Leisure Spase咖啡

项目市场定位及分析

1.产品和服务介绍：

秉持着成为最优秀本土原创咖啡厅的企业愿景，我们创造良好的工作环境并相互尊重，为顾客提供优质的产品和真诚的服务。主动融入校园、社区生活，同时亦追求效益，努力实现企业文化与经济效益同步的多元化发展模式。

Leisure Spase咖啡厅是一家集休闲与享受为一体的咖啡厅，白天享受咖啡厅的温文尔雅、悠闲自得。夜晚体味自我空间的自我随意。特色咖啡，小吃，甜点，酒水选择多样，为您营造完美的时尚娱乐空间，温馨环境，周到服务，带给人们酣畅淋漓的消闲体验。 Leisure Spase咖啡厅为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位，体验一种文化，寄托一种情感，使Leisure Spase咖啡厅成为商务休闲，朋友聚会的首选之地。

2.竞争比较

连锁品牌咖啡：

（1） 美国星巴克咖啡连锁，日本真锅咖啡连锁，意大利巴贝拉，

麦咖啡，法国西提岛连锁，加拿大的百怡咖啡连锁，上岛咖啡等。

（2） 咖啡文化在历经数百年历史的涤荡之后，咖啡中已经融入了

深厚的历史与文化韵味，喝咖啡不仅仅是在品尝一杯咖啡，更可以从中了解到咖啡蕴涵的文化精神。同行竞争格局对我们有利，能更好的提我们的知名度。相对而言，我们咖啡点环境、管理水平、产品和服务质量以及性价比都占有相当的优势。

3.格调定位

Leisure Spase咖啡厅是一家集休闲与享受为一体的咖啡厅，以温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。

4，经营理念

在产品的优质口感的情况下，坚持打造物美价廉的咖啡，提供是更为优质的环境和氛围，因而通过环境的精心设计与氛围的营造，营造大众消费，使得我们的被替代性降低。

SWOT分析

1.机会

（1） 咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯

速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。喝的不是咖啡而是一种享受，氛围和环境，现在人们比较喜欢到咖啡厅感受这种氛围，文艺小清新。

(2)随着人们生活水平的不断提高，消费观念的逐步改变，咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所，咖啡厅也越来越受到广大消费者的青睐尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著， 使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间，市场发展潜力巨大、咖啡厅的建设是一种必然的趋势。

2.威胁

就目前中国啡业市场来看，我们的竞争对手非常的大。目前中国有很多的连锁机构，这些咖啡厅都有一定的管理体系实行连锁经营模式，具有一定的品牌优势与人才储备优势，咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们目前所无法比拟的，而且品牌优势深入人。

3.优势

在连锁店集团化的经营模式下，程序式的管理制度是其优点也是其一大缺陷各连锁店风格过于一致，产品服务模式化，无法彰显咖餐厅的个性化特色。而现在新新人类最需要的就是个性与特色。我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制，本土资源优势，发展个性化特色咖餐厅。这个时候，我们的特点以及经营理念就显得非常重要。特点：商务、休闲、艺术咖啡专卖店；经营理念：诠释咖啡文化，演绎现代生活，引领时尚潮流。

推广计划

1.网络宣传：

（1） 微博宣传；

（2） 微信宣传；

（3） 论坛宣传；

如今电子设备发达，网络通信等工具也日新月异，利用电子设备宣传推广就好不过了。微信，微博用户人数多，设定优惠措施，推广优惠条件，关注转发优惠条件等。

2.店面宣传

(1) 派发宣传单页和小礼品：针对高段商务圈的上班族，或向高端

购物场所内的消费者，派送精美广告单页和小礼品，单页也可做成优惠券形式；

(2) 新品推出时，推出新的优惠措施，例如买二送一，或者第二杯

半价等优惠；

(3) 广发宣传单；

3.节假日优惠

如有节假日，推出优惠措施，节假人流量增多，优惠措施能够吸引顾客。

4.电视广告宣传

利用传媒的力量，广告能够深入人心，让人先入为主的关念。

西亚斯国际教育学院迎新晚会&军训送温暖活动

麦克咖啡宣传策划书

及合作合同

一 活动时间:总计一个星期（2009年10月中旬）

二 活动地点:西亚斯国际学院罗马广场

三 主办单位: 西亚斯国际教育学院学生会

四 承办单位: 西亚斯国际教育学院学生会社会实践部

五 活动具体安排: 在校内悬挂贵店的宣传横幅

1条幅数量2幅，条幅规格0.9×11（米）

2展板数量1个，展板规格3×2（米）（最

好能最好能突出本店的优势，例如在同类

咖啡厅中，面对消费对象是学生的群体，

价格的实惠是很好的竞争武器，让学生们

享受美好用餐的同时可以不用担心价格

的过高，难以接受，从而让本店成为新生

消费的长居地）

3.军训送温暖活动：以宣传单的样板为例，可以定为，凭此券军训期间凡在本店消费的同学可免费兑换一杯冷饮的赠品票。（反面印为对本店的宣传页）

另加本店详细地址及订台电话。

各横幅悬挂地点1三餐厅门口

2五餐厅门口

六 可行性分析: 1.西亚斯在校师生22000余人，具有广阔的消费市场，从新生的角度来分析，大一的新生的第一印象是非常重要的，一般来说，新生的第一印象是什么就是什么，从宣传的角度来看，每年的迎新晚会都西亚斯整个学年的重头戏，基本上可以确定每一名在校新生的到位，是很好的宣传时机。2.从本店的利益角度来看，根据现有同行业的竞争激烈，怎样才能脱颖而出，怎样才能将自己的优势展现给消费者。以及如何扩大，打开消费市场是所面对的一个问题。国教院09级新生，初来乍到，对整个新郑市的消费网一片模糊，而新生往往是对自己的第一印象非常深刻。所以面对09级新生，要着手于把贵店的品牌知名度留在广大新生心中，让他们有一种想法，想去尝试，了解贵店，这一点是非常重要的。当然口碑效应非常重要，待新生尝试了解本店，如何留住回头客，如何显示出自己的特色就是贵点大展身手的时候啦。所以如何想在未来新的一年里刷新年度营业额，这未尝不是一个途径。一旦形象树立好，在学生中有良好的口碑。每逢年过节，朋友聚会，同学聚餐，相信本店将成为西亚斯学子首选的理想之地。

七 活动总经费：4×100=400元

八 活动意义：增加贵店与学校之间的交流与合作，扩大知

名度，同时获得巨大的消费市场，持续提本店的利润。树立品牌形象，提高社会效益。

九 备注：本次活动的筹划工作截止于日期于09年6月4日，由于活动的编筹以及院里领导审批的原因，所以09年迎新晚会，以及军训送温暖活动的安排，资金的筹划都要提前定下来，所以商家需要支付50%的定金。

甲方签字：乙方签字：

2008/11/21日

C&C咖啡西餐厅策划书

一、关于本餐厅

1.地址：诏安县南诏镇嘉盛豪园二期，喷泉广场中心C&C咖啡西餐厅 2.公司：漳州市西希食品有限公司

3.宗旨：高雅（品质）、温馨（服务）、时尚（文化）、经济（价值）

4.口号：品一道西餐，带来丝丝希望；泯一口咖啡，道尽无限人生。

5.寓意:西希指的是西餐、希望；C&C指咖啡（Coffee）和乡村音乐（Country）。

象征着本咖啡西餐厅让您享受我们带给大家视觉、味觉、听觉上的希望，使大家每天笑口常开。 6.格调方面：

以“浪漫”“复古”“田园乡村”“时尚”相结合为主要风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者追求健康消费饮食的消费方向转变。 7.SWTO分析：strength（优势）、weakne（劣势）、opportunities（机会）、threats（威胁）

S优势：地点坐落于诏安县城最优的商业中心，周边人员就餐率高，流动人口密集。 W劣势：大多数人习惯中餐，且诏安人对吃要求很高，对西餐厅来说，挑战不小。

O机会：商圈中的第一间大面积的餐饮厅，且是商圈中第一间大规模的西餐厅，县城内大多数人习惯了中餐，而本餐厅的设计幽雅、舒适、休闲的消费环境，食品搭配合理，色香味俱全，相信开业后会受更多欢迎。 T威胁：西餐：王子牛排、贵族世家、荒岛西餐厅、鲁冰花生活馆、西雅图（即将开业）； 饮品：吸引力、糖巢、迷你咖啡、等等 各个中餐大排档及酒楼 8.消费人群：

高素质人群及小孩，其中，以外地归来青年、本地受青年影响的少年、中端消费能力以上成年人及家庭式带小孩为主。

9.餐厅规模：约372㎡（一层），两层合计700+㎡ 10.产品介绍：

牛排意面、披萨侷饭、亚洲美食、水果沙拉、咖啡饮品、果汁奶茶、冰沙酒水、西点小吃 等等 11.西餐的需求度分析：

咖啡、西餐自始就受到老百姓的关注，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家咖啡西餐厅是很有市场前景。在本咖啡西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。 12.本餐厅的服务：

以顾客为中心，以顾客为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。 13.价格策略：

1）主要走中档价格策略，在食品“色”“香”“味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心里满足。

2）针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购的“满足”。

3）套餐以浪漫情侣套餐、温馨家庭套餐、豪华家族套餐作为基础。 14.经营顾客印象的十条黄金法则： 1） 入门一刹那的感觉： 2） 进门的香味： 3） 专业的吧台陈列： 4） 精品的陈列柜： 5） 城市第三空间： 6） 给予顾客家的感觉： 7） 环绕顾客耳边的音乐： 8） 灯光、色彩：

9） 每一个店员开心的笑脸： 10） 小细节、大情怀：

二、本餐厅人员编制图

1) 西餐厅店长 （1人） 2) 西餐厅主管 （1人） 3) 西餐厅领班 （2人） 4) 西餐厅吧台长（1人） 5) 西餐厅服务员（6-8人） 6) 西餐厅吧台员（4人） 7) 西餐厅厨师长（1人） 8) 西餐厅厨师 （4-6人） 9) 西餐厅洗碗工（2-3人） 注：

a) 岗位职责详见C&C咖啡西餐厅岗位职责 b) 奖惩制度详见C&C咖啡西餐厅员工手册 c) 薪资水平详见C&C咖啡西餐厅薪资待遇 d) 培训方案详见C&C咖啡西餐厅培训手册

三、市场营销策略

1.“五求”：

1）求新：（产品的创新） 2）求变：（产品的升级） 3）求特：（强强联手）

4）求实：（实实在在的促销方式）

5）求奇：（与普通的西餐厅有不一样的地方） 2.“五角功能”： 1）味道的诱惑： 2）文化的感染： 3）自由的营地： 4）休闲的依赖： 5）心灵的港湾： 3.促销计划： 1) 试营业营销 多重好礼，等你来！

全场特价优惠：第一天五折，第二天六折，第三天七折，第四天后八折优惠，持续到12月31日晚23:59分，（酒水除外）。

饮品限时优惠：10：00-11:00 饮品5折 14:00-17:00 饮品5折 21:00-00:30 饮品5折

你来我就送：试营业期间有带小孩或者女生（24岁以下）送吉祥玩偶一个或者精美礼品一份。 你消费我买单：满68元送10元代金券；

满128元送30元代金券；

满168元送50元代金券。 2) 激情开业(元旦) 多重大礼等你来! 元旦开业大抽奖：元旦期间（1月1日-1月7日），每桌顾客消费满68元即可获得抽奖一次。（奖品分别为： 100元的代金券、50元的代金券、20元的代金券、10元的代金券、5元的代金券、牛排券、咖啡券，中奖率100%。）

折上折：白金会员卡可享受9.8折的折上折优惠（酒水除外）。

和我们一起欢庆新年：元月1日凌晨00:00与我们C&C一起欢度元旦，在场每人可送一张咖啡券。（元月1日00:00至营业时间毕）

会员卡优惠：普通会员卡：吧台饮品7折优惠，厨房饮品9.5折优惠（特价、酒水除外）；

白金会员卡：吧台饮品6折优惠，厨房饮品8.5折优惠（特价、酒水除外）；

充值就送：凡充值500元以上，就送精美会员卡一张和精美礼品一份 3) 节日营销

一月：元旦、开业周年庆

二月：除夕、春节、元宵节、情人节 三月：白情人节、好朋友节、美食节 四月：春游季

五月：劳动节、母亲节

六月：儿童节、端午节、父亲节 七月：暑假季 八月：七夕节

九月：开学季、中秋节 十月：国庆节

十一月：万圣节、光棍节、感恩节 十二月：平安夜、圣诞节

4) 微信微博营销推广

1.关注即可花1元得咖啡

2.定期微信微博举行转发分享的抽奖活动 3.粉丝达到一定数额举行抽奖活动 4.关注后即可获得无线wifi密码 5.定期发布优惠消息 5) 针对儿童营销 6) 针对青少年营销 7) 会员卡营销 8) 主题活动营销 a) 书画协会 b) 英语沙龙

c) 开办教你做咖啡的课程 d) 与音乐学习班合作 e) 电影、动漫的主题活动 f) 书会、时尚杂志活动 g) 葡萄酒研讨会 h) 猜谜活动 等等 9) 生日party、订婚等营销 10) 情侣组合、家庭组合 11) 周末特价 12) 评价获精美礼物 13) 礼品促销活动 a) 水杯 b) 书包 c) 玩偶 等等 14) 周年庆

15) 宣传本店特色的活动

a) 拍摄本店环境 b) 拍摄本店产品

c) 对于本店的景观环境的设计创意

目录

内容摘要 —————————————————————————— p

2一、背景分析

1、宏观分析

—————————————————————————— p

22、餐厅自身 —————————————————————————— p

33、竞争对手 —————————————————————————— p

44、消费群体 —————————————————————————— p

55、媒介分析 —————————————————————————— p6

二、营销策略

1、营销方案目标 ——————————————————————— p7

2、餐厅自身定位 ——————————————————————— p7

3、三种消费群体具体策略 ———————————————————— p8

4、三种消费群体通用策略 ———————————————————— p1

2三、营销策略实施阶段方案分析

1、前 期 —————————————————————————— p17

2、中 期 —————————————————————————— p18

3、后 期 —————————————————————————— p18

4、特定节日宣传策略 —————————————————————— p19

四、门面装饰 ————————————————————————— p19

五、媒介投放 ————————————————————————— p20

六、预介介算 ————————————————————————— p20

附件 泽峰策划机构收费详单

春秋咖啡西餐厅营销策划合同书

内容摘要：

随经济文化进一步发展，咖啡作为一种休闲时的消费，越来越受到中高阶层的青睐。济南咖啡市场开拓较晚,但发展迅速。春秋咖啡西餐厅位于经十路63号济南翰林大酒店内。无论自身实力，还是地理位置，咖啡西餐厅都具有一定竞争优势，但经营效果却不尽人意。追其症结主要有二，一是本身管理不规范和定位不明确，二是周边市场开发力度不够，没能采取有效营销策略。对此，我们将对春秋咖啡西餐厅本身及周边环境进行全面分析，针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略，以求短期内得到目标消费群的认知，使经营业绩明显改观，并逐渐在消费群体中树立自身品牌形象，培养消费群体的品牌忠诚度。

一、背景分析

1、宏观分析

a、地理环境：

济南作为省会城市，具有特殊的市场地位。是山东省政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。市内有众多的知名企业，外企公司比较多，形成了一定规模的白领消费群体。

b、人口结构：

济南市常住非农业人口为260万人，流动人口数量大，并且济南市内有20多所高校，学生总人口约占总人口比例较大。

c、交通现状：

截至XX年底，全市公路通车里程9833.1公里。目前，济南向东有济青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京沪高速公路，向西有济聊高速公路，绕城高速公路将济南环绕其中，国道104线、105线、220线、308线、309线及16条省道横贯济南。济南已形成了以绕城高速公路为核心的高等级公路网络，并在全国率先实现了省会城市与各市政府驻地全部由高速公路连接,济南作为全省公路网络中心和高速公路枢纽地位已经确立。XX年，随着济荷高速、济莱高速、绕城高速大北环等重点工程项目的逐步建成通车，济南公路通达深度和公路集疏能力将进一步提高。

d、平均收支构成：济南市市区企事业单位从业人员数量占全市城镇单位从业人员总数量的比重大，在岗职工人均收入明显呈上升趋势，消费群消费能力增强。

e、消费心理及偏好：

济南人的消费习惯有着较强的可塑性,不管是什么广告发布形式,只要说的在理,大家都会认可。消费讲究实惠，但具有北方人的豪爽性格。

f、饮食习惯：人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显。

2、餐厅自身(swot分析)

s (strength) 优势

★位于翰林大酒店之内，有较固定的客户来源。

★安静优雅，交通便利，停车方便。

★地处经十路繁华地段，周围企事业单位多，潜在顾客群体规模大。

★背靠以山师大、山艺、山工艺为轴心的大学群，老师学生群体基数大。

w (weakne) 劣势

★尚未树立良好的品牌形象。

★服务意识薄弱。

★菜单品种没特色，味道有待提高。

★对于本身宣传不到位，知名度不够。

★星级宾馆给目标消费群设下一道心理屏障。

★依托四星级酒店，高档次定位。

o (opportunity) 机会

★潜在顾客群不断增大。

★目标消费群可引导性强。

★酒店客房住户是一级消费群，数量大，消费高，最具开发潜力和价值。

t (threat) 威胁

★目前济南市各类品牌、档次的咖啡西餐厅和休闲吧数目较多，竞争力大。

★早期品牌在消费群中已形成较高知名度，如最古老的是长春藤咖啡馆，最高档的是上岛咖啡馆。

★目前餐厅的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。

3、竞争对手

目前济南市大约有60家建筑面积在100平方米以上的咖啡馆。主要竞争对手及其优势有：

a、上岛咖啡——距离稍远，但知名度、美誉度高。

b、巴西烤肉、真锅咖啡、名典咖啡、商务休闲吧——距离近，最直接地竞争对手。

c、周围餐饮单位——属于同质类的竞争对手，目前更贴近消费者的消费习惯。

4、消费群体

通过对100名济南市民进行调查，发现80%的表示偶而去咖啡馆消费，从没去过的占17%，经常去的仅占3%。其中43%的人喜欢里面的环境，30%的人为了提神放松，其他的是因为喜欢里面的音乐，消磨时间，品尝等。根据春秋咖啡西餐厅的实际情况，以下是对其三类主要消费群的分析：

a、翰林大酒店内部客房住户

★群体特点：较高的经济收入，流动性大，但重复入住酒店可能性高，容易就近消费，住店期间消遣需要强 。

★消费动机：休闲娱乐，议事，朋友聚会。

★消费心理：优雅舒适，有格调，方便但不随便，讲求高质量的服务。

★收入水平：中高薪阶层。

b、翰林大酒店周边企事业单位的白领阶层

★群体特点：固定，较高的经济收入，较固定的消费习惯，距离春秋咖啡厅近，社交活动多。

★消费动机：休闲娱乐，情侣约会，聚友，就餐，商务沟通。

★消费心理：放松心情的地方，幽静高雅，有特别的氛围。

★收入水平：中高层消费为主。

c、附近山师大等诸高校的学生、老师

★群体特点：

学生——基数大，没有自己的经济来源，但有一定的消费能力;年轻，时尚，富有激情，勇于接受新事物;恋爱的季节，感情丰富，爱面子，闲暇时间多，朋友聚会多。

内容：宣传咖啡厅服务理念和特色,对咖啡厅季节性新推饮品进行介绍。

★会员卡制度

具体情况参见下文【通用策略】。

★若能出示住店证明，餐厅消费一是打折优惠，二是赠送带有“春秋咖啡西餐厅“或“春秋”字样的精美打火机等物品留念，但消费金额要与赠送物品对等，保证餐厅收益。

★提供休闲等类的书目。

目的：考虑消群体士约见客人时等待，可以随意翻看杂志，让消费群体感受到咖啡厅服务细致。

书目内容：介绍西方饮食文化，世界地理人文知识，休闲娱乐，还有一部分商业信息等内容的杂志

【翰林大酒店周边企事业单位的白领阶层】

★ 发放宣传册

目的：宣传咖啡店品牌，使附近白领对咖啡店有新的认知，在他们心目中牢固地树立自身形象，从而带来更多的效益。

样式规格：参照翰林酒店的宣传册大小。

内容：以高雅安静为主旋律,向商务白领传递春秋咖啡店适合商务谈判,放松身心的理念。

★在精英杂志以及电梯媒介(平面和电视)上投放广告

目的：有效利用与商务白领联系最紧密的媒体对所有目标受众进行宣传，不断提醒这部分消费群。

★会员卡制度

具体情况参见下文【通用策略】卡片分制。

★针对棋牌室的顾客，建议印制一部分扑克牌

内容：54张扑克牌印上餐厅老总、面带微笑的服务员和各式各样的餐饮品的图片。

样式：正面上面内容提到的为主要内容，反面以变形的或加以装饰的“春秋”二字为背景。

风格：艳而不妖，淡而颇雅。

★消费超过某标准赠送带有“春秋咖啡西餐厅“或“春秋”字样的精美手机链留念。

★特定节日特定职业的顾客有优惠或赠送优惠卡券或纪念品，比如护士节对医生搞优惠活动。

【附近山师大等诸高校的学生、老师】

春秋咖啡西餐厅附近的高校学生数量确实可观，但目标消费者应以情侣和少量朋友聚会为主。

★ 持续策略： 套餐 打折 周末兼职 赠送礼品

发放传单：

目的：宣传咖啡店品牌，在学生中加深对咖啡店认知度，增加购买欲望。

样式规格：

内容：以流行、时尚为主旋律，主要体现在颜色搭配和文字描述上，在学生中树立喝咖啡流行、时尚观念。

赠送优惠券：

目的：短时间内增加学生关注度，在视觉和价位上激发学生购买欲望，增加客流量。

样式规格：

内容：以宣传咖啡馆特价套餐或特色食品为主，选出视觉形象突出，容易吸引学生的套餐搭配为主，在视觉和价位上打动目标受众。

赞助或冠名校园活动：

目的：进一步加深咖啡店品牌，树立咖啡店品牌知名度。

样式规格：

内容：以主办方等方式赞助学生舞会或者朗诵会等学生团体活动，以礼品奖例为主，在奖励里面可以设置到咖啡店消费代金券，可以一方面宣传咖啡店，另一方面拉近与学生距离，消除之间隔阂。

