四川特色砂锅米线技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好? |
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四川特色砂锅米线技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好? 发布时间:2022-04-17 10:06:14 文章来源:蜀妈劳动职业技能培训中心砂锅是以砂质陶器经过高温烧炼制成的锅。用作餐饮行业,体现了我国菜品讲究色,香,味,形,器的餐饮文化。砂锅菜品集饮具和餐具合为一体,以炖,煮为主,体现出热烫,鲜嫩,味美,营养,是一种很有特色的小吃。砂锅米线的吃法有很多种,而真正的要做到正宗的砂锅米线,选料、火候、调味、搭配都很关键,很多配料要做到纯正,考究。砂锅米线比较讲究爽滑劲道、麻辣够劲、清汤够味。
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