分析 基因是控制生物性状的基本单位，特定的基因控制特定的性状．基因控制性状是通过控制的蛋白质的合成来实现的．基因对性状的控制方式：①基因通过控制酶的合成来影响细胞代谢，进而间接控制生物的性状，如白化病、豌豆的粒形；②基因通过控制蛋白质分子结构来直接控制性状，如镰刀形细胞贫血症、囊性纤维病．

解答 解：A、具有隐性基因的个体不一定就能表现出隐性性状，如基因型为Aa的个体表现显性性状，A正确；B、基因与性状之间不是一一对应的关系，可以是对个基因决定一种性状，B错误；C、生物的性状受基因和环境的共同控制，C错误；D、因对性状的控制方式：①基因通过控制酶的合成来影响细胞代谢，进而间接控制生物的性状；②基因通过控制蛋白质分子结构来直接控制性状，D错误．故选：A．

点评 本题考查基因、蛋白质与性状的关系，要求考生识记基因的概念，掌握基因、蛋白质和性状之间的关系，明确基因控制性状是通过控制的蛋白质的合成来实现的；识记基因控制性状的方式，再结合所学的知识准确判断各选项．