病虫害不会自己消失，只会越来越猖狂，直到地里的庄稼绝收。所以，古人很早就开始预防，以提高农业生产力为目的科学种田就已经开始产生。北魏末年，

贾思勰在《齐民要术·卷第一·收种第二》中引汉朝氾胜之的农书《氾胜之书》

中是这样说的：

取禾种，择高大者，斩一节下，把悬高燥处，苗则不败。

从这里可以看出古人的经验和智慧。也有人感觉奇怪，既然是贾思勰引的汉朝《

氾胜之书》

，为什么不直接用

《氾生之书》

呢？主要是这本成书于汉朝的农书已经佚亡，也幸好是贾思勰的引用才能让我们知道汉朝时是如何种植和生产的。

所以，我们今天说的主要就是古人在农业生产中的三个主要方面：

他们如何收种、如何耕田和如何防治病虫害。

另外下面凡是出现

《齐民要术》

的，皆是引用自

《氾胜之书》

，后面不再重复解释。

一、古人如何收种

农业生产最重要的一件事就是留种，这是从远古时代就流传下来的经验，在人类进入穴居时代后，就已经开始有意识的给作物留种，这样才能循环生产，而在一代代的留种中，古人总结出了很多的经验，但一直没有形成系统的文字语言，都是口口相传的经验。这种现象到了秦汉时得到了改变。秦汉时期，铁农具和牛耕已经成为主流，农业产量大大提高，人们在方便耕种的同时，会想着如何把前人的留种经验总结下来，这就有了我国第一本农书

《氾胜之书》

中的留种法。

北魏

贾思勰

在

《齐民要术·卷第一·收种第二》

中，全篇介绍了各种留种法，而且全部是引用的汉朝时候经验。在介绍留麦种时是这样说的：

取麦种，候熟可获，择穗大彊者斩，束立场中之高燥处，曝使极燥。无令有白鱼，有辄扬治之。

这里说的主要是留大穗做种，其实也就是留长势强壮的麦穗以做来年的种子，而且要将里面不好的给筛出去。我们看这些记载时就会感觉这全是经验而不是什么科学种田。但其实这样说是片面的，所谓的科学种田，就是系统而有规则的去种植某种作物，并不是说非要现代化生产就是科学种田，我们要明白时代的局限性，在我们看来非常落后的选种方法，在那个时候其实就是最先进的。我们不能拿出现年年用培育种子来想古代，这在古代是不现实的。

也并不是所有留下种子的作物都会种，他们会有选择的种，适合什么就种什么。那他们怎么会知道适合什么呢？比如我们现在仍然不能确定今年种什么就会丰收，毕竟谁也不能准确预测，古代人的方法是提前观察和实践。

《齐民要术·卷第一·收种第二》

中是这样说的：

欲知岁所宜，以布囊盛粟等诸物种，平量之，埋阴地。冬至后五十日，发取量之，息最多者，岁所宜也。

这种试验法在我们现在看来毫无科学可言，前面试验一下，什么出芽多今年就适合种什么，这让我们感觉很可笑。可还是那句话，要知道时代的局限性。在留种和选种后，就是耕田和种植了。

二、古人对耕田的重视

古代人耕田时会添加粪当成作物底肥，这种方法现在仍然还在用，这是有科学道理的。底肥的重要性不言而喻，农田劳作一年后，也需要补充能量和营养，而这些能量和营养又转而回到了种下的种子和长出的庄稼身上。很多人对于肥料的概念并不是很足，其实这个东西其实全部都是微量元素，说白了，就是提供作物需要的营养，比如某种作物喜钾肥，但一直得不到补充，就会生长缓慢并且减产。

不过，在古代是没有这样的复合肥料的，但人们对于肥料的作用却是明白的。所以，在耕田时，底肥是必不可少的。当然了，古代耕田重视的绝不止是上粪用肥一项这么简单，对于时间上的掌握和锄地松土管理都有具体的对应方法。