发放累计积分卡：

目的：加深咖啡店在目标受众心里地位，培养他们忠诚度，增加他们重复购买率。

样式规格：见【通用策略】之‘卡片分制’。

内容：采取发放累计积分卡，凡在咖啡店购买单价饮品达到10个，可以免费获得由咖啡厅提供的饮品一份。

校园杂志(或报纸)宣传：

目的：进一步深入学生日常生活，在学生心里形成咖啡馆是他们生活中一部分的具体形象概念，加深咖啡馆品牌印象，增加客流量。

样式规格：根据具体情况进行商定。

内容：选择影响度深的校园内部杂志，在形象突出部分对咖啡店新形象和新的定位进行描述。

招聘兼职：

目的：一是让学生深入咖啡厅了解咖啡文化，培养其对咖啡厅忠诚度，二是扩大春秋咖啡西餐厅的知名度，引起学生的关注，三是让学生提供兼职机会，也是给自己的一个展示机会，四是学生兼职特别是学生干部参与时，可以深入学生内部，是连接咖啡厅与学生、咖啡厅与老师的一个桥梁。

注重节日活动宣传

具体情况参见下文【通用策略】特定节日。

尤其是情人节、圣诞节、五

一、十一和中秋、清明(倘若国家规定这两个节日有较长假期)。

开设学生外卖窗口：

目的：直接面对学生，方便学生购买，另一方面咖啡厅对学生的营销策略可以通过外卖窗口对学生进行传达。

规格样式：考虑到女生比男生更频繁消费外卖，以及男女情侣之间一般也是以女方为主，所以外卖窗口样式设置以可爱浪漫为主题，外观可以酷似西方古城堡充满卡通色彩。

★消费超过某标准赠送带有“春秋咖啡西餐厅“或“春秋”字样的精美手机链留念。

4、三种消费群体通用策略

★ 上午茶、下午茶

上午9：00—11：00，19元定量餐点，好茶续满。

下午2：00—4：00，29元定量餐点，咖啡续满。

目的：在咖啡厅营业消费群体低潮，制定以上两种策略，可以在消费低潮时期，吸引更多的消费者光顾咖啡厅。

形式内容：可以过学生外卖窗口对学生进行传达，针对周围企事业单位和酒店入住客户，可以把广告信息放在传单中进行宣传，这样既达到宣传目的，而且可以有效减少广告宣传成本支出。

★ 建立会员积分制度

卡片分制：

a、普通会员卡

持卡对象：学生干部，情侣(建议卡面图片有所区别)，周边企事业单位一般白领，老师。

卡片规格：85.60 mm×53.98 mm(3.370×2.125 英寸，即银行卡大小)或者是普通卡大小57%的迷你卡(48.792mm×30.7686mm)或者是形状不规则的异型卡。

积分形式：以人民币____元为一个单位分值，积满____分即可升级为银卡会员。

卡片内容：正面印有企业名称(或企业标志)，背面是企业服务理念和文化底蕴，设计以时尚元素为主。

质地风格：普通材质，设计精美，以流行时尚为主。

优惠政策：消费打____折,升级为银卡顾客同时，赠送礼品或代金券。

b、银卡

持卡对象：升级普通会员，周边企事业单位领导和餐厅常客直接办理。

卡片规格：85.60×53.98 mm(3.370×2.125 英寸，即银行卡大小)或者是普通卡大小57%的迷你卡(48.792×30.7686mm)或者是形状不规则的异型卡。

积分形式：以人民币__元为一个单位分值，积满__分即可升级为金卡会员。升级时同时赠送____元的代金券。

卡片质地：比较普通会员卡更精美，既可以体现身份，又能彰显稳重大方的人格魅力。

卡片内容：正面印有企业名称(或企业标志)，背面是企业背面是企业服务理念和文化底蕴，设计以稳重大方元素为主。

优惠政策：消费打____折, 升级时同时赠送____元的代金券。

c、金卡

持卡对象：咖啡厅的常客、酒店常驻客人、周边企事业单位的领导和常客。

卡片规格：85.60×53.98 mm(3.370×2.125 英寸，即银行卡大小)或者是普通卡大小57%的迷你卡(48.792mm×30.7686mm)或者是形状不规则的异型卡。

卡片质地：材质更为精美，凸显持卡者高贵的身份。

卡片内容：正面印有企业名称(或企业标志)，背面是企业背面是企业服务理念和文化底蕴。

优惠政策：打____折。

特殊服务：除打折外，减免夜宵酒店服务费等等。

建议：

a、金卡会员，可享受夜宵服务费全免优惠，并酌情赠送小菜或糕点。

b、银卡会员，可享受夜宵服务费打折优惠。

c、一般酒店住客晚上送餐服务费打折。

目的：方便长途坐车(或飞机)顾客,由于身体疲惫不愿意下来就餐,可以以电话方式预定,进一步替顾客着想,从心理上满足他们的需求，提高咖啡厅美誉度。

内容：设置一系列套餐供顾客选择,让住店客户不出门就可以享受到咖啡厅一流餐饮服务。

另注：

a、建议情侣卡等特殊人群的卡面应体现群体特征和行业特点。比如情侣所持卡片应给人以温馨浪漫的感觉。

b、普通会员升级为银卡会员与银卡会员升级为金卡会员两者有所不同。假如前者升级需200积分，则后者升级应体现出等次，至少再需要400左右积分。

★ 设立意见薄：

目的：一方面拉近与目标受众距离，另一方面体现咖啡馆追求更好的服务态度，达到双向沟通的目的，从而更好满足目标受众要求，增加客流量。

样式规格：选择一高档次的笔记本，放置柜台醒目位置，建议样式采用问卷形式，便于顾客提出意见。

内容：在柜台处设置意见薄(内容涉及咖啡厅食物、员工服务、格调、装饰等顾客关心的方面)，向顾客征集意见和建议，一经采用，咖啡厅会提供一定物质作为回报。

★24小时外卖活动

目的：扩大咖啡厅营业点，增加收益。

内容：主推服务质量，让消费者在家也一样可以享受到在咖啡厅一样的美食和服务。

★ 特定节日：

中国节日：

元宵节、五

一、十一和元旦等可以增加针对三类目标消费群体的宣传，推出与节日气氛相适应的特色餐，特价餐，吸引顾客。

元宵节吃汤圆，为吸引人气，可以为在校无法吃到元宵的学生提供元宵外卖。

五

一、十一黄金周假期时间较长(包括以后可能延长假期的中秋节和清明节)，可以于放假前一周在学生中招收兼职，扩大影响。

教师节赠送50或其他面额代金卡，直接促使他们前来消费。

西方节日：

圣诞节等可以向消费者赠送精美礼品留念，或赠送小点心。餐厅内也要适时进行一些装扮，使之具有节日氛围。

情人节前夕，加大宣传，推出情侣套餐，凡进店消费的情侣，赠送玫瑰等精美礼品或特色点心。

复活节推出火鸡等节日餐，在酒店大厅、客房、餐厅等主要位置放置彩页，内容是介绍复活节的来历、庆祝方式等知识。

感恩节平时各类餐饮食品均作出让利，回报顾客。

★ 从季节上划分：

根据不同季节采取不同重心的宣传策略，如冬春季节推出具有温馨感的策略，夏秋季节则以清爽怡神为主题。该策略亦可以通用。

三、营销策略实施阶段方案分析

以下营销策略根据餐厅具体情况实施。

★ 前期宣传策略具体实施策略及目的：

时间：春秋咖啡西餐厅开业前夕

目的：在咖啡厅开业前的宣传，以提醒式宣传为主，让目标受众对 咖啡厅全新的形象和服务理念有初步认识，产生心理印象，并使一部分消费群体产生消费欲望。

宣传策略具体实施：

a、开设学生外卖窗口，包括窗口外部装饰设计和内部装修。

b、新开门口装饰制作，包括霓虹灯、悬挂条幅、咖啡厅指引性设施制作。

c、宣传单制作及印刷，包括咖啡店重新开业对外宣传单、学校宣传海报、开业优惠券制作、翰林酒店大厅宣传单页制作。

d、开业礼品的准备，包括手机挂坠、打火机等小礼品的准备。

e、针对学生的招聘兼职活

f、前期传单和优惠券的发放，招聘兼职人员在开业前3-5天开始宣传，建议招聘学生，可以节约成本，有一定可靠性。

g、金卡、银卡及普通卡的设计和制作。

★ 中期宣传策略具体实施策略及目的：

时间：*****

目的：在前期提醒式宣传以后，进入中期劝导式宣传阶段。宣传重点是服务理念和餐饮食品。使消费者初期消费欲望转化为实际消费行动，增加客流量，扩大咖啡店经济收益。

宣传策略具体实施：

a、校园报纸或杂志上宣传，选择校园内部发行阅读率较高报纸或杂志作为宣传的载体。具体活动实施可以让校园兼职进行协调。

b、校园文娱活动的赞助或冠名，利用兼职人员对学校活动了解，寻找宣传的切入点，达到更好宣传效果。(具体形式另定)

c、翰林大酒店内部宣传单的设计和制作，主要放在内部客房床头柜、电视柜等容易吸引客房住户目光地方。

d、针对学生发放累计积分卡，凡购买同样饮品超过一定数额，可以享受免费同样饮品一份，例如，奶茶、果汁、咖啡等。

e、传单派送，传单内容根据餐厅时令季节及销售策略制订。

f、投放咖啡厅附近办公大楼楼宇电视广告，相对价格不高，针对性强，宣传效果直接。

g、在咖啡厅内部设置休闲书架，内容主要是经济金融和西餐文化等方面的杂志。

★ 后期宣传策略具体实施策略及目的：

时间：****

目的：****

是维持现有顾客，挖掘潜力顾客。

宣传策略具体实施：

a、顾客意见薄的建立。购买高档笔记本放在柜台显眼位置，便于顾客提出

宝贵意见，与咖啡厅一起成长。

b、金卡、银卡、普通卡的发放，具有一定持续性。

c、阶段性提醒式传单派发。

d、24小时送餐服务执行。

e、定期举行回报老顾客的活动，对老顾免费送餐品，小礼品，拉近与老顾

客之间距离。

★ 特定节日宣传策略：

四、新开门面装饰

★ 餐厅西门形象设计建议

形式：霓虹灯

内容：“春秋咖啡西餐厅”彩虹形状排列，下方是一个大写“welcome !”，还包括咖啡杯或西餐用具图案等元素。

霓虹效果：听取专业工作人员的建议，结合自己和餐厅负责人的想法，最终确定设计方案。

★ 餐厅西门门柱形象建议

平日里配合餐厅政策，可用来悬挂条幅。配合霓虹等门面的整体设计，可以用霓虹装饰。

节日期间，根据节日特点加以装饰，如对联、七彩灯、灯笼挂饰等。

★ 门口台阶前

台阶外3~4米处，在地面或道路两旁放置指示性的设施。

五、媒介投放策略

根据餐厅宣传推广资金预算另行制订。

六、预算

见附件。

上岛咖啡商业策划书

XXXX大学

XXX团队

万达广场上岛咖啡

商 业 策 划 书

策划人员： XX XXX XXX XX XX 策划完成时间： 2013 / 11 / 25

上岛咖啡商业策划书

目

录

第一部分 市场分析..............................................................................................1

1.1市场规模分析..........................................................................................1 1.2上岛产品分析..........................................................................................1

1.2.1企业经营状况分析.......................................................................1 1.2.1产品特点评价...............................................................................2 1.3消费者分析..............................................................................................3

1.3.1消费者的总体态势分析...............................................................3 1.3.2现有消费者分析...........................................................................4 1.3.3消费者群体划分...........................................................................7 1.4竞争状况分析..........................................................................................7 1.5基于SWOT的市场分析 ........................................................................9

1.5.1优势...............................................................................................9 1.5.2劣势...............................................................................................9 1.5.3机遇...............................................................................................9 1.5.4威胁...............................................................................................9 1.5.5市场分析.....................................................................................10

第二部分 市场定位与营销策略........................................................................11

2.1上岛咖啡的企业文化与经营理念........................................................11

2.1.1企业理念.....................................................................................11 2.1.2目标市场与产品定位.................................................................11 2.1.3上岛咖啡万达广场店的市场定位.............................................12 2.2上岛咖啡的营销策略............................................................................12

2.2.1广告表现策略.............................................................................12 2.2.2媒体运用策略.............................................................................14 2.2.3促销活动策略.............................................................................16

第三部分 计划进度表........................................................................................17 第四部分 收益预估............................................................................................18 附录1 市场调查问卷.........................................................................................19

上岛咖啡商业策划书

前

言

上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。

上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京.广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有500多家连锁店遍布中国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面，上岛咖啡执著于\"香醇、甘美\"的极致品质的制作理念；在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式，让上岛在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市，旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市，公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线，俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸日上，充分显示了巨大品牌的发展活力。

高新园区万达广场是新近开业的一个综合性商业广场，为了使上岛咖啡在众多从事餐饮行业的企业中脱颖而出，本方案依据具体细致的市场调研结果，通过一系列营销手段，致力于将上岛咖啡打造成“万达广场连锁餐厅第一人”。

该商业策划书主要包括：市场分析、市场定位与营销策略、计划进度表、收益预估等主要内容。

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第一部分 市场分析

1.1市场规模分析

经调查问卷显示上岛咖啡的群众知晓度为98%，有很高的品牌知名度，顾客以中青年的为主，餐厅位于万达广场，中薪阶层比较多，而且他们又有不错的经济实力，他们会成为餐厅的主要顾客。此外高新园区万达上岛咖啡店紧邻学校，因此学生消费会占很大比重，而且几乎所有的学生都会有一两个不错的朋友或者正在谈恋爱，上岛咖啡属于环境比较好的咖啡餐饮店，是同学情侣“约会”的首选之地。因为在人数比较少的情况下很多学生对就餐环境要求相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫适宜休闲价格合适的地方就餐。

目前，学校附近类似这样：设备比较先进，室内环境优雅价格又有吸引力的餐厅并不多见。因此上岛咖啡对学生的吸引力很高。

1.2上岛产品分析 1.2.1企业经营状况分析

上岛咖啡食品有限公司吸收我国宝岛台湾数十年的咖啡文化精华，综合东洋咖啡的制作调煮，自一九九七年成立于中国海南以来，在大陆独竖一格的经营模式，在短短的几年内，迅速发展壮大。

上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。

上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京.广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有500多家连锁店遍布中国大江南北，成为目

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前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面，上岛咖啡执著于\"香醇、甘美\"的极致品质的制作理念；在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式，上岛以人性化的服务，健康、文明、高雅、舒适的企业形象在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市，旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市，公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线，俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸日上，充分显示了巨大品牌的发展活力。

走进这里，阳光的明媚与古朴的原木色绝妙的结合让你为之赞叹，坐在落地玻璃窗边的小几旁，沐浴一身的温暖阳光让人感到懒洋洋的舒服。在一入门的书架上捡一本喜欢的书，叫上一杯香浓的咖啡，看窗外的车水马龙，行行色色的行人，生活就在这样的细细品味中渗出丝丝甜美。除了各式各样的咖啡供消费者选择以外，还有各种佐咖啡的小点也十分精美。这里的食物是以台湾风味为主的，制作精致的盛具加上色香味俱全的可口美食让你在感观上得到最大的满足。

上岛咖啡以推动大陆咖啡文化为己任，力行推升经济发展力，是加盟连锁事业获得了长足的发展。至今已成立了咖啡加工厂、专业吧台师、厨师及外场工作人员培训基地和物流中心。目前，集团的加盟店已遍布全国大中城市，拥有近三百家之中，分公司雄踞南北，相互策应，为各加盟业主提供全方位服务。上岛咖啡“源于台湾，香闻世界”。

1.2.1产品特点评价

1.产品卫生安全

就产品本身的卫生安全而言，上岛咖啡作为老牌的餐饮服务行业深得消费者的信赖与喜爱，产品种类齐全且中高低档价位一应俱全能满足相当大一部分人的口味及喜好，企业以“创一流的餐饮品牌”为目标，奉行“人性化服务”的宗旨，维持健康、文明、高雅、舒适的企业形象，进过长时间的积累研发出上白百种口味独特的饮品及食物，深受广大顾客的喜爱。

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2.产品种类丰富

就产品的品牌口味而言；上岛咖啡经营的咖啡、餐点等做工细致，口味醇厚受到很多消费者的喜爱，产品主要有 ：咖啡，茶，西点甜品，牛排，以及各种饭类面食，口味多样，选择范围广

3.产品质量上乘

就产品质量而言，上岛咖啡所销售的蓝山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥伦比亚等各种中性、软性和强性咖啡豆都是由我们自己加工厂进行加工。烘焙、配制而成。每一位员工在进入工作岗位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘获顾客的心，加上上岛咖啡推出的产品都崇尚自然健康，上岛咖啡品牌产品在同行业中绝对位列上游。

4.产品品牌效应良好

就产品负载价值而言产品依托于处于上岛咖啡企业，有着品质保证和品牌效应。再加上设计摆放美观诱人，有视觉附加值。

5.产品价格合理

就产品价格而言，上岛咖啡餐厅食物种类丰富，推出了各种价位的产品，能满足消费者的对各种类的消费需求。

1.3消费者分析

1.3.1消费者的总体态势分析

1.现有的消费时尚

在繁华的都市中，咖啡厅绝对是必不可少的休闲场所。当都市白领及商务人士忙碌了一天，下午茶时间，约三五好友来咖啡厅小聚，品品咖啡，尝尝点心，伴着舒缓的音乐，该是多么美妙的放松方式。如今的咖啡厅已经不仅是具有小资情调的场所，更有着商务会面谈判的作用。去咖啡厅已经成为一种消费时尚，无论是大学生，还是都市白领、商务人士都喜欢来咖啡厅坐一坐。

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调查结果显示，人们选择咖啡厅主要考虑的是产品质量，其次是服务、最后才是价格。这说明消费者对咖啡厅的产品质量要求较高，人们已经不再满足于低价格，而是更加追求高质量、高服务，这是更高层次的消费追求。

2.各类消费者消费本店的目的

消费者选择咖啡馆消费的主要目的是为了朋友聚会和商务。所以店面的装潢和环境也是人们选择消费的要求之一。人们更倾向于选择气氛悠闲安静具有浪漫高雅装修氛围的店面。

1.3.2现有消费者分析

通过发放调查问卷和对收集的调查数据进行统计分析（调查问卷的具体样式参见附录1），可以得到以下一些趋势分析。

1.消费者年龄分析

关于消费者年龄的问题： 您的年龄范围（选项：A.18岁以下

B.18-26岁

C.27-35岁

D.36-45岁

E.46-60岁

F.60岁以上）。

在我们回收的150份调查问卷中，18岁以下的消费者愿意选择上岛咖啡的有6人，占总人数的7%；18-26岁的消费者愿意选择上岛咖啡的有35人，占总人数的39%，27-35岁的消费者有30人，占总人数的33%；36-45岁的消费者有12人，占总人数的13%；46-60岁的消费者有4人，占总人数的4%；60岁以上的有3人，占总人数的3%。

