今日欧元兑换人民币汇率为：1欧元等于7.9071人民币（1 EUR = 7.9071 CNY），那么40000欧元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：

40000 欧元 * 7.9071 人民币 / 1 欧元 = 316284 人民币

所以，根据汇率可以算出40000欧元可兑换316284人民币，即40000欧元等于316284人民币（40000 EUR = 316284 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。

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