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几番周折打听后,找到了当地阿爸阿妈,他们的茶手艺经历了几代人的传承,野生有机高山茶通过阿爸阿妈的手工采摘及手工炒制,不仅将茶叶的茶香发挥的淋漓尽致,还将茶叶独有的味道保留了下来。这正式他们寻求已久的好茶。两人带上团队几番定夺之后,决定选用内涵矿物质最多、茶多酚含量最高的红茶,来做这次火锅创新的茶源。 回到火锅底料生产基地,每次新产品的研发,无疑都是在黑暗中摸索前行,一次又一次失败,并不能击倒两人的信心。创新的历程必定是艰辛的,曾老板走进炒制车间,一呆就是好几天……功夫不负有心人,在经历过无数日夜的研发,终于炒出了满意的红茶火锅底料。通过大型炒制车间,在几百度的高温下炒制,加入精选的近千年的野生有机手工川茶叶,专门打造这款红茶火锅底料……文化融合的味道真正在这里起航。 然而自己满意并不代表消费者满意。每次在调试和升级过程中都是最紧张和最欣慰的时候,紧张的是辛勤的付出是否又要重头再来,欣慰的是这又是一次产品提升的机会。 |
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