从图像中提取文本的最佳方法是使用在线 OCR 技术。我们的文本提取工具使用该技术，只需点击一下即可从图像中提取文本。

以下是其他一些提取文本的工具/方法：

Tesseract: 谷歌开发的开源 OCR 引擎。

Google Cloud Vision API: 基于云的解决方案，可为图像分析提供 OCR 功能。

Apple's Live Text (for iPhone): iOS 15 及更高版本的 "相机 "和 "照片 "应用中提供的一项功能。

Amazon Textract: 从扫描文档中提取文本、表格和表格的 AWS 服务。

Microsoft Azure AI Vision: 基于云的服务，提供先进的图像处理功能。