图1 消费者年龄分析

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从上图可以看出，上岛咖啡的主要消费人群集中在18-35岁的青壮年。他们大多为受过良好的教育，追求时尚品位，月收入较高，有自己的习惯和偏好。作为商务人士和公司白领，每日有繁忙的工作和业务，与客户见面的机会很多，环境优雅的咖啡厅是一个很好的会面场所。而在性别分布上并没有什么特别之处，但男女去咖啡厅的目的存在差异。男性主要是出于商务需要，而女性更多的是去咖啡厅进行朋友聚会。所以我们确定的目标消费人群在18-35岁的中青年消费群体。

2.现有消费者的消费行为分析

关于现有消费者的消费行为问题：您去咖啡馆，主要是为了（可多选A.品咖啡

B.朋友聚会

C.商务

D.消磨时光

E.用餐

F.其他）

选择朋友聚会有50人，占总人数的45%；选择商务的有20人，占总人数的18%，选择用餐有20人，占总人数的18%；选择消磨时光有15人，占总人数的14%；品咖啡有5人，占总人数的5%。

图2 消费者的消费行为分析

从上图可以看出，消费者去咖啡馆的主要目的是朋友聚会，其次是商务和用餐。这体现了咖啡馆休闲放松的功能，这对环境的安静舒适要求较高，所以在店面装潢和店铺风格塑造方面，应该更加倾向于简约、高雅的氛围，尽力营造一种轻松闲适的经营气氛。

3.现在消费者的态度分析

关于现在消费者态度的问题：您(个人)认为在咖啡馆消费合理的什么价位是多少？（选项：A.50元以下

B.50到100元

C.100到150元

D.150元以上）

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图3 消费者的态度分析

由上图可以看出，29%的消费者心中的合理价位是50以下，39%的消费者心中的合理价位是50到100元，27%的消费者心中的合理价位是100到126元，125元以上的仅占5%。

4.咖啡店促销手段的分析

关于咖啡店促销手段的问题：如果咖啡店搞促销活动，您较容易接受的方式是（可多选：A.附赠小礼品

B.打折降价

C.有奖销售

E.其他）

图4 促销手段的分析

对于消费者更容易接受的促销方式，42%的人选择打折降价，38%的人选择附赠小礼品，10%的人选择有奖销售，还有10%选择其他方式。

通过分析可以看出，消费者对价格的定位一般在100元以下，但也不乏一些消费水平较高的人群。如果提供促销活动，大部分人会选择打折销售，而附赠小礼品则是一些年轻消费者的选择。所以如果要进行促销活动，要更多倾向于打折销售，再辅以一些小礼品赠送会时促销效果更佳显著。

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1.3.3消费者群体划分

根据年龄结构分析，在校大学生和部分中年成功人士可以作为我们潜在的客户。在校大学生他们掌握一部分钱，并且追求时尚，渴望体现自己的品位。部分中年成功人士开始注重自己的社会身份，注重自己的品味，注重他人对自己的评价。大部分人都听说过上岛咖啡的品牌，说明上岛已具有一定的品牌效应，然而能够进上岛店消费的消费者占得比例却不多。针对这一部分消费人群，我们可以增加一些体验活动。

在进行的调查问卷中显示的消费群体比例如下：

图5 消费群体比例分析

消费者除了选择咖啡厅作为休闲场所，也会选择茶餐厅以及一些水吧。以高新园区万达广场为例，有一些主营饮品的小店面店铺（如YOGO JUICE、鲜水素、快乐柠檬等），它们的主要针对一些较低消费层次的，不对消费环境有强烈要求的消费者。而如STAR BUCKS、ANNVITA等主营咖啡点心的店铺，其店铺往往占据有利位置，主打较高价格的饮品，其消费群体也往往拥有较高的收入，并对店内装潢和店面氛围有较高要求。对于犹豫不决的潜在消费群体经过适当宣传很有可能改变原有购买计划，一是为了尝鲜，二是受经济等综合因素的制约。

1.4竞争状况分析

在万达广场附近比较受欢迎的应该是万达广场内部的甜品店及茶餐厅，有：YOGO JUICE、鲜水素、快乐柠檬等，跟上岛咖啡之间会有竞争，但该种类店铺

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数量并不多竞争压力相对较小，优良的经营模式加上优雅的餐饮环境和适当的推出优惠活动能吸引很多顾客。

就高新园区万达广场店的上岛咖啡而言，竞争不可谓不激烈。以星巴克作为首要竞争对手，还有各式休闲茶餐厅，但这些茶餐厅普遍规模较小，且销售的产品和功能与上岛咖啡的不尽相同，不构成主要竞争。下面就主要对星巴克做一下竞争状况的分析。

星巴克作为全球最大的咖啡连锁，具有很高的知名度。星巴克在全球范围内已经有近12，000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。在大陆，1999年于北京成立星巴克咖啡的第一家中国分店，2000年进入上海，2002年进军华南市场。星巴克咖啡主要与三家业者合资代理：美大、统一和美心。这三家代理商的市场划分区域如下：北京美大咖啡有限公司取得中国北方代理权（北京和天津），台湾统一集团取得上海及江浙地区的代理权，南方地区（港、澳、广东、海南等）的代理权则由香港美心公司取得。星巴克在四川成都及重庆则与美心集团共同合作开发市场，大连及青青则由星巴克一直赢得方式设立店面。它成立于1971年，具有悠久的历史文化积淀，对于一家咖啡厅来说更增添了文化的底蕴。销售的产品种类也非常丰富，包括咖啡、茶饮料、蛋糕西点等并且还有自己独创的星冰乐。星巴克把典型的美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。另外，星巴克对于产品的量化极具智慧，但这对中国消费者来说似乎并没有什么效果。近年来，在中国连锁咖啡市场，星巴克的占有率已从2007年的70%多下降到60%的市场份额。而星巴克的营业毛利润却逐步增长，除了定价过高为人们所诟病，拓展新店也是维持高毛利和高利润的另一途径。星巴克凭借其在咖啡零售的品牌优势，在广大的二三线城市仍能获得廉价的优质商业资源。目前，星巴克在中国的门店数量已达到900多家，星巴克中国总部公关总监王星蓉透露，到2013财年末，星巴克在中国的门店数量将达到1000家。直至2015年，星巴克中国将维持高速扩张，开店数量将达到1500家。其雇佣的员工也将从目前的12000人增加到30000人。

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1.5基于SWOT的市场分析 1.5.1优势

 上岛有自己独特的品位，良好的环境和氛围，适于休憩与商务会谈；  产品多样，包括咖啡、各式茶品、饮料、点心等；  有固定的消费群体；  有一定的品牌知名度；  产品的品质高，咖啡纯正；

 服务周到，卫生条件较好，方便快捷。

1.5.2劣势

 价格与其他中低端休闲餐厅相比价格偏高；  餐厅运营管理效率有待进一步加强。

1.5.3机遇

 人们的生活水平提高，对生活质量的要求更高，有越来越多的人喜欢咖啡；

 门店选址处于繁华的商业圈—万达广场，人流量大，目标消费人群及潜在消费人群多；

 有可开发的潜在消费群体资源，如在校大学生及部分中年成功人士，且这些消费者一旦形成习惯和消费偏好，易于成为忠诚顾客。

1.5.4威胁

 周边各式各样的咖啡厅和茶餐厅分散客流；

 竞争对手抢先进入该市场，已有一定的市场把握力，且竞争对手实力强

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大。

1.5.5市场分析

通过以上的SWOT分析，可以概括为：在该店的现有消费者中，机会是有可能将购买过该产品的消费者培养成该产品的忠实消费者，威胁则是消费者受该产品同质化而改投其他品牌；优势是该店环境幽雅，气氛浪漫，可以提供网络，咖啡的品味纯正，受到消费者欢迎。劣势是价格优势和管理效率有待加强。

因此，可以采用的发展策略主要有：  加强加盟店的管理，提高加盟店质量；

 产品服务多而全的同时，也要发掘自己的特色与亮点，增强核心竞争力，将自己与其他同类品牌区别开；

 善于听取消费者对产品的意见，不断加强产品品质；

 对潜在消费者应通过广告宣传定位和准确的营销策略等手段将潜在消费者变成该店的忠诚消费者。

因此，在本报告的第二部分将重点对上岛咖啡万达广场店的营销策略进行具体阐述。

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第二部分 市场定位与营销策略

2.1上岛咖啡的企业文化与经营理念 2.1.1企业理念

 上岛咖啡的目标：创一流餐饮的品牌  上岛咖啡的宗旨：人性化的服务

 上岛咖啡的形象：健康、文明、高雅、舒适

 上岛咖啡的制作：执著于\"香醇、甘美\"的极致品质的制作理念  上岛咖啡的店面：融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式

2.1.2目标市场与产品定位

上岛咖啡的几大买点：

1.卖来源：来自台湾，通过各种形式传达给消费者。

2.卖工艺：把上岛特色咖啡、茶、牛排的制作工艺传达给消费者，体现出科学、严谨、有序、卫生、独特的风格。

3.卖服务：服务生应善于发现顾客的需求，了解他们的喜好，尤其是要掌握热情度，有些客人喜欢自己做决断，对于这些自主型的客人就要保持适度的热情，让客人记住自己的服务而记住上岛。

4.卖文化：宣扬咖啡文化、茶文化、牛排文化。

5.卖情趣：教顾客如何品茶、品咖啡或是自己动手调制，享受生活的乐趣。确立风格通过这些卖点来体现上岛咖啡独特、鲜明的个性：上岛为人们带来了台湾的饮食文化，倡导一种高雅、情趣的生活方式。

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2.1.3上岛咖啡万达广场店的市场定位

保证企业被周边几所大学以及高新园区的公司员工所知晓，扩大企业知名度，会员数量显著提高，店铺人流量和上座率增加。

2.2上岛咖啡的营销策略 2.2.1广告表现策略

根据上岛咖啡的主要消费群体是高新园区公司白领与商务人员，其广告的制定要新颖且符合潮流和白领阶层的审美品位。广告媒介选择的基本原则为：平面印刷媒体为主导，展开特色宣传；户外媒体（巨幅布幔、广告牌、灯箱、横幅、T型旗、彩旗、空飘、挂旗等），全面支持，渲染“上岛咖啡”气氛，扩大宣传影响面与持续力；电视媒体配合，进行“上岛咖啡”形象宣传；报纸媒体辅助，侧重于全市的宣传。

1.平面广告

选择《大连广播电视报》、《大连晚报》、《半岛晨报》或《新商报》等报纸宣传。选定在节假日前后在《饭店 美食之旅》、《食品与健康》等美食餐饮杂志上发表文章。开辟“上岛咖啡”专栏、专版，对“上岛咖啡”进行深入报道。积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。

2.电视台广告

制作“上岛咖啡”专题广告片，选择好的频道在黄金时段播出。广告形式以30秒形象广告为主，配合15秒广告；电视台可选择XX生活频道、XX频道、XX公共频道等。

3.宣传车及公交车车身广告

集团办公室出面协调，请求交警队，城管局同意“上岛咖啡宣传车”，组织若干辆车在市区主干道沿线进行宣传。宣传车具有时效长，流动性大，宣传面广的特点，并且比较经济，另外可以选择在市内跑的几条主要干线的公交车，做几台

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“上岛咖啡”的车身形象广告，尤其重点应针对通往高新园区的

28、40

6、20

2、

531、3路等公交车。

4.软性广告（相关报道）

邀请相关报社记者组织座谈会（或者新闻发布会），以“上岛咖啡”现象为主题展开新闻，各方位、各角度进行宣传报道，做到报纸有文字、电视有图像、电台有声音。

5.网络广告

网络广告作为一种现代化的手段，可以进行广泛的宣传、报道。在本地各大论坛发布相关信息。也可以建立“上岛咖啡”自己专门网站，与各大相关专业网站进行连接，进行广告推广，扩大传播力度。

6.手机短信广告

可以与本地移动公司和联通公司、电信局联系，通过通讯网络不定期的发布“上岛咖啡”广告和开业时间的讯息。

7.公益慈善

积极开展慈善活动，例如买一杯上岛咖啡就向贫困儿童捐一分钱，一方面可以在社会上树立起良好的品牌形象，另一方面通过这些慈善活动为需要的人送出温暖，可以扩大社会影响力。如果能够持之以恒的开展下去，想必可以带来更大社会效应及收入效应。

8.校园推广

例如，主办咖啡杯DIY设计大赛，简要策划如下： 校园主题活动：“上岛杯”咖啡杯DIY设计大赛 活动目的：将上岛咖啡品牌推向校园 活动对象：各高校学生 比赛时间：2013年12月15日

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奖励：一等奖：一名

100元+会员卡

二等奖：二名

50元+会员卡

三等奖： 三名

咖啡杯+会员卡

凡得奖者均可参加上岛咖啡公司举办的咖啡文化讲座活动，并免费品尝上岛咖啡一杯。

2.2.2媒体运用策略

在网络论坛和网聊工具上发布信息，利用移动传媒和广播、电视进行宣传，印制一定数量的海报和传单以及限量版的精美明信片。其中以网络宣传为主要手段，再辅以移动传媒和电视广播以及宣传单。

1.利用社交网络开展自媒体营销

针对学生这一消费群体，可以在豆瓣、人人和新浪微博等论坛建立公共主页，主打外国文化和校园文化，兼和小资格调，定时更新店内的活动和优惠信息，定时更新店内的活动和优惠信息。

豆瓣是一个小资聚集地，很多咖啡厅都在豆瓣上有公共主页，再看了发布的信息后有很多人参加咖啡厅公共主页的线上线下活动。而人人是大学生最主要的交流论坛，比较常用，大学生比较聚集，喜欢咖啡厅的也不在少数。建议主要在豆瓣的公共主页上多多宣传，因为受众更加集中。另外针对社会消费群体，可以在各大商业房地产商网站（群），美食旅游网站（群），婚恋网站（群）内发布信息，使得信息扩散到最大化。

在各大点评网站上发布消息，上传店面的图片、视频及介绍。充分利用社交网络的营销手段，在微信平台、人人网主页、各大门户网站建立微博账号等方式实现网络营销和品牌推广，利用网络传媒强大的传播能力，适时发放新品上市和打折促销等活动的通知。

2.利用电子商务平台开展外卖销售和团购活动

在淘宝上的应用：在本地生活模块上，建立属于大连上岛咖啡的网店，发布

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上岛咖啡商业策划书

优惠信息，售卖优惠券，当然也包括万达。目前北京、上海、杭州等地的上岛咖啡店已经开展此类活动。

在淘点点中注册商户，提供网上点餐以及外卖服务。

目前淘宝理财已经成为一种时尚，余额宝的高回报率也让很多人开始选择这种虚拟理财方式。上岛可与余额宝合作，比如大连用户在余额宝上存1000元可获得20元上岛咖啡万达店的优惠券。

加盟各种团购网站（如美团网、大众点评网），推出团购优惠策略，可以以某种新推出的套餐或咖啡进行打折团购优惠，也可以对日常的热门销售产品进行长期的团购优惠活动。

3.利用移动传媒方式

例如建立微信平台。“微信平台是一个新兴的平台，不同与其他的信息平台，它很实用，他可以每天提供关于咖啡的一切消息，上岛咖啡将会陪伴大家每一天。”通过微信里面的“扫一扫”功能扫描二维码，或者输入“xxxx”，再或是在查找微信公众账号中输入“上岛咖啡”进行关注后，就可以收到上面那样一条微信。

微信功能实现：可以每天为您提供关于咖啡文化的信息。当店内有打折促销活动时，您会收到微信的提醒。店里有新品推出时，可以通过此平台告知大家。通过这个平台，可以让大家更好地了解上岛咖啡的日常活动。让大家积极参与到活动中，吸引消费。

4.利用搜索引擎营销

创建词条和问答类网页。在百度百科、维基百科、互动百科上创建词条，在百度知道、搜搜要问、新浪爱问、等发布问答类网页，增加别人对上岛咖啡的了解，并进行搜索引擎优化，使得潜在用户在百度、谷歌等搜索引擎网站搜索相关内容时，本产品和商家被放在搜索结果的前列。

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上岛咖啡商业策划书

2.2.3促销活动策略

以都市白领和周边大学生为主要促销的对象，促销活动方式包括赞助校内各种比赛，建立完善的消费者等级制度等。

1.对高校活动提供外联赞助，并且可以提供店铺优惠劵和带有店铺Logo的公仔、咖啡杯和包包为活动奖品。

2.建立完善的消费者等级制度，推行可升级的会员卡，可以随着消费费用的增加而逐渐提高打折力度，从而培养忠实消费者。

3.不定时推出特价尝鲜套餐活动，购套餐得公仔、包包。

4.在特定时间段推行优惠活动，如顾客生日当天赠送咖啡一杯或者在周一周二上班时间段推出打折优惠来吸引消费。

5.分析特定的用户群，对万达广场周边的住户小区、高新园区内的企业员工发放促销单、优惠卷、打折卡，与其他商家争夺客源。

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上岛咖啡商业策划书

第三部分 计划进度表

一、项目基本情况项目名称上岛咖啡商业策划制作人先行者团队项目经理

二、项目进度表月12项目编号审核人制作日期2013/11/2912开始阶段一 计划与筹备人员培训市场调查前期宣传广告设计阶段二 实施与调控岗位分配市场定位广告投放阶段三 维护与调整人员调整产品更新广告调整week 1week 2week 3week 4week 1week 2week 3week 4week 1week 2week 3week 4

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上岛咖啡商业策划书

第四部分 收益预估

一系列的策划活动可以树立上岛品牌在消费者心目中的形象，扩大企业知名度，会员数量显著提高，店铺人流量和上座率增加，从而使上岛咖啡在连锁咖啡市场占有率增加，大连万达店也会成为周边群众休闲聚会的首选，以学生为主的消费群体日益壮大。

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上岛咖啡商业策划书

附录1 市场调查问卷

您好！我是XXXX大学学生，现占用您两分钟宝贵时间，配合我们完成以下问卷调查，非常感谢！

1.您的年龄范围

A.18岁以下

B.18-26岁

C.27-35岁

D.36-45岁

E.46-60岁

F.60岁以上

2.如果您去咖啡馆，在您选择咖啡馆的时候，您认为什么最重要

A.价格

B.品牌

C.质量

D.服务

E.其他 3.您去咖啡馆，主要是为了（可多选）

A.品咖啡

B.朋友聚会

C.商务

D.消磨时光

E.用餐

F.其他 4.您(个人)认为在咖啡馆消费合理的什么价位是多少？

A.50元以下

B.50到100元

C.100到150元

D.150元以上

5.如果咖啡店搞促销活动，您较容易接受的方式是（可多选）

A.附赠小礼品

B.打折降价

C.有奖销售

E.其他 6.您喜欢什么样的咖啡店（可多选）

A.店内环境气氛装舒适,装修风格喜欢

B.丰富,味道好

C.消费价位合适

D.态度好

E.方便快捷的无线网络服务

F.其他 7.咖啡馆最吸引您的地方是（可多选）

A.舒适干净的环境

B.悠闲安静的气氛

C.浪漫高雅的情调 D.香醇可口的咖啡

E.其他

8.您认为除咖啡外，以下哪些产品是有必要的？（可多选）

A.鸡尾酒

B.啤酒

C.软饮料

D.茶

E.西餐等各种快餐

F.点心\\冰淇淋\\零食 G.书报杂志

I.带纪念品的（杯子，公仔或者咖啡豆）

H.其他 9.除了咖啡外，您喜欢喝下面哪种饮料（可多选）？）

A.果汁

B.碳酸饮料

C.茶

D.矿泉水

E.其他

10.您会尝试或接受用咖啡为原料制作的其他产品吗? 您觉得咖啡还可以做什么? 您认为咖啡厅还应该有其他服务或消费品吗？

感谢您的配合！如果愿意，请留下你的邮箱，方便我们及时通知您咖啡店的有关优惠活动。

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格林咖啡营销策划书

一、摘要：

对家庭经济宽裕的在校大学生，在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣，大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的生力军之一，今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要，更多也是为了展示自我创新能力，向社会展示新潮前卫，学生手中的钱多时，其消费领域也越来越宽，目前拥有手机、电脑等高消费品的大学生日渐增多，旅游同学聚会和恋爱消费也日趋增加。