《齐民要术·卷第一·耕田第一》

中记载：

凡耕之本，在于趣时，和土，务粪泽，早锄早获。

不同的田地，在耕田准备上是不一样的，古代人种的不止是五谷这些，也有蔬菜和果树，但大致种类上，大类别上，还是以五谷为主，果树和桑树这些也都非常受重视。我们如果看古籍农书就会发现，古代整理出了很多方法，多集中在人们的必需作物上，五谷的重要性就不要说了，重视种桑是为了养蚕，养蚕是为了抽丝织布，这说明在那个时候，纺织业已经很发达。而果树的种植说明在当时，某些果树已经成为一种重要的经济支柱产业，比如杏、枣这些果子已经非常受重视。

但我们在这里仍然要说明，五谷的种植在秦汉时是单独成章记载的，而果树这些都是捎带着记载，这说明五谷的重要性还是要比这些果村高。其实这并不难理解，五谷是基本所需品，果树是盘活经济品，人们吃饱了才能说经济发展，吃不饱说啥也白搭。而早在秦汉时期，麦已经是很重要的五谷之一。

《齐民要术·卷第一·耕田第一》

中写种麦前的耕田准备是这样说的：

凡麦田，常以五月耕，六月再耕，七月勿耕，谨摩平以待种时。五月耕，一当三。六月耕，一当再。若七月耕，五不当一。

这里说的是大麦，并不是我们现在的小麦。小麦在秦汉时并没有普及，一直到了唐朝后期和宋朝时，小麦才正式成为北方的主流。耕田过后，就是种植，而从种植开始，人们跟病虫害的斗争就开始了。

三、古人和病虫害的斗争

古人的预防，其实是从种子就开始的。他们留下的种子就开始防治病虫害。也就是说，他们从储藏种子时，就已经想出相对应的办法来应对病虫害。这很科学，我们知道种子的重要性，古人当然也非常清楚，既然是留种的，自然要多加注意，如果留的种子生虫子，那连种都没有办法种，谈何丰收？

《齐民要术·卷第一·收种第二》

中说小麦种子储藏法：

取干艾杂藏之，麦一石，艾一把。藏以瓦器、竹器。顺时种之，则收常倍。

我们知道艾是一味药，这里说留的麦种一石中放一把艾草，为的就是预防生虫子。等到了种前几天，他们有另一种除虫法，不过这个方法在我们现在看来会感觉莫名其妙，他们会让马在种子上踩几天，这个实在让我们摸不着头脑，完全不懂原理是什么。

牵马令就谷堆食数X，以马践过为种，无XX，厌XX虫也。

这里的X代表未知，因为在

《齐民要术》

引用时就没有写出字来，连异体字也没有，我们看到这里写的是马踩过后，无什么这个应该是选种的方法，而后面的这个虫估计现在也已经绝了，我们现在没有听说过种子中有这样一种虫子。其实我们看记载就会发现，

古代虽然没有化学药物，但他们对于一些药理知识还是懂得的，比如用草木灰和减少病虫害，用生石灰等等。

不过，这些方法在现在已经完全不使用了，另外古人的有些方法也让我们现在想来无法理解，比如

《齐民要术》引《氾胜之书》

中的

防治蝗虫和耐旱法主要是用骨头汤和粪汤。

这个粪汤我们还能理解一点，这个骨头汤如何防治却是我们想不明白的。

《齐民要术·卷第一·种谷第三》

中记载：

骨汁、粪汁：锉马骨、牛、羊、猪、麋、鹿骨一斗，以雪汁三斗，煮之三沸……此言马、蚕，皆虫之先也，及附子，令稼不蝗虫，骨汁及缲蛹汁皆肥，使稼耐旱，终岁不失于获。

所以，看古人种植时会发现有的带有一定的科学性，有的则是经验的组合。一定要学会辨认，不能认为带有时代的局限性就一定有着当时的科学性，他们也有失误的犯错的时候。

当然了，科学种田是个现代概念，这是一个现代词汇。

但我们的农业其实是从一代代的古人经验中总结出来，并且在现代发扬光大的，不能迷信他们的方法，但也不能抹杀他们的成就，正是他们的这些笨经验，养育了一代代的古代先民，供养出了一个又一个古代王朝。

他们从刀耕火种到以字传法，这里面有着我们这个民族不屈的精神和不懈的追求。我们说古人种田方法的同时，又何尝不是在追忆我们这个民族伟大的进步史呢？返回搜狐，查看更多