"黄瓜加白醋加白糖是否可以起到瘦身作用，与摄入量有关，黄瓜属于减肥食品，白醋对肥胖没有作用，白糖属于增肥食品。黄瓜中脂肪含量低，含有大量维生素及水分，所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪，属于减肥食品，用黄瓜替代米饭和馒头等主食，有比较好的瘦身效果，白醋不增加能量摄入，因为没有充饥效果，对减肥瘦身影响不大。白糖属于碳水化合物的一种，可以分解成葡萄糖被人体吸收，葡萄糖充足时会减少机体对脂肪组织的消耗，多余的葡萄糖有转化成脂肪，属于增肥食品。白糖是否会产生增肥效果，需要看摄入量，含白糖在内的碳水化合物每天摄入总量在300g以内，主要用于满足机体的基础代谢需要，不会增肥，配合适度运动，则有瘦身效果。"

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2020/01/13收听(40336)