目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄消费结构存在不合理因素，过分追求时尚和名牌，存在攀比心理，恋爱支出过度等消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治经济状况，文化环境等因素影响。

二、外部环境分析

（一）竞争者分析

1、学校西大街的各种小吃，主要面向低档消费者，这一类消费者店多，这类竞争者规模小，盈利能力一般，且战略定位短浅都没有制定长远计划，随着市场需求变化，目标市场即越秀学生群体，以及附近居民区的一些产品服务。该类竞争者的优势，是价格低廉，外卖形式给学生带来方便。

2、比较高档的KTV，咖啡厅主要面向中高档消费者，面向学生喝酒、唱歌，这类餐厅环境闲适风格独特，且主要在市区，同学们基本上都是周末去，平时没时间，这类竞争者规模大盈利能力强，战略定位高。目标市场是整个区域的人，优势资金庞大，服务优良，大众喜欢也乐意去。

（二）经济增长和稳定性

绍兴地区位于长三角地区，经济实力雄厚；且该地区大部分都是浙江学生，家庭还比较富裕在校学生的购买力中上水平，且消费形式多样，在校时间长，具有稳定的购买力，且经济增长也较快。

三、政治环境与变化趋势

学校给我们提供自主创新的机会，支持大学生创业，政治环境良好好，通过有思想与创新的同学重新对格林咖啡定位的经营模式，会有良性循环的效应，新改造的格林咖啡还应该与校领导与各二级学院学生会的成员搞好关系，应该多参与各二级学院的活动，提供赞助，给更多人了解格林咖啡，这样的效果一定比以 1

前经营好，首先拉近了学生的距离，且有学校领导的支持。

四、文化与时尚

现在在越秀主要的消费人口是学生，且他们的价值观多样这样有助于我们产品的多样性开展，还有制定相应产品的定价，而且我们应紧跟潮流，把文化与时尚相融合，把格林咖啡打造成一个文化与时尚相结合的咖啡厅，有浓郁的文化气息，与各种时尚气息，举办各种文化活动，拉动参与者的热情融入到这个集体中。

五、顾客分析

（一）谁是我们现有和潜在的顾客？

1、越秀主要是女生多，男生少，大部分为学生，他们的收入是父母平时给的零用钱，教育稳定较高，这些人是我们现有的顾客。

学生主要来自浙江地区，人口密度较大，他们希望得到快捷方便、舒适、干净的服务，且他大部分人兴趣取单一，生活方式就是寝室、教室，偶尔外面走走，连吃饭的时间都很少。

2、我们潜在的顾客是外教，因为在中国却是随中国的习性生活，很多他们期望的自己国家的习性都得不到满足，所以在新的格林咖啡中加入各个国家的文化特色，提供固定场所和关注各个国家的风俗，在各个外教生日或他们回家的节日时，跟其一起度过。

（二）顾客怎样使用我们的产品？

我们的产品即提供一个学习、饮食、交流的场地服务，我们为顾客提供他们所期望的环境，可以三五个人一起坐下边喝茶，边学习、交流，不用那种严肃，可以很自然。也可以提供一个举办活动的场，消除他们找地方的顾虑，如果需要我们也可以承办一些小型活动。

（三）我们的顾客在那里购买我们的产品?

我们的产品主要在学校SPT街的格林咖啡中，所以大部分我们的顾客是在格林咖啡享受我们的服务，当然有需要我们也可以提供外卖服务。

（四）我们的顾客什么时候购买我们的产品?

我们的产品无季节性差异，每天正常的营业时间，顾客都可购买我们的产品和享受到我们的服务。

（五）我们的顾客为什么和怎样选购我们的产品？

1、我们满足了消费者需要学习，交流，饮食的需求。

2、我们提供优质的服务和舒适，干净的环境。

3、我们可以菜单方式提供顾客选择。

4、在购买时，消费者可以选择现金或者刷卡消费。

（六）为什么潜在顾客还没有购买我们的产品？

1、他们不了解我们的产品

2、他们习惯了消费我们竞争者的产品

六、内部环境分析

（一）营销目标与业绩

我们的营销目标是为了把格林咖啡经营好，实现营利，因为刚起步我们期望我们的业绩在相对一个低的水平。

（二）如何分配现在与未来的资源

1、因格林咖啡刚起步，需要资金来源、资源、员工、经验等。资金来源，可以由成立初的几个参与者参与融资，向校方贷款，向校外的店拉赞助等方式获得，员工除了成立初的投资者，也可以为学生提供一个勤工俭学的机会，向学生招兼职。

2、积极拉近，供应商的关系，保证货到付款等，与顾客关系可以多交流，赠送消费券等方式。

4、我们应该充分利用现有资源，将其利用好，定期改变一些销售方式，在遇到困境时补救，在保证不亏损的情况下期销售（这个依情况而定）。

七、SWOT分析

（一）企业优势（Strergths）

优势1：场地优势

学校免费提供场地，免去了店租的费用，且桌椅等免去了很多经费问题。 优势2：人员优势

因为是团队创业，所以人手足够，能够分配工作，有条理的运行。

优势3：接近消费者

地处学校内部与学生接触多且近。

（二）企业劣势（Weeknees）

劣势1：缺少经验

没有接触过管理，缺少经验，这样对于一些突发状况无法及时处理。 劣势2：没有现金流和资金支持

自主创业管理，没有庞大资金支持，无法流动资金，这样很难很好的运作。

（三）机会（Opportunities）

机会1：学校提供平台

在学校内部与同学们接触近，且有一大帮同学会照顾生意，学校提供一个管理平台。

（四）威胁（threats）

威胁1：顾客量会减少

新开张，同学们图个热闹好奇，进来消费，等时间长了顾客就会减少。

八、营销策略

1）产品

A、产品的主要特性和利益

产品主要包括格林咖啡中的饮品、食物与服务，给消费者带来舒适。

B、与竞争者产品的不同之处

1、首先，卫生干净是我们一定能够比竞争者好的。其次太多数竞争者都是小摊，不能给顾客提供一个坐下来慢慢消费的机会。

2、竞争者产品单一，我们销售的产品多样化

C、品牌名称和包装

1、以“格林”为主打品牌，因“格林”与英文“green”谐音，打出“绿色环保”的旗号，增加大家对“格式书吧”的好感，关于包装设计，关于“格林”的一些杯子、袋子之类的，这样有利于帮助我们宣传。

（2）价格

A、产品的单位成一

通过购买与供货商商量，降低产品的单位成本

B、定价目标

饮品类：控制在不低于2元，不高于10元，具体依物品而定。

食物类：控制到5元—30元之间。

C、折扣与降价政策

1、通过办理会员卡形式进行折扣处理

2、在节假日，进行降价，送消费券。

（3）分销

1、寻找加盟商

即通过加盟方式，自己只负责管理和销售，与西大门各饮品，餐饮店以合同

方式双方签署协议，把他们的产品放在我们这里，我们帮其代售，而我们收取代理费，抽取销售的10%。

2、渠道的建立模式

A、采取逐步深入的方式，先草签协议，再做销售预测表，然后正式签定协议，订购等一批货，如不发货则不能为其签订代理协议。

B、采取寻找重要客户的方法，通过谈判将贷压在批发商手中，然后我们在销售和市场上跟上。

C、在当地的区域市场上，随时保证有两个提供商对另一个提供商起到威胁与促进作用。

（4）促销

A、总的促销策略

（1）广告促销

建议重点放在“大众化的价格，不一样的享受”，这既符合目前的定位，也适应目标消费者的要求，又体现出咖啡厅与通常咖啡厅的不同，这是特点也是优势。

（2）派发传单，庆祝节假日的优惠活动

（3）承办一些学生会活动

九、服务策略

1、放些轻音乐，提供上网

2、工作人员统一制服

3、与学院统一，可以用“金龙卡”刷卡消费，也可现金消费。

4、可以提前预订

5、建立会员QQ群，以与顾客联系，交流，知道他们的需求。

6、可以开设一个小的棋牌室之类的小娱乐场所，不过不能赌钱，让他们可以尽情的在棋牌上释放自己。

队名：营销达人

组长：牟鹏华

成员：吴鹏驰李鸿翔毛伟平洪洋王伟勇

SPR推广策划书

SPR咖啡宣传推广策划书

一、策划的目的和阶段性说明

1．策划的目的：以最高效的方式将SPR咖啡推广至开发区各个高校，从学校辐射社会网络，借助媒体的宣传。进而推向整个青岛开发区，为推向整个青岛做铺垫。

2．策划的阶段性：主要分三个阶段，第一阶段切入校园群体，计划在五个月内完成，第二阶段辐射社会此阶段穿插在第一段的中后期进行，计划用时两个月；

第三阶段全面推广，计划用时一个月。

3．策划的效果：通过三个阶段的推广，给SPR咖啡带来稳定的消费群体，让SPR咖啡短时间内成为社会的焦点，让SPR成为开发区休闲娱乐的重要场所。

二、SPR咖啡的特色以及面向群体的分析

1）SPR咖啡特色:

1.环境优雅，远离闹市，位居酒店上层，可观海，是休闲、约会、散心的好地方

2.拥有健身房，音乐棚等是一个适合群聚，狂欢的地方。

2）面向校园群体分析：

开发区主要的几所高校：中国石油大学，山东科技大学，青岛理工大学，青岛职业技术学院，黄海学院，滨海学院，北京电影学院等，每个高校都有各种特色的社团。

这些群体中可能成为SPR咖啡的潜在客户群体，主要归纳为音乐类，舞蹈类，动漫类，表演类，摄影类，户外运动类等，这些群体的校园活动影响力强，在校园的群体最为活跃，经常举办校内外活动，从而能为我们提供最佳的校园推广。

另外此类群体的消费水平较高，团体活动聚会频繁，本身就是我们最大的消费群体。

三、第一，第二阶段——切入阶段和辐射阶段

前期的切入我们主要针对学生，在假期以及媒体的宣传，校园的开学的迎新中我们穿插进行社会辐射，从而进行强有力的推广

→主办首届开发区SPR咖啡高校街舞大赛

1）主办SPR咖啡高校街舞大赛的理由和目的：

（去年十八大期间，各个高校联合举办了五校联合的舞林大会，赞助此次活动的公司企业获得了很好的回报。而且本次活动在校园的影响很大，无论论坛还是贴吧都是热帖。而且活动的操办各方面都很熟悉，这是我们的资源也是优势。）

我们选取各高校的街舞群体，举办街舞大赛，利用此次大赛在校园内进行SPR咖啡的的宣传，让SPR咖啡高校街舞大赛成为校园的热门话题。活动结束后还可以借助街舞群体的影响力继续在校内宣传。

2）首届SPR咖啡高校街舞大赛的策划方案：

赛前活动方案：（时间为两周）

1 高校准备阶段：

同各高校的社联联系，从而确定参赛的团体和队伍，根据参赛团体和队伍确定比赛的时间和赛制以及其他方面的安排。

2 宣传阶段

利用海报、网络论坛、贴吧 进行赛前宣传，设定宣传要突出的主题—— 激情狂欢夜，并以最佳的方式进行SPR咖啡的推广。

3 对场地布景的设置和音响设备的调试等

4 奖项的设定以及礼品赠品的准备

赛中活动方案：（时间为两周）

1 赛中宣传

在参赛的高校中进行赛况的DM和网络的宣传，及时报道赛况，赛事，从而进行SPR的变向宣传推广持续进行。

根据情况安排开发区电视台和半岛都市报的跟踪报道。如果活动非常火爆，这将是一个最好的免费宣传。

2校园信息反馈

在持续进行的宣传中，每个高校进行信息调查，获得详细的信息反馈，及时调整宣传内容以及方式。

3 确定下次活动的群体

根据对赛事的关注，以及参加情况确定下次活动的群体。

赛后活动方案：（时间为四周）

1软宣传

借机让社联将活动的图片，视频等资料发布在校内网站，进行软宣传

2合作关系确定

通过本次活动同各高校的社联确定基本合作关系，为以后的活动以及校内的宣传做铺垫

我们也可以从中选取优秀的团体签约表演或者选取组建一支街舞队伍，为以后再开发区的活动做铺垫。

3对本次活动进行总结，为下次活动准备

只要我们第一次活动圆满成功，而且能够得到学生团体的认可，就会给我们带来稳定消费团体，同时在各高校获得好的评价，免费得到口碑宣传，口碑宣传比任何宣传的效果都好。带来的收益也会是无法估量的。

注：整个活动中我们会在我们的校园宣传，毕业衫定制中发放适量的优惠券，让毕业班级来SPR咖啡举办各种毕业活动。

6月到7月是各高校本科生，研究生毕业的时间段，他们的毕业活动丰富多彩，聚餐是必不可少的一部分，会为我们带来可观的收益。

我们主要采取方式在我们的宣传中添加SPR咖啡的宣传，并在定制的班级中赠送优惠券。 在咱们的比赛中也可以进行相关宣传。

同时我们要根据情况制定几种适合班级聚会的套餐系列。

毕业后他们本校读研或者留在开发区上班的都可能成为我们的客户。只要我们给他们留下难忘的印象。

3）SPR首届街舞大赛所需费用

POLO 衫 20件35元/件700元

白色圆领文化衫 100件25元/件2500元

卡片U盘感应500个31.5元/个15750元

其他小礼品费用：500元

海报宣传费用：

1赛前和赛中：

采用户内（两个周户外不变色） 尺寸60cm*80cm60张每平米 22元633元

2赛后：

户外 （半年户外不变色）尺寸60cm*80cm30张（12平米）每平米35元504元

7个工作人员费用：60/人两周7*60*31260元（若酒店提供可去掉）

音响设备调音费用：

各高校网络宣传及公关费用：400*62400元

选票卡：1000张60元

电视台，报纸的宣传费用：

冠亚军奖杯，证书： 180元

邀请函，报名表： 200元

→举办各种轻松休闲的活动

7月初到月底是各高校考试的季节，我们需要举办一些轻松休闲的活动或者表演，通过校内的宣传，吸引学生团体的消费。（活动时间定为周六或者周天） 动漫类的COSPLAY

魔术表演

化装舞会

桌面游戏大赛如三国杀，天黑请闭眼

通过举办此类活动进一步加强ESPR大赛在校园的影响，同时展示出ESPR不仅是个人休闲，情侣约会的咖啡吧，还是一个集体狂欢聚会的地方。 情感展示

1通过这段时间的策划组织，需要在咖啡吧设置两面墙展示情感

一面墙将我们举办的各种活动的照片展示出来。

同时在相关活动照片空白地方设为留言区，贴一些感言，留言。

另一面设置为个人情侣的许愿，留言墙

2创建QQ群，贴吧，人人网主页，用于网络的宣传。

→举办一些社会自由群体的聚会，狂欢。

比如摄影协会，街舞等娱乐性方面组织的聚会

通过此类活动，提高社会影响力，同时借助别人的资源，发展成为我们的资源，使我们获得收益。

关注别人的活动，开发区经常会举办一些活动，我们选取一些人穿上我们的广告衫，参加活动，在活动中进行口碑宣传。

→新生开学切入

每年新生的开学会给开发区的酒店带来可观的收益，大量的外地送孩子来青岛上学，他们都会在开发区逗留几天。

同时新生都是咱们的潜在客户。

具体方案切入计划：

1第一阶段我们同各高校的社团学生会基本确定关系，这个阶段我们提供他们少许赞助，让他们在迎新的过程中发放我们的宣传册以及优惠券。

2新生的迎新活动中展示espr的各种宣传，海报，服装等。

3各个社团会进行纳新，在纳新活动中让他们宣传，纳新后来ESPR聚会，消费。

第三阶段

在前两个阶段基础上我们基本积累了足够的校园资源和社会资源，我们就可以利用资源同相关的可合作单位进行较大规模的活动和策划。

同时也不必担心媒体的宣传费用，利用校园获得媒体的免费宣传，影响扩大后媒体会找我们进行宣传。

内容摘要：

随经济文化进一步发展，咖啡作为一种休闲时的消费，越来越受到中高阶层的青睐。济南咖啡市场开拓较晚,但发展迅速。春秋咖啡西餐厅位于经十路63号济南翰林大酒店内。无论自身实力，还是地理位置，咖啡西餐厅都具有一定竞争优势，但经营效果却不尽人意。追其症结主要有二，一是本身管理不规范和定位不明确，二是周边市场开发力度不够，没能采取有效营销策略。对此，我们将对春秋咖啡西餐厅本身及周边环境进行全面分析，针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略，以求短期内得到目标消费群的认知，使经营业绩明显改观，并逐渐在消费群体中树立自身品牌形象，培养消费群体的品牌忠诚度。

一、背景分析

1、宏观分析

a、地理环境：

济南作为省会城市，具有特殊的市场地位。是山东省政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。市内有众多的知名企业，外企公司比较多，形成了一定规模的白领消费群体。

b、人口结构：

济南市常住非农业人口为260万人，流动人口数量大，并且济南市内有20多所高校，学生总人口约占总人口比例较大。

c、交通现状：

截至XX年底，全市公路通车里程9833.1公里。目前，济南向东有济青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京沪高速公路，向西有济聊高速公路，绕城高速公路将济南环绕其中，国道104线、105线、220线、308线、309线及16条省道横贯济南。济南已形成了以绕城高速公路为核心的高等级公路网络，并在全国率先实现了省会城市与各市政府驻地全部由高速公路连接,济南作为全省公路网络中心和高速公路枢纽地位已经确立。XX年，随着济荷高速、济莱高速、绕城高速大北环等重点工程项目的逐步建成通车，济南公路通达深度和公路集疏能力将进一步提高。

d、平均收支构成：济南市市区企事业单位从业人员数量占全市城镇单位从业人员总数量的比重大，在岗职工人均收入明显呈上升趋势，消费群消费能力增强。

e、消费心理及偏好：

济南人的消费习惯有着较强的可塑性,不管是什么广告发布形式,只要说的在理,大家都会认可。消费讲究实惠，但具有北方人的豪爽性格。

f、饮食习惯：人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显。

2、餐厅自身(swot分析)

s (strength) 优势

★位于翰林大酒店之内，有较固定的客户来源。

★安静优雅，交通便利，停车方便。

★地处经十路繁华地段，周围企事业单位多，潜在顾客群体规模大。

★背靠以山师大、山艺、山工艺为轴心的大学群，老师学生群体基数大。

w (weakne) 劣势

★尚未树立良好的品牌形象。

★服务意识薄弱。

★菜单品种没特色，味道有待提高。

★对于本身宣传不到位，知名度不够。

★星级宾馆给目标消费群设下一道心理屏障。

★依托四星级酒店，高档次定位。

o (opportunity) 机会

★潜在顾客群不断增大。

★目标消费群可引导性强。

★酒店客房住户是一级消费群，数量大，消费高，最具开发潜力和价值。

t (threat) 威胁

★目前济南市各类品牌、档次的咖啡西餐厅和休闲吧数目较多，竞争力大。

★早期品牌在消费群中已形成较高知名度，如最古老的是长春藤咖啡馆，最高档的是上岛咖啡馆。

★目前餐厅的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。

3、竞争对手

目前济南市大约有60家建筑面积在100平方米以上的咖啡馆。主要竞争对手及其优势有：

a、上岛咖啡——距离稍远，但知名度、美誉度高。

b、巴西烤肉、真锅咖啡、名典咖啡、商务休闲吧——距离近，最直接地竞争对手。

c、周围餐饮单位——属于同质类的竞争对手，目前更贴近消费者的消费习惯。

4、消费群体

通过对100名济南市民进行调查，发现80%的表示偶而去咖啡馆消费，从没去过的占17%，经常去的仅占3%。其中43%的人喜欢里面的环境，30%的人为了提神放松，其他的是因为喜欢里面的音乐，消磨时间，品尝等。根据春秋咖啡西餐厅的实际情况，以下是对其三类主要消费群的分析：

a、翰林大酒店内部客房住户

★群体特点：较高的经济收入，流动性大，但重复入住酒店可能性高，容易就近消费，住店期间消遣需要强 。

★消费动机：休闲娱乐，议事，朋友聚会。

★消费心理：优雅舒适，有格调，方便但不随便，讲求高质量的服务。

★收入水平：中高薪阶层。

b、翰林大酒店周边企事业单位的白领阶层

★群体特点：固定，较高的经济收入，较固定的消费习惯，距离春秋咖啡厅近，社交活动多。

★消费动机：休闲娱乐，情侣约会，聚友，就餐，商务沟通。

★消费心理：放松心情的地方，幽静高雅，有特别的氛围。

★收入水平：中高层消费为主。

c、附近山师大等诸高校的学生、老师

★群体特点：

学生——基数大，没有自己的经济来源，但有一定的消费能力;年轻，时尚，富有激情，勇于接受新事物;恋爱的季节，感情丰富，爱面子，闲暇时间多，朋友聚会多。

爱尚咖啡营销策划书

策划背景：营销策划现在越来越被企业商业发展所重视，作为遂宁一个发展中的中等城市，其市场发展越来越成熟，人们消费水平越来越高，但是消费方式和消费渠道也越多，作为引领消费的策划变得越来越重要。从目前遂宁发展来看，时尚消费趋势走向了那些多金男女，他们将是时尚消费的主流。

