【黄桃罐头(只需三种材料)的做法步骤图】我是于洁 |
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准备黄桃大约1500克左右,我这里称重了一下1600多克,8个。 ![]() 黄桃洗净,控水。 ![]() 去皮,去核,切成小块。 ![]() 硬一点的最好,因为后面要煮。你在外面买的黄桃罐头吃的都不是软的。所以如果买回来的黄桃不甜有些酸,生吃口感不好,觉得等几天看看,说不定会变甜,那么我告诉你不用等,不要犹豫直接做成黄桃罐头吧!因为再等一样是不甜的,而且桃子放软了就做不成罐头啦! ![]() 盆里倒水没过黄桃,加入少量的盐泡一会儿,大概20分钟左右。盐水泡是更好的去除涩味。 ![]() 倒掉盐水,黄桃入锅,加水没过黄桃的一半(注意不要加太多水,一半就好,这样煮出来的黄桃口感不软,硬一些) ![]() 倒入黄冰糖(其实普通冰糖也可以,主要是孩子吃所以我选黄冰糖)煮15分钟,先大火烧开然后转中火。 ![]() 离锅放冷 ![]() 颜色金黄,口感不错! ![]() 放冷后装入密封容器内,冰箱冷藏保持一周左右。 ![]() 冷藏后的口感很好!喜欢可以试试看!自己做没有防腐剂添加剂!小孩子很喜欢! ![]() |
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