晚上喝果汁是否会发胖需要根据摄入的量决定，如果只是少量地喝果汁一般不会引起发胖，但是如果长期晚上喝果汁或者是晚上一次性大量喝果汁，很可能会出现发胖情况。

1、不会发胖：如果只是在晚上喝了少量果汁，摄入的热量在全天基础代谢范围之内，这种情况下能够及时补充体内所需的维生素或者是微量元素、糖类等营养物质，一般不会导致发胖；

2、会发胖：如果在晚上的时候大量或者是长期晚上喝果汁，而果汁当中含有大量的糖分不能完全代谢，部分糖分会转化为脂肪，从而导致体内出现脂肪堆积，夜间肠道蠕动减慢，代谢降低，容易出现体型肥胖或者是赘肉的情况。

此外，果汁主要是由新鲜的水果制作而成，比如橙子或者是苹果、草莓、香蕉等，虽然口感好，营养物质比较丰富，但糖分含量较高，过量喝容易升高血糖，高血糖以及糖尿病患者应尽量少喝，并选择低糖或不含糖的饮品，防止影响病情控制。