如何吸引多金男女走向“爱尚咖啡”进行消费，将是长期坚持的营销策划理念，而不是短期行为。在其营销策划中，不断推出新的策划将是爱尚今后坚持的发展思路。

气候多变的五月即将过去，艳阳的6月即将到来，对于咖啡饮品和西餐消费的季节季节到来，爱上面临机遇与挑战。

一、策划思路

1、开业新颖，做好开业前期准备工作。

2、重视爱尚文化建设和爱尚情感交流。

3、爱尚宣传进行外部和内部并重，在依托外部宣传的同时建立自己的宣传平台，在今后的发展中推出更多吸引消费的方式。

4、与报社策划的“咖啡西餐文化周”结合起来进行宣传。

5、发起成立遂宁咖啡西餐协会，成为协会中的龙头地位。

二、策划要点

1、爱尚文化建设。让遂宁人民认识爱尚，认识咖啡西餐文化；向市民推介咖啡西餐文化，让市民了解和掌握咖啡西餐知识，倡导健康饮食、提高市民生活情趣。

西餐这东西，色鲜味甜，品质卓然，如同西服一样，雍容华贵，礼仪庄重。在国内曾经很长一段时期，西餐高居大雅之堂，品尝的是前卫一族，满足的是心理需要，流溢的是风光炫耀。西餐以一种既不招摇又不张狂的姿态，守着自身固有的消费群体，安安静静地融入北京餐饮界好多年了。北京人人皆知的“老莫”，曾使多少人陶醉于西餐的回味之中。很多人一般会选择吃西餐，并非因为特别喜欢西餐的口味，更喜欢的是吃西餐时的氛围。吃西餐的地方，通常少有中餐馆的嘈杂喧闹和烟熏火燎的气味。如果仅仅为了对付吃饱，通常会去麦当劳、比萨店，当然，那算不上正经的西餐，只是西式快餐，更多的情况是约上三二个朋友，找一个环境幽雅的西餐店，边吃边轻轻的聊着，感受一份生活的惬意。吃西餐感受的是那种氛围和优雅，你也在制造那种氛围和培养自己的优雅，你一定不会在那里大声喧哗猜拳行令；你烦别人对着手机旁若无人叨叨不休，你一定会偷偷关掉自己的电话；你也许不会西装革履的去吃一顿西餐，但你一定会注意自己不要胡子拉碴，在去餐馆之前你也会仔细洗净你手指甲里的油泥；进门的时候你直冲而入，出门的时候你会为女士轻轻的扶住门框。吃西餐有时候也看出一个人的底蕴和修养，见过一些朋友，在外面混了几年，回来满口“我不think你是right”的语言习惯，但吃西餐喝汤时总象在吹口哨，吃意大利面条也一定要用筷子，假若连吃西餐都没有学会，对别人社会和文化的了解想来不会太多。

西餐和中餐都讲究艺术，但是吃的艺术在中国并不普及。那些由\"

艺术家\"们精心制作的山珍海味，在寻常百姓家是不可见的。李白诗云：“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，昔日的皇帝一个个“驾崩”了，宫廷佳肴犹，只是换了吃主。西餐在中国，和其他任何行业一样，必须无可避免的要适应中国本地的消费口味。西餐的本土化，爱尚咖啡西餐厅必须建立一自己的套话语。

牛排、咖啡……西餐已经成为我们常常品尝的另一种口味，在日常生活中占据相当重要的地位。我们的孩子应该了解吃牛排、喝咖啡的这种生活方式背后的意义，让孩子多增加一些知识，在交流愈加频繁的今天，孩子就会比别人更领先一步。孩子和家长式同样重要，对于多金男女家庭的的孩子一样需要文化品位的培养，也是他们的需求。

爱尚咖啡西餐厅和遂宁新闻网联合举办遂宁首届西餐文化学生培训班，利用每周日上午在爱尚咖啡西餐厅进行培训，由爱尚咖啡的师傅讲解西餐礼仪、牛排制作、咖啡磨制过程、西餐搭配方法以及西餐文化理念等。孩子可以亲手磨制咖啡和煎制牛排，了解西餐文化背后有趣的知识，还将免费得到服装、纪念品等，免费享受到正宗的西餐美味，整个培训班将进行４期。

培训班在遂宁市区征集20-30名学生参加，要求报名的学生对西餐文化有一定兴趣，年龄为10到16周岁，家住遂宁市区，家长周日上午能够有时间接送。报名结束后，爱尚咖啡西餐厅和遂宁新闻网将在全部报名者中根据学校分布和家庭住址等条件选取20-30名学生

参加此次活动，原则上每个学校抽取一名学生，被选中的学生都将成为爱尚咖啡西餐厅的终身ＶＩＰ客户，在伴随爱尚咖啡成长的过程中，每年的生日都将得到来自爱尚咖啡的一份特别祝福。参加培训班的学生周日上午参加培训，中午在爱尚咖啡免费享受午餐，陪同就餐的家长餐费７折优惠。

遂宁报社和新闻网读者可以在------上午９时３０分到１１时拨打电话报名，也可以在----上午９时３０分到１０时３０分至爱尚咖啡店报名，报名时留下学生姓名、出生年月日、就读学校、联系电话、家庭住址以及父母的工作单位，每次报名限报一个名额，凡是报名者每人都将得到爱尚咖啡赠送的精美礼品一份。培训班活动结束后，将取综合表现前３名的学生给予奖励，第一名奖励价值８００元的轮滑鞋，家长将得到爱尚咖啡５００元的代价券；第二名奖励３００元的自选文具，家长得到３００元代价券；第三名奖励１００元的自选文具，家长得到１００元的代价券。

报社和爱尚咖啡在举行西餐文化学生培训班的同时，还将进行“我与爱尚咖啡”征文比赛，参加对象面向遂宁全体市民，内容要求以第一人称来写和爱尚咖啡嘉兴店有关的故事或心情，征文文体不限，字数在６００到１５００之间，题目自定。读者可将征文寄到遂宁日报新闻网，信封上标明“‘我与爱尚咖啡’征文”字样。征文最后受理时间为８月３１日下午５时，将由评委评出教师组、学生组和其他组奖项若干，教师组和其他组一等奖奖励８００元现金和５００元代价

券，二等奖３００元现金和３００元代价券，三等奖１００元现金和１００元代价券；学生组一等奖奖励价值８００元的轮滑鞋，家长将得到爱尚咖啡５００元的代价券，二等奖奖励３００元的自选文具，家长得到３００元代价券，三等奖奖励１００元的自选文具，家长得到１００元的代价券。获奖者同时成为爱尚咖啡的终身ＶＩＰ客户，优秀文章还将有机会刊登在遂宁报社晚刊或者新闻网上。

2、爱尚咖啡宣传平台。

（1）、在遂宁新闻网建设爱尚专题，通过视频与活动图片文字宣传爱尚咖啡。

费用预算：专题页，相当于网站，年宣传费用1.2万元，包括视频制作和新闻稿件刊发。

（2）、编辑出版内部爱尚月刊，以彩色报纸的形式印刷。开业首刊以16开小彩色画册的形式印刷。对爱尚的文化与咖啡西餐的建设进行宣传。免费发向各公司老总办公室和各机关科室。这样的宣传开业做到持久的余香。

预算费用：首期印刷16开画册1万份，以8页计算，157g纸质； 杨中军和陈武一作为爱尚咖啡西餐厅月报的兼职主编，作为爱尚的策划营销顾问长期坚持采写与编辑发行。

（3）、爱尚故事会。发起爱尚故事会活动，与新闻网联合举办。

3、开业准备

（1）、宣传培训，以新闻形式进行

（2）、爱尚文化宣传，以内刊形式进行，宣传爱尚咖啡西餐以满足消费者诉求为己任的宗旨。

（3）、高雅的开业策划，不是那种喧闹形式。

（4）、爱尚佳丽征集。

篇1：

一、市场分析

1、市场环境分析

随着经济的不断发展，在都市钢筋混凝土的丛林里，生活质量越来越高，生活节奏越来越快的人们需要环境优雅的咖啡馆，喝咖啡的人越来越多了。随之而来的“咖啡文化”充斥着人们生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是在各种社交场所，人们都在品着咖啡：它逐渐与时俱进，与现代生活联系在一起，成为了时尚与潮流的代名词。咖啡馆成为人们商务、休闲乃至谈恋爱的好地方，咖啡逐渐发展为时尚生活的代名词，并且以成为许多人生活中不可或缺的饮料。

“中国的中产阶级正在各大城市里迅速扩大。他们中多数人呢都喜欢采用外国式的生活方式、生活艺术、室内装修乃至发型。”随着中国改革开放以后，西方文化和迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲方式越来越受到人们的青睐，无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，咖啡连锁加盟备受追捧。而与此同时，汲取“A+”咖啡文化精髓，洋溢着浓郁的浪漫气息的“A+”咖啡都市正在慢慢形成。

2、目标消费群分析

a.主要目标群体：有固定工作和收入来源，有个人品位和情调且有一定的自由时间的人群。

b.咖啡爱好者以及茶的爱好者 c.为了商务交流需要的商务人士 d.家境生活较优裕的年轻休闲浪漫一族 e.情侣及学生群体

3、A+产品SWOT分析

二、营销策略

（一）营销目标

1.短期内建立一个全新的网站并加以使用 。

2.提高企业知名度，进军省内同行业前几名。3.提升企业形象。

以网络为重点辅以其他媒介进行广告宣传、拓展市场，为产品准确定定位，突出企业形象和产品特色，采取差异化的网络营销竞争策略。

（二）营销策略

1、渠道和促销策略

（1）将网站提交到主要的检索目录 。

（2）将网站登录到行业站点和专业目录中 ，有一些检索目录定位于某个行业中，如餐饮。

（3）请求互换链接。寻找一些与你网站内容相互补的站点并向对方要求互换链接。

2、建立邮件列表，运用邮件推广:

节假日时向会员群发邮件“XXXX节日快乐，A+咖啡在此祝您及您的家人身体健康，阖家欢乐，欢迎有空来A+放松一下。”A+推出新产品时也可以发送一些邮件，“为了给大家带来更多的口味，A+在不断创新，不断研究新品种，终于不负众望，欢迎大家前来品尝，为我们提供更多的意见和建议，谢谢”。

3、通过网上论坛、贴吧进行宣传：搜索进入A+所在周围的高校贴吧进行留贴宣传“A+又出新品种了，欢迎各位前来品尝”。

4、借助传统媒体进行适当宣传：例如印发传单，休息日的时候出去散发一下传单进行宣传。

5、与xx网、xx网等可以团购的网站合作：随着网络时代的到来，信息咨询不断变化，更多的网站推出一些吸引人的软件，几位消费者提供优惠，也变相起到宣传作用。我们可以利用这个机会，将A+咖啡与一些团购网站合作，从而达到更好的宣传效果。

除了做好上面渠道策略准备以外，还要做好促销策略准备：定期发放一些代金券；节假日做一些折扣优惠，例如“购买多少可以优惠多少等”；实行会员制；对已是会员的特殊纪念日实行一些优惠。

三、产品和价格策略

首先要进行市场调查，要了解客户能接受的价格范围，看看同行业产品的价格范围，调查一下消费者都喜欢什么口味，从而决定出更有力的，更能引吸消费者的价格。可以制作一个市场调查问卷，到街头、网络上随机调查一些人，看看大家更多的会选择什么价位的。方为“知己知彼百战不殆。”

非常感谢您填写我们的问卷!

您的基本情况

1.您的性别：

2.您的年龄：

A.20以下 B.20-30 C.30-40 D.40以上

3.行业

A.金融 B.计算机、网络 C.快速消费品 电子、通信

D.市场、公关 E.餐饮、旅游 F.媒体、影视 贸易、进出口

G.咨询、法律 房地产、建筑

H.美术、设计、创意 I.其他

J.生物、医疗、制药 L.教育（包括学生）

4.您对咖啡知识的了解程度是怎样的?

A.不了解 B.所知甚少 C.知道一些 D.很熟悉 E.骨灰级

5.请问您经常喝咖啡来提神或者休闲放松吗?

A.偶尔 B.从不 C.经常

6.您是否去过咖啡馆?

A.去过（"去过"请跳到第8题） B.没去过

7.您从未去过咖啡馆的原因有哪些? [多选题]

A.没有兴趣 B.价格不合理 C.其它 D.咖啡馆位置不方便

8.您去咖啡馆的主要原因有哪些? [多选题]

A.会友 B.阅读,学习C.办公 D.放松 E.其它

9.您去咖啡馆的频率是怎样的?

A.每天都要去 B.两三周去一次 C.两三天去一次 D.一月一次

E.一周一次 F.其它

10.您一般在什么时段会想去咖啡馆? [多选题]

A.中午12点之前

B.下午6点至晚上10点

C.中午12点至下午6点

D.晚上10点之后

11.您比较钟爱以下哪些咖啡? [多选题]

A.浓缩 B.蓝山 C.SPR D.卡布奇诺

篇2：

一、前言

雀巢进入中国速溶咖啡市场20余年，并在不断的营销努力中确立了自己龙头老大的位臵，“味道好极了”这一经典广告语及其相应的推广策略功不可没。然而发展至今，雀巢咖啡这一单纯地以产品特征为诉求的推广主题，已不能满足其目前进一步的推广需求。我们必须在雀巢咖啡原有的品牌基础上进行品牌的扩展和延伸，从产品特征上升到品牌印象——“一天好开始”正是雀巢咖啡现在要做的。

二、企业概况

雀巢公司，是世界最大的食品公司之一，于18xx年在瑞士成立。目前，雀巢公司在世界范围内拥有511家工厂和超过25万名员工，生产包括速溶咖啡、婴儿配方奶粉、糖果巧克力、奶粉及液态奶、烹调产品、矿泉水、冰淇淋以及宠物食品等产品。在中国，自1908年起，雀巢就在上海成立了销售办事处。19xx年，因业务的迅速发展，雀巢（中国）有限公司将总部由香港迁至北京。至今，雀巢已在中国累计投资70亿人民币，开设了20家先进的世界级工厂，雇员超过11000名，2003年销售额达到94亿人民币。

三、网络营销环境分析

（一）宏观环境分析

①中国经济发展趋势

就中国经济社会发展而言，2011年既是夯实复苏基础的调整之年，又是实现可持续发展的关键之年，同时也是中国与世界发展进一步融合的一年。目前我国的GDP总量已经超过日本跃居世界第二。专家认为，今年的经济工作将会在转变发展方式，调整经济结构，提高经济增长质量和效益上下更大功夫。并且继续积极培育市场需求，拉动内需，中国经济发展将从主要依靠资源消耗转变为主要依靠提高劳动力素质、企业创新能力来发展，高新技术产业则被赋予更高期望。减排目标与经济发展相结合是大势所趋，中国已着手在新的一年里为代表未来方向的低碳经济发展谋划布局。

②中国地区文化

对于大多数的中国消费者来说，咖啡是一种西方概念，总使人们联想到西式生活。因此中国的咖啡消费群高度集中在北京、上海和广州这些大城市就不足为奇了。咖啡吸引着那些喜欢冒险、心态开放、年轻、富裕的城市消费者。这个群体更多地受西方文化的影响，并推崇西方的生活方式。文化的魅力就是市场的魅力。现在全世界有越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意时光，咖啡丰富着人们的生活。有人说，麦当劳、肯德基等洋快餐之所以能快速占领内地市场，固然与其成功的经营模式、独特的文化积淀不无相关，但与大多数消费者对洋文化的兴趣也密不可分。

（二）产品分析

①雀巢咖啡产品种类：

②雀巢咖啡1+

2③雀巢冰咖啡1+2

④雀巢卡布奇诺咖啡

⑤雀巢咖啡一杯装

⑥雀巢100%纯咖啡

⑦；雀巢咖啡伴侣

⑧雀巢咖啡礼盒系列

⑨雀巢金牌咖啡

⑩雀巢咖啡金牌咖啡礼盒

宗旨 ：咖啡就是雀巢

广告口号：我的灵感一刻 我的雀巢咖啡

综合概述：

速溶咖啡第一次出现在1938年,目前已经走在产品的成熟期阶段。雀巢公司每年都会大力投资开发新口味的速溶咖啡.同时，秉承一贯对高品质的追求，选用上等咖啡豆，香醇源自天然，为每一位消费者带来身心愉悦的咖啡体验。在消费者中具有极高的品牌忠诚度.市场前景乐观

篇3：

一、市场分析

随着近些年来社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们越来越注重生活的质量，咖啡也日益成为人们工作休闲的必需品，南昌地处中国南部，没有实行集中供暖。所以对温暖的热咖啡的需求量足够大。由于南昌位于江西省会，集结了很多白领一族以及金领一族，他们工作压力大，但是有经济能力来满足自身发展和心理的需求，所以我们决定以南昌为试点，在全南昌范围内进行尘世美咖啡产品的网上销售与配送。

二、网络营销的的必要性和重要性

据官方数据统计到20xx年年初，我国网民规模已达3.84亿，由于互联网产品不断创新，网络普及率进一步提升，达到全国总人口数的28.9%。于此同时，有关专家理论预测，2010年6月网民总规模将达到4.65亿，20xx年底将达到5.44亿。 巨大的上网人数，带来了巨大的荣营销商机。通过网络找到并开发自己的潜在客户、开拓市场，这已经成为了产品生产者的必由之路。网上巨大的消费群体特别是居民消费习惯的变化，给网络营销提供了广阔的空间。网络营销的潜在力量，将对整个营销市场产生巨大的冲击。

而在这么多的网民当中，大部分是年轻的、具有较高收入的和高教育水准的群体，由于这部分群体的购买力强，而且具有很强的市场影响力，更为重要的是，这个群体能够完全成为我们的目标客户。另

外，网络是开拓产品销售渠道成本最低的平台，网络上开店面的成本远远小于现实中，而在网络上，企业重视网络营销推广，受众将是现实店面的十倍、百倍、甚至更多。目前多数企业网站建设之后就不再管它，以为网站会为之带来客户，带来生意，但事实上这种认识是错误的。80%以上的网页制作人员都不懂网络营销，不懂搜索引擎优化，所以他们设计出来的网站都存着各种问题。网站制作精美，创意巧妙，如果不推广，也不能为企业带来任何效益。所以网站建设后我们首要的工作就是推广，因此，一份切实可行的网络营销方案对网上冲印行业的发展至关重要。

三、具体内容

1.确定目标

1) 策划对象 ：即产品为高级速溶咖啡及咖啡豆，其中高级速溶咖啡含有本公司自己的配方。附加冲配说明。

2) 策划目标 ：在顾客品尝咖啡的同时提供给大家以自由的文化氛围和温暖的享受

3) 策划的意义作用 ：利用有关尘世美的原创故事将尘世美打成品牌，深入消费者内心，并且让消费者相信尘世美的咖啡能够驱走冬天的寒冷，给顾客带来温暖；在夏天缓解炎热带来的昏昏欲睡之感，使顾客品尝尘世美产品之后神清气爽。

