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送餐小火车回转寿司设备真的可以提升餐厅效率吗？

随着近几年餐饮市场的不断洗牌升级，越来越多的投资者开始注重餐厅如何去人工化，如何快速提升餐厅工作效率，有如何效降低用工成本。回转寿司餐厅也是不断的在寻找一种合适的解决方案。回转寿司设备智能送餐车的诞生，可以说在某种程度上解决了大部分餐厅用工成本高的难题。为什么这样说呢，首先我们来简单了解下回转寿司送餐车是如何工作的。

传统的送菜模式大都是通过服务员跑前跑后来传菜，尤其在回转寿司餐厅，客人单点菜品量大而且花样繁多，通过服务员进行点菜送餐确实是一个不容易解决的问题，尤其在就餐集中的时候，餐厅本来客人就非常多，服务员端着菜来回穿梭在人群中，行动不方便也带来了很多不安全问题。回转寿司智能送餐车就可以完美解决这个送餐的问题，厨师做好菜品后，只需要通过后厨操作屏显示的座位编码，即可送到指定座位，而且有语音提醒客人取餐，客人取餐后，自动返回厨房，而且一次性可以送多个菜品，这样就大大提升了送餐工作效率，是可以提升整个餐厅运营效率的。如果再配套自助点餐系统，这样就可以实现消费者自助点餐，后厨通过送餐车传菜，这中间的工作过程就脱离了人工，大大节约了人工成本。

与时俱进才不至于被甩出市场，一套好的回转寿司设备，可以让你的餐厅工作效率提升，运营成本降低，这真是事半功倍的事情！

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