。

9、墨鱼干最简单的做法，用莲菜炖汤，营养滋补对身体好

10、墨鱼干排骨汤的做法1.墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发2.泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片3.将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出，撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下4.砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右5.倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右6.加入少许醋，可使肉质软烂出味，再倒入黑木耳，继续煮半小时左右7.出锅前调入盐，搅匀即可烹饪技巧墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发。

11、小贴士因为家里有人不爱墨鱼的味道，所以我先焯了一次水再煲的。

12、其实，墨鱼处理好后直接煲汤营养价值更高。

13、墨鱼骨不要丢掉了，放进去一起炖，能很有效的补充钙质。另外，剔下来的墨鱼骨头，就算不想一起煲汤，也不要丢弃。

14、把墨鱼骨洗净，晒干，碾成粉末，也是一剂很好的止血良药。拓展资料：墨鱼是一种高蛋白低脂肪的滋补食品，也是女性塑造体型和保养肌肤的理想保健食品。

15、口味鲜，营养高，而且还有很好的药用价值。中医认为，墨鱼性平，入肝肾，有养血，通经，补脾，益肾，滋阴，调经，止带的功效。

16、是用于治疗女性疾病，如贫血，月经不调，血虚经闭，水肿等症的良药。用户5757882426998380粉丝·2166赞搜索怎么炒墨鱼干才好吃哪类人不宜吃墨鱼干哪些人不宜吃墨鱼小墨鱼干怎么吃更好墨鱼干批发价格一斤干墨鱼价格表。

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