2.分析思路

1) 目标客户 ：有工作压力且有能力支付的白领和金领阶层。

2) 竞争对手 ：实体店，NO.1香巢，NO.2星巴克，NO.3迪欧咖啡；网店，NO.1雀巢，NO.2麦斯威尔，NO.3销售咖啡豆的其他网店

3) 自身优劣势洞察 ：

优势：以咖啡豆和高级速溶咖啡两条腿走路的方式既可以保证满足爱喝速溶咖啡的DIY顾客群的需求又可以保证满足爱喝自煮咖啡的DIY顾客群的需求。

劣势：

a) 小店刚起步，没有知名度。

b) 公关费用不足。

机会：目前网上较少销售高档速溶咖啡的，大多数是咖啡豆和咖啡壶，而且，在南昌喜欢喝咖啡的人很多，有很大的顾客群。

威胁：

a) 网上鱼龙混杂，难以叫顾客相信本品牌。

b) 由于我们起初并不搞竞价排名，所以容易被雀巢、麦斯威尔等第一竞争品牌挤出网络市场。

3.价格策略和促销策略

1) 发挥优势：分别从中国云南和亚太进口两个货源进货，根据进的咖啡豆货品制定不同的价格，采取分层营销的策略。也就是说，我们也做中低端市场也做高级市场。分别满足不同的客户群。

2) 绕过短处：公司创业伊始，资金短缺，所以我们采用成本低的网络营销方式进行销售，具体来说，我们想利用威客营销，微博营销等手段。具体的促销策略有：开业免费品尝一到两种咖啡，吸引顾客眼球；并且在配送本公司商品的时候，采用时下流行的赠送小礼品的周到服务，拉拢回头客。

4.渠道策略

1) 结算方面，从消费者角度考虑，采用货到付款、支付宝、信用卡等多种支付方式满足各种用户的方便性需求。

2) 订货系统采用现在流行的“购物车”模式，并提供商品搜索和分类查找功能，让消费者一边看物品比较选择，一边选购，在购物结束后，一次性进行结算，同时，向消费者提供想了解的信息，如性能、外形、品牌等重要信息。

3) 完善配送系统，与一家知名快递公司共同合作并与其它快递公司搞好关系，尽可能遵循时效性的原则，节约顾客的时间成本。

(5)推广策略

（一）快速推广策略

1.低价撇脂策略

对于一些成本较低的国产咖啡，我们采用低价撇脂策略，并结合中外节假日的特殊文化背景，进行本公司个性的有独特文化内涵的促销活动。我们认为，采取会员制不如采用低价的方式更能吸引顾客的注意，引起顾客的兴趣，而且会员制太普遍了，每个人都有太多的会员身份和账号密码，我们不采用会员制就能减少顾客一部分的负担，让顾客能更方便的享受到实惠。

2.原创故事征集推广

本公司独创原创故事征集活动，顾客们可集思广益，将自己的创意故事通过新浪微博投稿到我们@尘世美的官方微博，我们会在微博上大量与顾客进行互动，并且每周及时公布收到的创意故事的最新动态。每个月通过粉丝的投票评选出最佳的故事，相比来说较好的故事我们也会遴选出来印制成册，通过在邮寄包裹时的小礼物这种方式分发出去。让大家能够在品尝本公司的产品的同时能够获得美文的陶冶，感受文学的韵味，是为我公司的独特的营销模式。

3.网站交换链接推广

在各大点击量高的网站例如人人、腾讯上，尤其是同类型的网站做交换链接或FLASH广告．

4.社区推广

节假日在各社区内,组织有序的推广活动，分发传单和小礼品，并做简单的产品介绍。

（二）长期推广策略

口碑传播方式

口碑传播是是人类最原始的传播方式，但它却是一种永远不会退出舞台、不会落后，一种不需要高成本投入而又成效显着的方法，一种传统产业和新经济都不拒绝的的传播手段。口碑传播是一个被用户经常使用且深得用户信任的信息渠道。通过优秀的服务，实现良好的用户口碑传播方式。互联网核心的很多应用，都是通过口碑传播的结果，Google，Skype，Alibaba都是这个方面典型的例子。

咖啡红酒馆项目策划书 （可行性分析报告）

一、市场背景

（一）咖啡红酒馆简介

近年来以“品质品味，精彩经典”引领市场的咖啡红酒会所全新登场，以全新的方式带动高档会所新的经营模式。在此可以领略到世界红酒的文化，品位正宗的各国咖啡、茗茶。

这里可以感受到法国波尔多的浪漫，美国加洲的热情，澳洲禾富酒庄的盛名，意大利皮尔蒙特的醇香，它们将共同带您领略世界葡萄酒文化的精髓；而穿越历史的漫漫长河，追寻美洲印第安人的足迹，你会发现咖啡久远而充满迷幻色彩的文化，同样会让您沉醉其中，流连忘返。

（二）项目背景

咖啡红酒馆作为一个成熟项目，最早于2007年12月成立于深圳，名称为丹枫白露红酒雪茄屋——OPUSONE，作为第一家专业咖啡红酒馆，OPUSONE以自己拥有独具特色的私家酒窖，储藏着来自波尔多左岸地区五大酒庄的各款精酿。在功能设计上，酒窖引入了文化休闲、商务社交等复合功能，储酒技术则按照天然地窖的恒温、保湿、除异味“仿生”模拟。同时零售世界著名的牙买加蓝山咖啡，以此来吸引商务人群及高端人群。

二、拟投资市场环境背景

三、项目分析

（一）基本情况

本案建议定位投资在厦门市思明区环岛路，由于雪茄咖啡馆在厦门尚属新兴投资，目前，厦门环岛路各高端会所以及各类茶楼已被厦门商务人群所接受，如以单纯的咖啡红酒馆来推广项目，前期受到的冲击影响势必很大，所以建议以咖啡、红酒为投资主题，同时，考虑到对新生事物的接受能力及厦门市整体环境影响，建议选择环岛路商圈，可以辐射周边，同时对项目起到很好的宣传及推广作用。前期选择投资铺面应在1000平方米左右。装修采用高档装修。

（二）区域消费能力分析

1、客源定位：

由于本案属中高档会所，消费受价格限制，客源面相对狭窄，根据客源所处的区域、社会地位、消费意图等差别作如下分析： （1） 本地客源：

此类客源为本案客源之基础，且为先期客源之主力，认为主要有以下类型：

私营业主：有较为雄厚的经济基础，事业相对稳定，有广泛的社交关系，并且有足够的休闲时间去品味、享受生活，对新理念有较强的接受度，但有着冷静的思考与判断。

政府官员：此类人士具有较高的社会地位、稳定的收入，大多已有一定固定的消费会所，但希望一个更为私密、高档的生活空间。此类人群对档次、安全、私密有较高要求。

高级白领：此类客户具有高学历、高收入的特点，追求高品味的生活氛围，以突显自己的价值。这部分客源对会所的档次、配套、知名度等较为关心。

年青成功人士：此部分人有着灵活的思考、较高的收入，社会地位起点高，追求现代的上流生活，喜欢小资情调。这类客源主要选择本会所的中低档消费，但比例有限。

（2）外地客源

此类客源是本案完成整体推广并在更大范围内及更高层次上树立品牌之所必需，可分为以下类型

外地来厦人员：此类人旅游人员，收入高，注重生活的品味与个性的张扬，同时希望有一个温馨、私密的生活环境，对品牌、地段、交通、配套、娱乐较为注重。

外资企业高层管理人士：此类客源主要对配套、交通、红酒咖啡档次、品位较为注重，将成为本案后期客源开发的重点。

四、推案策略

（一）推案操作阶段及操作目的

本案操作由装修开始，我司建议将本案操作分为三个阶段：

第一阶段：建立市场人气，引起市场冲击，营造会所品牌，以便回笼投入资金。理由：

1、本案为前期投入需要较大的资金，前期的资金回笼对支持后期的开发意义极其重大。

2、中、后期的成功主要依赖于前期建立的良好市场人气，由此而形成的良性循环，因此，本案能否尽快去化，关键在于前期能否建立市场人气，引起市场轰动。

在此阶段应注意前期的价格制定,要求与整体结合，为中、后期的操作做好铺垫。理由：

价格是整个营销策略中极期重要的一部分，如整个阶段的价格衔接不好，将导致整个项目的失败

第二阶段：建立品牌，在立足于本地客源的基础上，拓展客源面，创造相 对较高的利润。理由：

1、第三阶段的销售主要依靠前两阶段建立的品牌支撑。

2、在第二阶段，本案的知名度及品牌已建立，如能向更广的泛围内拓展客源，则将会为建立咖啡红酒馆形象以及创造利润创造更为有利条件。

第三阶段：获取最高利润，通过各类层次人员的消费，将咖啡红酒馆形象提高至更高层次。

（二） 价格策略 目前市场竞争激烈，操作周期不宜过长，不适宜作大范围的价格调整，因此，建议先期以较低价格入市，引起市场关注，建立人气，随着消费人群的增多，品牌的逐步提升 ，逐步提升价格。

五、广告策略

（一） 主诉求点：

突出会所无以伦比的内部优势，以“有品位的会所选择会生活的人群”为主诉求点。理由：本案的内部优势得天独厚，其他会所无法比拟，本案由装修时即开始推广，如单纯宣传会所品质，存在可信度的问题，而独家拥有的酒窖优势显而易见，易被客户接受，产生共鸣，则引起市场冲击相对容易。

（二） 各销售期诉求

1、引导期：可通过软广告、主题宣传活动等形式进行先期引导，主要介绍会所的优势及咖啡、红酒、茗茶的消费观念等。

2、开业期：主打环境档次优势，结合灵活的消费方式及优惠措施吸引客户，建立人气。

3、正常销售期：进入正式销售期后，在主诉求点统一提领下，分期展现环境、配套设施、交通、文化、品质、红酒档次、茗茶品质等，使之成为一广告系列。理由：

（1） 可令会所整体优势全面展现。

（2） 可保持每期推出广告的独立性，即宣传主题鲜明。可不断保持市场新鲜度，冲击力持久 。

（三）广告媒体选择

1、电视——以形象广告为主，结合综艺性广告。

2、报纸——软广告与硬广告结合。前期通过软广告进行引导，正式销售期通过硬广告进行冲击。

3、车体——主要选择能直达本案的以及经过重要公共场地等繁华地区的公交车。

4、电台——选择覆盖面广、收听率高的电台，如交通广播频道。

活动背景：浪漫的春天走进了我们的生活，草长莺飞，万物复苏。校园的文化生活已然步入了正常轨道，为了充分活跃校园气氛，丰富广大同学的课余生活，polestar音乐社响应广大同学的号召，精心策划了这一场精彩纷呈，别致新颖的晚会。

策划主办单位：polestar音乐社

赞助单位：

活动名称：“咖啡邂逅奶茶”假面主题晚会

活动主题：咖啡邂逅奶茶

活动时间：xx年4月23日

活动地点：大伙舞厅

活动目的及意义：丰富校园文化生活，展现大学生风采，提高社团影响力

活动内容：

第一部分（约1小时）

1． 主持人简短致辞，舞会正式开始；

2． 音协群体表演开场，营造交谊舞气氛；

3． 由音协成员邀请带动其他人进入舞池，大家自由跳华尔兹、恰恰等（5~6段舞曲）；

4． 街舞表演，营造迪斯科气氛；

5． 由表演者带动其他人进入舞池，大家自由舞动（3~4段舞曲）。

第二部分（约1小时）

交谊舞与迪斯科舞曲轮换播放（各间隔1~2段舞曲），经典节目表演穿插其中。

第三部分（约1小时）

1． 用抽签（号码）的方式选同学做游戏（可自愿）。游戏内容包括现场学跳舞步、配错位音乐跳舞等；

2． 公众评选最佳舞者，最in装扮，最具活力等奖项，颁奖；

3． 男、女生按相同号码互送小礼物；

4． 可摘下假面，继续狂欢，大家一起跳兔子舞。

活动要求

1． 服装：建议装扮得独特个性，以赢得舞会最后的评奖项目，可带衣物至现场更换。到场者可免费获得面具或其他装饰，并配带号码。

2． 礼物：建议自备新年小礼品（非必须），如贺卡、书签等。在舞会最后环节中送给老朋友或新朋友。在舞会宣传处及入场处设置小礼品销售（可找赞助单位提供）。

3． 食品：到场的男生可免费获得一杯咖啡，女生可免费获得一杯奶茶，如另需饮料需向服务人员购买。点心、水果限量供应。

前期准备：

1.赞助事项

2.宣传横幅、宣传单、海报的制作和张贴

3．活动节目、游戏的准备

活动进行：1.乐队或者舞蹈开场

2.观众点歌环节

3.游戏：观众与社员组团pk

4.舞会环节

后期工作：

1.活动照片、总结的整理

2.宣传稿的撰写

3.反馈观众意见

活动预算：宣传横幅、宣传单、海报等：300元

舞台布置：150元

假面、气氛用品：200元

奖品：50元

食品、水等：200元

其他不可预知费用：100元

总计：1000元

polestar音乐社策划组

xx.4.14

“咖啡邂逅奶茶”假面舞会活动策划书

活动背景：浪漫的春天走进了我们的生活，草长莺飞，万物复苏。校园的文化生活已然步入了正常轨道，为了充分活跃校园气氛，丰富广大同学的课余生活，PoleStar音乐社响应广大同学的号召，精心策划了这一场精彩纷呈，别致新颖的晚会。主办单位：PoleStar音乐社赞助单位：172校园活动网、大学生精英论坛活动名称： 咖啡邂逅奶茶 假面主题晚会 活动主题：咖啡邂逅奶茶 活动时间：2011年4月23日活动地点：大伙舞厅活动目的及意义：丰富校园文化生活，展现大学生风采，提高社团影响力活动内容：第一部分（约1小时）1． 主持人简短致辞，舞会正式开始；2． 音协群体表演开场，营造交谊舞气氛；3． 由音协成员邀请带动其他人进入舞池，大家自由跳华尔兹、恰恰等（5~6段舞曲）；4． 街舞表演，营造迪斯科气氛；5． 由表演者带动其他人进入舞池，大家自由舞动（3~4段舞曲）。第二部分（约1小时）交谊舞与迪斯科舞曲轮换播放（各间隔1~2段舞曲），经典节目表演穿插其中。第三部分（约1小时）1． 用抽签（号码）的方式选同学做游戏（可自愿）。游戏内容包括现场学跳舞步、配错位音乐跳舞等；2． 公众评选最佳舞者，最in装扮，最具活力等奖项，颁奖；

3． 男、女生按相同号码互送小礼物；4． 可摘下假面，继续狂欢，大家一起跳兔子舞。活动要求1． 服装：建议装扮得独特个性，以赢得舞会最后的评奖项目，可带衣物至现场更换。到场者可免费获得面具或其他装饰，并配带号码。2． 礼物：建议自备新年小礼品（非必须），如贺卡、书签等。在舞会最后环节中送给老朋友或新朋友。在舞会宣传处及入场处设置小礼品销售（可找赞助单位提供）。3． 食品：到场的男生可免费获得一杯咖啡，女生可免费获得一杯奶茶，如另需饮料需向服务人员购买。点心、水果限量供应。前期准备： 1.赞助事项

2.宣传横幅、宣传单、海报的制作和张贴 3．活动节目、游戏的准备 活动进行：1.乐队或者舞蹈开场 2.观众点歌环节 3.游戏：观众与社员组团PK 4.舞会环节后期工作：1.活动照片、总结的整理 2.宣传稿的撰写 3.反馈观众意见活动预算：宣传横幅、宣传单、海报等：300元 舞台布置：150元 假面、气氛用品：200元 奖品：50元 食品、水等：200元 其他不可预知费用：100元 总计：1000元 PoleStar音乐社策划组 2011.4.14

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一份好的策划书往往能够决定您的目的是否能够快速有效达成。不妨看看好范文推荐的《校园策划书范文》供您参考：

一、活动背景:

冬天已经悄然走入我们的生活，各种盛大的节日也悄悄临近。无论是圣诞还是元旦，都是亲朋好友护送祝福、互赠礼物的时候。贺卡作为传情达意的重要载体，更是入主各大商店柜台。但是，贺卡的制作会耗费大量的纸浆，这样会给森林的资源造成很大的压力。一张最普通的贺卡起码要消耗掉10克的优质纸张，每10万张贺卡以1吨计，意味着1000万人每人邮寄一张贺卡，就要砍掉近3000棵十年生的树木，耗电1万多千瓦时，排废水30000多吨!如果每张贺卡的购买费、邮寄费只以1元来计算，耗资就高达1000万元。森林是地球的绿“肺”，是维持大气中氧气和二氧化碳相对平衡的近乎最为重要的一环。而树木，正是构成森林的基矗“节约纸张，拯救森林”之平安夜送橙意，正是希望通过一种特别的方式向同学们传达我们保护环境，保护地球的呼声。

二、活动目的：

1降低贺卡发放的使用量，为森林资源的保护做出一点贡献及减少生产贺卡所带来 的污染。

2借此机会，向在校大学生宣传一些环保理念和环保知识。把“绿色消费”的理念 深入到同学们心中，时刻提醒同学们在生活当中从点滴做起，从小事做起，珍惜森林资源，带领更多的同学加入到保护环境的队伍中来。

3加强福建各环保高校之间的联系，促进各自的学习交流,为以后更多的福建地区性活动积累经验。

为闽校同学传递冬日的温情与节日的祝福。

我们深知，通过这次活动所拯救的树木与世界上正在被砍伐的树木数量来说，是多么的微不足道。但重要的是，我们希望把节约纸张，拯救森林，保护环境的理念传达出去并让其深入人心。只要每一位公民都有环保意识，只要每一位公民都能为环保事业贡献一份力量，我们相信，地球的明天会更好。

三、活动内容：

(一)活动主题：绿色大学城，温情圣诞节

(二)活动口号：Marry

Fruits!

(三)活动对象：福建省在校大学生

(四)活动时间：圣诞、元旦

(五)活动组织：

1、主办方：福建青年交流服务中心

2、承办方：福建省各高校环保类社团

(六)活动步骤：

1、11月1日到11月15日

(1)成立策划小组，完成活动策划，确定活动主题、模式、流程等基本情况。成立宣传组、财务组、美工组(可与学校美工协会合作)、购买组进行前期的准备及相关信息的事先查询。

(2)确定参与高校，并进行初步沟通，建立高校水果高校联络表。(每校至少两名联系人，以确保活动联系的实效性。)

(3)对参与的高校进行活动推广宣传培训，以保证前期准备工作实施到位，后期活动正常顺利开展。培训内容包括活动主题、口号、标志、形式，活动宣传内容方法，环保知识宣传，水果包装，活动信息交流模式。

(4)申请表于14日前发到中心的邮箱。

2、11月16日到11月29日

(1)联络赞助，以致力于或有益于环保的企业、NGO为对象，宣传他们的环保理念，增强他们在大学生中的知名度，提升其公众性。向环保组织、环保网筹集资金，为保证活动顺利进行提供保证。

(2)各高校调查自己学校附近各类水果价格，做出一份水果价格表。发到福建青年交流服务中心，再由中心整理发给各个高效。以便向所在高校学生传递价格信息。

(3)水果价位表请与27日发到中心邮箱。

3、12月1日到12月12日

(1)制定水果温情表，内容包括送水果人、收水果人的姓名、学校、宿舍、联系方式、水果类型、祝福语等基本信息。

(2)各高校集中宣传，通过校园广播、报纸、网络、以及展牌、张贴海报、展示水果样品等形式，让同学们了解我们的活动，尽可能扩大活动的影响力。

(3)做好报名资料收集工作，在12日之前将资料整合分类，发送到福建青年交流服务中心，福建青年交流服务中心将会整理发给各个高校。保证同学们的祝福如期送达朋友手中。(各社团在同学报名时要求同学说出自己在日常生活中的环保小行动)

(4)统计各高校发送到各自学校的“祝福容量”，给以回执。保证福建的大学生在圣诞时收到环保给大家带来的时尚祝福。

(5)12日前，请各个高校将水果温情表发到中心邮箱，并自己留份档案。

4、12月13日到12月14日

(1)将各学校统计好的水果高校联络表发至青年交流服务中心以便统计。后，再转与每高校。(确保每所高校有一份完整的联络表)

(2)各高校分配好送祝福的人员，务必保证祝福顺利的送达。

5、12月24日到12月25日

圣诞节水果祝福集中派送，在送祝福时，派送组需收集受祝福人的反馈信息，同时向受祝福的人介绍我们活动的意义,扩大绿色理念的宣传面。

6、12月25日12月31日

总结圣诞派送，整理同学及各地区反馈，对于发现的问题及时作出解决方案，确保元旦派送完美收局。

7、统计发出定单的派送情况，向未送达祝福的同学道歉。

四、注意事项：

1、各高校必须有至少两名联络人与中心保持联系，确保信息的顺畅沟通。

2、各社团工人人员必须保持高度责任感，明确活动不仅是为同学服务，同时涉及到社团、高校的信誉问题。

3、活动中要对相关环保知识进行宣传，我们是环保组织，不是为作活动而作活动，我们的意义在于宣传环保理念，增强同学们的环保意识。

4、活动属于非营利性，各社团不得在活动中多收取参与同学费用,活动所得资金必须用于社团环保活动。

五、赞助商

1、赞助商或NGO组织必须是具有环保理念的环保节能型企业，以具有全国性效益的企业为优。

2、在活动中为赞助商的帮助给与宣传，但是不进行商业促销。

3、不做营利性回报活动，双方本照公平公正的原则，建立合作关系。

4、双方按照合约行使各方权利、履行各方义务.

“校园安全”团组织生活策划书

一． 活动主题：安全伴我在校园，人人事事在校园

二． ．活动背景及意义

近来，不仅学校发生了很多威胁我们学生安全的事件，就连社会上也接而不断的发生公共安全事故。最近，我们校园安全事故的发生更是呈上升趋势，社会反响强烈，我校每年都有因学生安全意识薄弱而造成的大大小小的安全事故。为提高广大同学的安全意识，丰富广大同学的安全知识，我们商业经济团支部特此开展以此为主题的团组织生活

三． 活动名称：“校园安全”团组织生活

四． 承办单位：2010级商业经济团支部

五． 活动时间：2010-11-24 17：00

六． 活动地点：11601

七． 活动前期安排

活动宣传：

1.拉横幅（海丰楼）

2.班级内部（宣传委员）

会场布置：由宣传委员组织人员布置

邀请嘉宾：由班长及团支书负责

PPT制作及播放:由擅长的同学负责

主持人：由班级同学自荐

维持会场纪律：由纪检委员负责 拍照记录人员：由组织委员安排人员

八． 活动流程

（1） 开场及欢迎嘉宾

（2） 播放安全事故视频

（3） 班委讲话

（4） 重庆方言版安全小品

（5） 游戏答题

（6） 同学演唱

（7） 一千零一个愿望

（8） 学生代表发言

（9） 欢送嘉宾离场

九． 活动预算

气球 .彩带.许愿瓶.便利贴等45元 小奖励，矿泉水等25元

十． 活动后期安排

会场有相关人员收拾会场

咖啡广告词大全

味道好极了! 每刻精彩瞬间，每杯雀巢咖啡

香醇体验，随时拥有。

再忙，也要和你喝杯咖啡。

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取意无悔，尽爱相随。雀巢咖啡每刻精彩瞬间，每杯雀巢咖啡——雀巢咖啡

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成功沟通，始于两岸——两岸咖啡

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好东西要与好朋友分享——麦氏咖啡

你无法在品尝了“弗莱切”之后不露出微笑。——弗莱切牌咖啡香浓润滑源自南洋风味——老志行马来西亚白咖啡

咖啡的味道能有多好，它就有多好。——哈利.金斯利咖啡公司麦氏咖啡公司早已是美国风景的组成部分。——麦氏咖啡公司喝上一杯，让你的烦恼随香而去。——贝克咖啡公司

你准会喝尽最后一滴。——麦氏咖啡公司

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上帝喝的也是埃德牌咖啡。——埃德牌咖啡

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杯中留着一片温馨的回忆。——切克尼而咖啡公司篇二：饮料广告语大全

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“百事味道胜过其它的清爽。”——百事可乐公司

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为了那些思想年轻的人们”。——百事可乐公司 “美好的百事时光”。——百事可乐

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百事，为了思想永远年轻的人。——百事可乐广告

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当整个人类毁灭时，可口可乐仍然存在。——可口可乐广告

“心旷神怡，万事如意，请喝可口可乐。”——可口可乐) “微笑的可口可乐。”——可口可乐

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“只有可口可乐才是真正的可乐”。——可口可乐公司 @请喝可口可乐，美味又清新。——可口可乐广告 b享受一杯欢乐饮料。——可口可乐广告

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“滴滴香浓，意犹未尽。”——麦氏咖啡

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七喜汽水：“这不是可乐。”

丹诺酸牛奶：“俄国的老人。” t维维豆奶，欢乐开怀. 滴滴香浓，意犹未尽。（雀巢咖啡）

“口服”，“心服”！ --饮料/ 今天你喝了没有？（乐百氏）

汽车要加油，我要喝红牛（红牛饮料）

今年夏天喝什麽？828蔬菜汁（828蔬菜汁）

喝汇源果汁，走健康之路（汇源果汁）

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今年夏天喝什么？828蔬菜汁——828蔬菜汁 非常可乐，非常选择。——非常可乐

“七喜：非可乐。”——七喜饮料

生活就是一场运动，喝下它。——gatorade饮料

汽车要加油，我要喝红牛。——红牛饮料

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味道好极了。——雀巢咖啡

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饮料

百果之香，皇家之欢。——西番莲系列果汁饮料

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百事可乐无可挑剔。满了12盎司，可真多。——百事可乐公司篇三：2012经典餐饮广告语大全

2012经典餐饮广告语大全

1.天堂饭店,人间舒适新享受.天堂饭店广告语

2.中国药膳举世无双,良辰美景独一无二.中国药膳饭店广告语

3.达·芬奇餐厅,上海的意大利人喜欢在这儿用餐.上海达·芬奇餐厅广告语 4.广州海鲜厅,新潮粤菜定令您惊喜万分.广州海鲜厅广告语

5.“青叶“台湾菜系之先锋,餐厅之鼻祖.台湾青叶(green leaf)饭店广告语 6.借问珍馐何处有?老饕手指“福满楼“.福满楼饭店广告语 7.福兴“蒸“照,别有洞天! 福兴饭店广告语

8.如果您住在北京商业中心,就不必担心如何消遣休闲.北京长城饭店广告语 9.多样的菜色,有母亲亲切的叮咛.夜色火锅料理店广告语

10.寒风凛冽的夜晚,热腾腾的火锅,是您的最佳拍档! 夜色火锅料理店广告语 11.一夕尽欢,明日活力无限! 北京韩国料理店广告语 12.美满婚姻“水边“始.水边饭店

13.意境悠闲,意味不凡.北京意大利餐厅 14.佳味满堂乐满楼.乐满楼(lokmoon)饭店 15.法国情怀在北京.北京马克西姆餐厅 16.尽情享受,包君满意! 意大利餐厅

17.如果您不满意,请告诉我们,如果你满意,请告诉您朋友! 北京天天渔港饭店 18.安心坐下来吃一碗吧!既便宜又好吃! 安心快餐店 19.天安阁每晚显特色! 天安阁夜宵

20.发源于印度,成长于台北的美味咖哩饭! 台北咖哩饭店 21.集中外烹饪之精华,汇南北清真之大成! 汇成清真饭庄 22.浓郁的香味,引人进入梦幻的世界里! 台北咖哩饭店 23.让您的食欲大振,胃口大开! 安心快餐店

24.寒风凛冽的夜晚,热腾腾的火锅,是您最佳伙伴! 福兴饭店 25.无须无渡重洋! 奇祥野味宴

26.两全其美,二人“必胜“套餐;四海一心,四人“必胜“套餐大优惠.新街必胜套餐店 27.新鲜可口,充满浓厚的情意! 北京寿司料理店 28.美味佳肴,令人垂涎三尺! 安心快餐店

29.名牌饼夏日情,双重幸运享太平! 太平食品店 30.与紫禁城为邻.北京台湾饭店

31.舌头都会觉得甘甜! 和平门年糕小吃店 32.粤菜世界,食在新雅! 新雅饭店 33.食全食美,食新食异! 新雅饭店

34.汇四海品味,聚五洲宾友! 青岛海鲜城 35.吃玩随君意,龙虾海鲜城! 青岛海鲜城

36.价格不变,服务更佳,上步宴客,最佳选择! 青岛海鲜城 37.食海鲜,来海景! 海景饭店

38.四季饭店------东方美食,奇妙感受.四季(seasons)饭店 39.新姿态.新口味! 海景饭店

40.自然献给您的厚礼,四季饭店则奉上款款味美无比的东方美食,您又怎能抗拒! 四季 (seasons)饭店

41.昔日帝王宫殿,如今豪华宾馆.北京贵宾楼饭店 42.昔日帝王宫;今朝贵宾楼.北京贵宾楼饭店 43.港式火锅,惟我独有! 港式火锅城

44.食在仙岛众口可调,乐在仙岛服务周到! 仙岛旋转歌舞餐厅 45.大世界快餐,快餐大世界! 大世界快餐店

46.您想尝一尝无糖菜汁饼干吗？欢迎您来品一品! 品一品食品总汇 47.您没想到的,我们都为您想到了! 品一品食品总汇

48.喜来登以丰富的经验展示中国风情面貌.中国喜来登饭店集团 49.你的第二个家.友谊饭店

50.绵绵德信意,滴滴见温情! 德庆婚庆服务 51.友谊之火永不熄灭.友谊饭店

52.不要让今天的疲劳留到明天,请注入一剂辛辣良方! 延吉咖哩饭店

53.纯正口味,异域情调,美式服务,全新感受,所付甚少,回味悠长! 加州牛肉面店 54.在凉快的冷气室吃一碗热腾腾的兰州拉面,是人生一大享受! 兰州拉面店 55.元芳火锅,四季享用! 元芳火锅店

56.南洋西餐歌舞厅,夏日浓情新风采! 西餐歌舞厅 57.香港名师主灶,正宗潮州风味! 北京潮州菜馆 58.我们的厨师知道你的口味。印第安那克兰特餐馆 59.味道好得忍不住舔手指。肯德基家乡鸡餐馆 60.大自然奉送的绝妙佳品。密思茶叶公司

61.为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。星辰茶叶公司 62.有了它晚宴才算完美。（水果蛋糕）全国饼干公司

63.你别把它称作饼干，把它称作薄雪花也许更合适。太平洋饼干公司 64.你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。斯坦莫尔面包公司 65.为了上帝的缘故，请你尝尝里根牌面包。（里根牌面包) 66.信誉在食品界是何等重要，而这正是我们所拥有的。普劳克特食品公司 67.砸开一只只好核桃，不也是一种享受吗？加利福尼亚核桃生产联合会 68.封入罐中的是新鲜与健康。大陆罐状食品公司

69.去问一下他为什么要抽韦伯斯特雪茄。韦伯斯特烟草公司 70.会叫的狗是决不会咬疼你的。（狗头包香烟） 71.每抽一口都是至高的享受。冈萨雷斯雪茄公司 72.既能滤过有毒物质，又保留了好味道。（健牌香烟） 73.最后一口的味道和第一口一样。（幸运牌）美国烟草公司 74.“我真嫉妒男人们抽着烟 的潇洒姿态。”美国烟草公司 75.一百万人的选择不可能是错的。（斯巴迪香烟）

76.提神醒脑但不会使你的神经受到刺激。安东尼奥烟草公司 77.一个星期享受七天。布郎烟草公司 78.缭绕的烟雾中有一座城堡。邦迪烟草公司

79.快乐时增添快乐，烦恼时去除烦恼。阿尔伯特王子香烟 80.每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。维格拉森蔬菜制品公司 81.还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。哈斯洛特食品公司 82.美国最有名的花束。四玫瑰酒酒公司 83.雨后的彩虹。（鸡尾酒）海伦-沃克酿酒公司 84.独一无二的体验。（姜汁酒）索姆塞特进出口公司 85.与平庸彻底决裂。（混合威士忌）西格

86.清爽平和地穿过你的喉咙。威士忌-大陆酿酒公司 87.它是液体的狂欢！（榛子酒）艾文酿酒公司 88.此刻你才会知道什么叫其味无穷。（教师牌威士忌）巴卡蒂进口公司 89.在它七岁之前，一滴也不会出售。（威士忌）杰梅森父子酿酒公司 90.多付几分钱---可是天壤之别啊！（jb苏格兰威士忌）詹姆士酿酒公司 91.当你愿意拿出最好的酒招待客人时---尼沃克威士忌 92.唯有品尝才能告诉你一切。美国酿酒公司 93.任何时代都是“标准”时代标准酿酒公司

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98.只会温暖你的心，不会冲昏你的头。凯思勒牌威士忌

99.为了上帝的缘故，请你尝尝里根牌面包。——（里根牌面包) 100.信誉在食品界是何等重要，而这正是我们所拥有的。——普劳克特食品公司 101.砸开一只只好核桃，不也是一种享受吗？——加利福尼亚核桃生产联合会 102.我们的厨师知道你的口味。——印第安那克兰特餐馆

103.味道好得忍不住舔手指。——肯德基家乡鸡餐馆 104.大自然奉送的绝妙佳品。——密思茶叶公司

105.为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。——星辰茶叶公司 106.有了它晚宴才算完美。——（水果蛋糕）全国饼干公司

107.你别把它称作饼干，把它称作薄雪花也许更合适。——太平洋饼干公司 108.你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。——斯坦莫尔面包公司 109.与平庸彻底决裂。——（混合威士忌）西格

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114.多付几分钱---可是天壤之别啊！——（jb苏格兰威士忌）詹姆士酿酒公司 115.当你愿意拿出最好的酒招待客人时„„——尼沃克威士忌 116.唯有品尝才能告诉你一切。——美国酿酒公司 117.任何时代都是“标准”时代——标准酿酒公司 118.“我真嫉妒男人们抽着烟 的潇洒姿态。”——美国烟草公司 119.一百万人的选择不可能是错的。——（斯巴迪香烟）

120.提神醒脑但不会使你的神经受到刺激。——安东尼奥烟草公司 121.一个星期享受七天。——布郎烟草公司 122.封入罐中的是新鲜与健康。——大陆罐状食品公司

123.去问一下他为什么要抽韦伯斯特雪茄。——韦伯斯特烟草公司 124.会叫的狗是决不会咬疼你的。——（狗头包香烟） 125.每抽一口都是至高的享受。——冈萨雷斯雪茄公司

126.既能滤过有毒物质，又保留了好味道。——（健牌香烟） 127.最后一口的味道和第一口一样。——（幸运牌）美国烟草公司 128.缭绕的烟雾中有一座城堡。——邦迪烟草公司

129.你不妨尝一口十二岁的苏格兰威士忌。——格兰维特牌苏格兰威士忌 130.醇而又醇。——j和b牌苏格兰威士忌 131.比别的酒稍好一些。——索普酿酒公司

132.只会温暖你的心，不会冲昏你的头。——凯思勒牌威士忌 133.快乐时增添快乐，烦恼时去除烦恼。——阿尔伯特王子香烟 134.每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。——维格拉森蔬菜制品公司 135.还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。——哈斯洛特食品公司 136.美国最有名的花束。——四玫瑰酒酒公司

137.雨后的彩虹。——（鸡尾酒）海伦-沃克酿酒公司

138.独一无二的体验。——（姜汁酒）索姆塞特进出口公司

139.“只要我口袋里还有钱„„”——格兰维特牌苏格兰威士忌 140.我们烘倍它，人们赞美它。——大角咖啡公司 141.天堂里的酒也不过如此。——海姆牌啤酒

142.杯中留着一片温馨的回忆。——切克尼而咖啡公司 143.喝上一口就准会买上一箱。——太平洋啤酒公司

144.当你第一次喝我们的啤酒时就应该警告自己，别为它使自己破产。——太平洋啤酒公 司

145.有好口味，但不会有大腰围。——（雷布黑啤酒）美国酿造公司 146.全美国都泛起“加拿大”的泡沫。——加拿大啤酒 147.酿制的乐趣与品尝的乐趣相等。——布拉茨啤酒

148.你无法在品尝了“弗莱切”之后不露出微笑。——弗莱切牌咖啡 149.每一粒都在向你致意。——（大米）本大叔粮食公司

150.咖啡的味道能有多好，它就有多好。——哈利.金斯利咖啡公司 151.纯洁的好似雪花。——诺沃蒂面粉厂

152.支撑面团的力量。——（发哮粉）杰克斯食品厂

153.手艺不到没关系，只要比斯奎特面粉到了家。——比斯奎特面粉公司 154.新鲜大自然食物法则的第一条。——辛可面制品公司 155.紧跟在美味后面的是健康。——廉舍尔肉制品公司 156.牌子虽然是“魔鬼”但她却是给天使们享用的。

咖啡：常绿色灌木或小乔木，叶子长卵形，前端尖、花白色、有香味、结桨果、深红色、内有两颗种子，产于南北回归线之间，即热带或近热带赤道以北25度及赤道以南30度左右。年平均气温在16--25度之间、降雨量在1600毫米左右的地区。

咖啡来源于拉丁文中的生物属类名coffea，属茜草科（Rubiaceae）。茜草科（Rubiaceae）植物中很多都含有特殊药效，如可治疗疟疾的――奎宁树；治疗痢疾的――杜根；咖啡树属于可产生生物碱（“咖啡因”）的饮用植物群。

咖啡有500多个种类，6000多个品种，多数以热带灌木为主，今天，全世界大约有70多个国家生产咖啡，其中最为出名如牙买加、巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、古巴、夏威夷等咖啡生长过程中对自然条件的要求极为苛刻，阳光、土壤、降雨、高度等缺一不可。

咖啡从饮用角度来讲主要有阿拉比卡咖啡（Coffee.Arabica）和罗伯氏塔咖啡（Coffee.Robustra）两种，但还有两个次要品种利比瑞卡咖啡（Coffee.Liberica）和埃克赛尔沙咖啡（Coffee.excelsa）。

咖啡树一般寿命约在20-30年，咖啡树要到5岁时才能正式收获咖啡，大约3-4年收获一次，此后10年间是咖啡树的收获高峰期，此后产量会慢慢减少。 \\

认识咖啡

咖啡树的栽培

咖啡树是属于阿卡奈科常绿的灌木，其栽喜只限于特别的环境，要在温暖的气温（摄氏一五～二五度）、湿度、阳光、风、雨及土壤等条件调各所组成的环境，才能培育出结实的咖啡树，获得丰收。以赤道为中心，南北纬二三．五度的热带区为咖啡主要生长地带。此地区受阳光直接照射，雨量充沛，且高度愈高所栽种出的咖啡树，品质愈好。不过一旦高度达到会降霜雪的程度时，反而不适合栽种。

咖啡果实

咖啡的花是白色的，具类似茉莉花香，花开二至三日后会调谢。果实与樱桃相似，形状是椭圆形，果实最初为绿色，完全成熟时则变成浓艳的红色，一般用手即可摘取。果实坚固的外皮与在其中胶状的果肉内，含有硬壳覆盖种子。果实通常都有附壳的种子二粒，种子是细长的椭圆，形，一面是圆的，另一面平坦。生咖啡豆呈绿色，被薄薄的银皮所包围。生豆通常是在采收后二个月(咖啡年度是十月到隔年九月止）由产地输出，这种该年的作物称Newcrop；经过一年的称Pastcrop；经过数年后的称Oldcrop。咖啡豆是农作物，新鲜度自然会影响其味道，价格除了特别品外，新收获品的价格通常比较高。于商业立场而主，放置数年的利息、保管费等合计加算，即使是额外高价来交易仍不合算。

咖啡的原种

咖啡的原种有三类：非洲伊索比亚的阿拉比卡种、非洲刚果的罗比斯塔种与里培瑞卡种。

以三原种加以繁殖研发，至今全世界咖啡品种约有一百多种，其中阿拉比卡种占百分之七十六，罗比斯塔种及里培瑞卡 种共占百分之二十四。

A:阿拉比卡种(Arabica)：目前饮用的咖啡绝大部份是由也门移植到爪哇岛栽培成功的阿拉比卡种，它的适应力大，在 三原种中品质最佳，但因各地的土壤、气候、天然与人为因素的不同而风味各异。而且香味最好的阿拉比卡种的咖啡因 含量约为罗比斯塔种的一半。

B:罗比斯塔种(Robusta)：非洲热带区域栽种很多，在十九世纪开始试种时，发现它对病虫害抵抗力强大，适合种于低 洼地区，于是大量栽植，但其品质、风味仍逊于阿拉比卡种。

C:里培瑞卡种(Libbrica)：原产于非洲西海岸，渐渐传入东方各地，移植爪哇后在短期间内即大受欢迎，然而有一段时 间由于遭到虫害的侵蚀，几乎被灭种了。现有利比亚、象牙海岸、安哥拉、印尼等国少量栽种。

1.卡布其诺: 一般是1\\3浓缩咖啡,1\\3蒸汽牛奶.1\\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉.

2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡

3.拿铁也叫奶特: 1\\4的浓缩咖啡,2\\4的牛奶,1\\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊.

4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.纯蓝山很少有

5.摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的

6.日本炭烧咖啡：重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右

7.爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢.

mocha（摩卡）, cappucino（卡布其诺）， black（黑咖啡）这些都是名称。

除此以外，还有蓝山咖啡，曼特宁咖啡，危地马拉咖啡，冰拿铁咖啡，63冰滴咖啡，日本炭烧咖啡等等。根据它们的口味，出产地的不同而有很多名称。也有根据新的创意调配出来的花式咖啡。

一般你如果喜欢喝苦味较浓的咖啡，可以选择曼特宁，它是苦中之王，蓝山咖啡的口味比较全面，酸、苦、甘、醇的味道都比较平均。（单品蓝山——手磨咖啡，就OK了）但要根据咖啡的实际烘焙情况而定。有些咖啡店是自己烘焙的，会比较新鲜。

想吃咖啡小点，通常有提拉米苏，曲奇，慕司等甜点，喝一口咖啡，吃一口点心，是一种享受啊......有好多种：

炭烧咖啡：采用独特的烘焙方式，味道香醇，较苦，按以下比例调制的混合咖啡：哥伦比亚2，巴西2，曼特宁1.5，爪哇4.5。

阴干炭火咖啡：将咖啡豆在树荫下阴干60－70天，使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中，冲泡好以后会带有自然的甜香味道。

意大利咖啡ESPRESSO：是一种最基本的意大利咖啡。将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉，在专门的咖啡机中，利用蒸汽压力原理，使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。特点是香味浓郁，苦味重，表面有一层咖啡油，是高度浓缩的咖啡，宜用小杯品尝。

卡布奇诺（CAPPUCCINO）：在ESPRESSO中加入适量的热牛奶和发泡鲜奶沫制成。先在杯中到入大约1/3杯的ESPRESSO，再加入1/3杯的热牛奶，最后加入1/3的发泡奶沫。奶沫轻浮在杯口，像在杯子上戴了一顶帽子，非常赏心悦目。同时又在原有的咖啡浓香中注入了奶油的醇香。还可根据自己的喜好加适当的肉桂或可可。

法式牛奶咖啡：选用味道较浓烈的咖啡，按照1：1的比例同时注入咖啡和鲜牛奶，即制成一杯地道的法国牛奶咖啡。

拿铁咖啡（CAFFE LATTE）：适合早餐饮用的咖啡，可以选择加奶沫或不加奶沫两种。在大约1/3杯的ESPRESSO中加入2/3杯热牛奶，如果愿意的话，可以加上一匙发泡奶奶沫。（奶沫的制法：将热牛奶倒入起泡杯中，盖上杯盖，用泵球抽吸20-30次，即可形成泡沫丰富的奶沫。

还有好多花式泡法：

意式泡法的康宝蓝咖啡，马琪雅朵咖啡

法式的皇家咖啡，庞德咖啡

俄式咖啡、还有摩卡咖啡、维也纳咖啡、地中海咖啡、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、绿茶咖啡、泰式冰咖啡、勃艮第咖啡、冰砂咖啡、欧蕾咖啡、魔力冰淇淋咖啡等等

蓝山咖啡：

产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。

酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。

爪哇咖啡：

产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。

烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。

康娜咖啡：

产地：夏威夷康娜地区。

火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。

圣多斯咖啡：

主产巴西巴西圣保罗。

甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。

摩卡咖啡：

产地：埃塞俄比亚。

具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。

巴西咖啡：

产地：巴西。

酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡。

哥伦比亚咖啡：

产地：哥伦比亚。

独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。

曼特宁咖啡:

产地：印尼苏门达腊。

气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。

曼巴咖啡:

混合咖啡。

曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。

萨尔瓦多咖啡: 产地萨尔瓦多。

具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

日本炭烧咖啡：纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味。

夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼。

苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着浓郁的香味，但却最为苦涩。

瓜地马拉咖啡：带有上等的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘培。

吉力马札罗咖啡：酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合。

Coppuccino：意大利最有名的花式咖啡，旋转，加入奶油，干柠檬，肉桂粉，香甜浓重。

爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌，方糖或砂糖，酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。香浓淳烈。

扎玛格蓝咖啡：葡萄酒，热咖啡，干柠檬，肉桂和糖，酸，甜，苦的怪咖啡。

威克兰娜咖啡：即瑞士摩卡，摩卡加上鲜奶和巧克力糖浆，再加上鲜奶油和巧克力。

美式淡咖啡：热咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是这样的风格

【文题】

一日，我和朋友在一家有名的咖啡厅闲坐，品着咖啡。这时进来一个人，坐在我们旁边的那张桌子旁。他叫来服务生说：“两杯咖啡，一杯贴墙上。”他点咖啡的方式令人感到新奇，我们注意到只有一杯咖啡被端了上来，但他却付了两杯的钱。他刚走，服务生就把一张纸贴在墙上，写着：一杯咖啡。这时，又进来两个人，点了三杯咖啡，两杯放在桌子上，一杯贴在墙上。他们喝了两杯，但付了三杯的钱，然后离开了。服务生又像刚才那样再墙上贴了张纸，写着：一杯咖啡。

似乎这种方式是这里的常规，但却令我们感到新奇和不解。后来有天我们又在享受咖啡时，进来一个拾荒者，他从容地走进来，坐下来，看着墙上，然后说：“墙上的一杯咖啡。”服务生以惯有的姿态地给他端上咖啡。那人喝完咖啡没结账就走了，我们惊奇地看着这一切，只见服务生从墙上揭下一张纸，扔进了纸篓。此时，我们才明白了墙上“一杯咖啡”的用意。

这则材料引发了你怎样的和思考？请选择一个角度，自定立意，自拟题目，自选文体，写一篇不少于800字的文章。

【写作指导】

一、审题：审材料，炼立意；

1、人性美好的闪光点：

不得不赞扬的富人们，他们并没有因为自已是富人，就显示出威力，来穷人，而是把他们当好朋友，在喝咖啡时也帮他们点一杯。他们对穷人们那种尊重，让人敬佩！原来人还有这种美好的情愫。

要，要低调。在我们的身边也有很多这样的情景：公交车上，满身泥点的农民工上来了，众人敬而远之，拥挤的车里顿时有了“真空地带”；地铁口，几个农民工吃着盒饭，啃着馒头，还有更饿的乞丐不停的求助，周围的人视若无睹„„每当在电视中看到领导给困难群体发慰问金，每当陈光标捐款后与一大堆现金夸张地合影，每当受资助的对象面对镜头说一些的话，心里总是堵得慌„„

也见过这样的情景：超市、商场里有很多人在按摩椅上打盹，无偿献血车外排起了长龙，宜家的沙发上有人在呼呼大睡，肯德基夜店里有旅行的客人趴着休息„„

一杯咖啡能温暖，因为做好事的人不知道要帮忙的是谁，他们没有出名的想法，没有功利的帮助是温暖的；而这样一件看起来很小的事情，却温暖很多渴望温暖的人，和他人分享美好的事物，是人性美好的闪光点。赠人玫瑰，先把刺处理好，或者送花时，把花的一头先递给受赠人，可能就不会刺伤受赠人哈。陈光标们做好事敢夸扬，某些角度看，不好。但再不好，也好过那些连赈灾财物也敢吞的人渣。这里人性美好的闪光点有：慈悲心、同情心、、理解．尊重．宽容．关心．帮助他人等。

2、让受助者更有-----有需要即可领用：

如果有一天，你出门吃饭又忘了带钱，怎么办？如果有一天，你耗尽了身上的所有积蓄，连饭钱都给不起了，怎么办？如果你是一个刚毕业的学生，没找到工作，没有住处没钱吃饭，又或者离家出走或是被偷了，你该怎么办？若此时你来到提供待用午餐的餐馆，就能领取一份免费的午餐。而那份免费的午餐，也许会成为你这一生中最温暖的午餐。有些人在无助时选择抢劫或偷盗，但如果能通过待用的午餐或者咖啡帮助他们渡过，社会会变得更美好。在生活中，常常看到捐助者对受助者施舍般的态度，一个常见的场景是：有人给小孩子捐了两个文具盒，还让孩子拿着文具盒一起拍照，还问小孩子：“你有什么愿望，我们是特地来看你的。”而学校的老师还在一旁指导，让小孩子拍照的时候面露笑容。其实小孩子会不好意思，甚至觉得。这是一种，如果尊重他们，捐助人捐东西的时候，就应该说这是送给他们的礼物，“而不是一种施舍”。而贴在墙上的咖啡，就能避免捐助者和受助者见面的尴尬，也让受助者感到尊重和平等。

孟子：“爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之。”强调了尊重他人的重要性。一个人在与别人交往中，如果能很好的理解别人、尊重别人，那么他一定会得到别人百倍的理解和尊重。尊重，就像“一个善解人意的小姑娘，她透明的微笑叫理解，她淳朴的心灵叫；尊重又像一位德高望重的学者，饱含待人处世的智慧，尽显人格操守的高贵！”

懂得尊重，是最起码的一种要求。做到了尊重别人，则是一种境界、一种美德。这是人生必不可少的基本素质，是对他人人格与价值的充分肯定，同时，亦是赢得他人对自己尊重的基础，自身的自尊方能得以周全。所谓尊人尊自己，这是一种辩证的关系。要想得到别人的尊重，首先要懂得和学会尊重别人。

人与人之间的互相尊重，可以让人开心，使人奋进，助人成功。尊重，是一种理解与宽容。与人相交，求同存异，学会移形易位换位思考。千人千面，我们不能够要求所有的人都按照同样的方式活着。与人交往，你可以有所选择，却不要想着去改变一个人。豁达大度，是人际交往中的积极因素。

3、让公益成为一种习惯和生活方式。

贴在墙上的咖啡，其实不是美国的首创，它类似于欧洲的“待用咖啡”，“待用咖啡”是指在咖啡馆消费的人提前多买一两杯“寄存”在店里，若贫困人群或咖啡爱好者表示需要“待用咖啡”，店家就可以让其享用此前人们已经付过钱的“待用咖啡”。

而在中国，吃饭则是更为迫切的问题。在我国，已经有“代用午餐”这一公益形式的兴起。它的创始人名叫尹小龙，在微博上，尹小龙的认证身份是野百合公益联合会理事、知名艺术人，他还是深圳待用午餐发起人和多个公益组织的志愿者。他希望通过待用午餐项目，让受助者感觉到尊重和平等。“待用午餐”的主旨是希望前去快餐店就餐的人，提前买下一两份快餐寄存在店里，以便提供给流浪者、低保户等困难群体或急需吃饭的人。目前，已经有、重庆、郑州、、南京等地多家餐厅加入。尹小龙说，待用午餐的形式能形成商家、捐助人和受助者之间的三角关系，而捐助人和受助人之间互相不见面，让受助人更有。“一个公益项目的顺利开展，要有、执行力和透明度，但我渐渐感觉到，让受助者感受到尊重和平等，是更重要的因素。”在尹小龙看来，如果尊重他人，捐助人捐东西的时候，就应该说这是送给他们的礼物，“而不是一种施舍”。而待用午餐，就能避免捐助者和受助者见面的尴尬，也是对受助者的尊重。

然而，在社会信任度下降的现在，更担心的是，被了怎么办？万一餐馆老板私吞捐款，客人买两份待用只放一份餐，或者将过期的快餐作为待用呢？如果有好吃懒做的人天天来领怎么办？“这个世界没有那么多，如果一个餐

3馆的老板将捐款，那他肯定连快餐店都经营不好。”在尹小龙看来，培养互助比事情本身更重要，而项目在起步阶段，需要接受的和质疑，他们也会在实践中不断完善流程。但在社会现实的冲击下，若运作体系不完善，人们的质疑不无道理，但我们不能因噎废食。因为这是个正能量的事情，在没有做之前，不用设置太多障碍。一份饭说到底也没有多少钱，蹭饭的人也会很没面子的。希望这个活动能一直走下去，能慢慢沉淀下来，形成一种可复制的模式，并希望全民参与进来。

只有把好事做好，才能有更多的人参与，让“待用”成为爱的一种常态。待用午餐和地铁里的应急伞类似，都是为了帮助有需要的人，让公益成为一种习惯和生活方式。公益应该着眼长久参与。公益应该着眼长久参与。我们国家做个什么善事都要当项目来做，别的国家却让这种成为市民的一种生活方式或习惯。

能够把自己和别的人在更深的层面联系在一起的，绝不是那些可以轻易贴上的标签。人和人之间，不是上过同一所学校，来自同一个城市或国家，有同一个星座或血型，就能彼此喜欢。能够维系彼此的，是同样的、准则和价值观。

接下来，希望还能有待用书包、待用雨伞等其他形式参与进来，待用的东西能更多，献爱心的形式也能更多。参与的都是想去帮助别人的人。

4、努力实现自己的人生价值，做一个的人：

常见的捐助动机有如下几种（可能同时兼有几种动机）：①完成任务；②投资，荣誉、信用或投资，广告。教中关于和理论驱动的捐助也可归入此类；③同情，捐助者看到悲惨的景象后，为了消减由同情心或联想自身所引发的紧张不安感，或者为了保持长期教育所形成的规范而进行捐助。这种捐助在上是的，例如面对街头幼儿、畸形人或衣着整洁人士的乞讨。④、低俗：如通过窥视别人的贫穷和悲惨来获得某种刺激，或者希望通过捐助获得一种高高在上的，对方人格。⑤：这种的在于通过帮助和影响别人来更好地实现自己人生价值，例如此类人认为，帮助了1000个人的人生比帮助了10个人的人生更有价值。与“同情”动机不同，这是一种更主动的，更纯粹的捐助，但也是一种经常被神秘化的，经常被为“”的行为。

当援助者的帮助对受助者的生活产生影响，使得他们的生活变好时，援助者内心深处能够感受到一种人生的丰盛，人生价值的增长，这种满足的一种表现就是我们常说的“助人为乐”的快乐。这种助人的快乐来自于人生价值的增长，在这里，人生价值的增长主要来自两个关键点的达成：A，结合--援助者的行为与受助者生活的结合；B，结果--援助者的行为使受助者的生活变好。可见，对于此类动机的捐助，看似“”，但仍然是利己的，不过这是的，令人尊敬的利己。他们不求，但是他们希望能够确认自己的努力与受助者的生活实现了结合，并且最好达到改善后者生活的结果，因为这就是这些捐助者的动机和利益之所在---更好地实现了自己的人生价值。

只有“”的人才能达到最高的。

世事无常 我们需要一杯咖啡

咖啡：可以是伤感的文学，也可是梵高、是毕加索、是萨特、是卡缪、是村上春树；是雨果、是肖邦、是米兰昆得拉……

是贴心的宠物、叛逆的猫、忠实的狗。

咖啡：是初春、深秋也可以是长霉的雨季总之、咖啡是一种心情，是一种叫做感觉的东西。

羊群吃了一种红色果实后，变得兴奋异常。依索比亚牧羊人卡尔迪发现了这一秘密，从此，咖啡就一直陪伴人类度过了寂寞无常的人生之旅……

咖啡：早晨使你清醒的东西、下午使你快乐的东西、夜晚使你放松的东西

一句话：\"请出去喝咖啡吧\"！！！ 如果要找我 我在咖啡馆 如果找不到我 我在去咖啡馆的路

咖啡无国界

因为咖啡世界有了共同的语言 咖啡馆----是一个可以放松的地方 咖啡冷了

还有一杯在炉里热着

所以，我们在咖啡馆里见证天长地久 窗外下着毛毛雨 咖啡的香味

依旧温暖着城市的夜 从咖啡的香味中可以闻到

北回归线阳光的熏香和夏威夷海洋的呼吸 世界太寒冷寂寞

予茶世界，给己咖啡。

爱一个人，唱一首歌，煮一杯咖啡。

酒太烈，茶太闲，惟独喝咖啡使我变得从容。

一杯香浓的咖啡在手，感受的是一份优雅、静谧所诠释的心情。

咖啡的世界很小，但绝对精致和深邃。人专注于自己的内心的时候是一种奇妙的美，这种美就像咖啡的味道，让人陶醉。 咖啡，也单纯，也复杂。咖啡中有亲情，有友情，有爱情，就看你怎么去品味。 午后的雨让人遐思，午后的雨中的咖啡更让人飘思。

多少欢跃；多少眷恋；多少忧怨；多少泪痕；多少朦胧；多少恍惚。淅沥的细雨，丝丝倾诉，而只有那飘逸着哝哝的咖啡味，那醇醇的味道，才可以表达离乡背井的游子情怀。

聪明的人为我们消费者提供了省时省力省事的三合一廉价即溶品，而明智的消费者也乐意选择它。唯有傻的可爱的人，才会费尽工夫来等候一杯苦苦的饮料，如我。

在这种荡着奶香、甘甜与苦涩的液体中，蕴着一种热情洋溢的生命请调，于这种情调下潜伏对自由不羁的认同，我要我自由！

咖啡：早晨使你清醒的东西、下午使你快乐的东西、夜晚使你放松的东西。 咖啡与生活共通的这四种味道（酸、苦、甜、涩）融于生活轨迹中，谁都无法选择，所以学会品尝，学会聆听，咖啡生活之曲将会让人懂得什么是真正的幸福。 喝咖啡，是一次想象翻山越岭的旅行，世界不同角落的人，将他们在各异的生活文化里涌现的灵感，融入咖啡，透过千回百折的香味，说给我们听。 人生就象咖啡，花式各样，无限精彩，全由自己去体会

阴天是一个令人恼火的天气！喝杯咖啡，调节心情。在昏暗的咖啡厅里，服务员把香浓的咖啡放在你面前，看着书，听着浪漫的英文歌！

晴天是一个有着好心情的天气！喝一杯咖啡，可以令你有新的奇迹出现！想象和自己喜欢的人一起，听着轻音乐和咖啡厅暗暗的灯光。浪漫吧~~~！！！！！！ ;

春天，手拿令你期待万分的咖啡象征新的开始、新的生命、新的生活、将降临到你身上

秋天，喝咖啡，手里拿着香醇的咖啡，听着动听的钢琴声。秋天有点枫叶的感觉。听着琴声，回忆美好事情

雨天，喝咖啡，在咖啡厅里，隔着若有若无的玻璃，看到外面的世界！！喝着期待以久的香浓咖啡

品咖啡是尝味道、香醇、感觉。给人陶醉的心情和香喷喷引诱你的咖啡闻有一股引人的气息，喝有一种舒服的咖啡

咖啡需要意境心情，生活的磨练，可以品到不一样的咖啡色彩咖啡的精华以及咖啡的秘密所在！

爱情咖啡

冲一杯咖啡，咖啡、伴侣、糖一定要按一个最合理的比例搭配，然后加上适量的开水才能调制出一杯美味的咖啡。

咖啡是苦涩的，伴侣是奶腻的，糖是蜜甜味的，而水的多少能决定咖啡的浓度。它们单独存在都不完美，甚至难以下咽。它们中每一份都缺一不可，甚至过分的偏爱某一种，冲出来的咖啡也很难喝。但只要你按一定的比例把它们加在一起，就能调制出一杯美味可口的咖啡。

就如爱情，爱情中有甜蜜，有苦涩，也有奶腻，而时间就如水的存在。它们每一份都是爱情中不能缺少的元素，所以爱情有甜蜜的美妙，同样有痛苦的煎熬，还有相拥的奶腻，时间的冲淡。

对于一份爱情就如一杯咖啡，每个人都有不同的口味，有的人喜欢甜一点，有的人偏好苦涩，而有的人独爱奶腻，时间再冲淡这样的味道。

调制咖啡时如果不小心咖啡放多了，你会觉得很苦。但是，只要再加入一点伴侣和糖，再多一点水就又是一杯美味的咖啡，其它的任何一种也可以这样去调节。调一杯咖啡很好把握其中的分量，但是经营一段爱情就不是那么容易控制的。爱情很容易就会变得苦涩，或则太奶腻，但是只要你还想喝这杯咖啡，你就能找到改变它的另一种调味品，让它再次成为一杯你爱喝的咖啡。

但在现实中，太多的人喝太久苦涩的味道，他们好像习惯了，他们已经不知道怎么去改变这个味道，甚至觉得改变是一种很痛苦的事，于是这样勉强的喝下去，时间慢慢冲淡了刚开始的苦涩，他们庆幸自己好像适应了这个味道，呵呵～！其实他们不过是在喝一杯自己觉得美味，其实难喝无比的臭水而已，改变的不是咖啡本身，只是他们的口味，甚至有一天一杯美味的咖啡摆在他们面前，他反而觉得这是一杯难以下咽的咖啡。

一杯咖啡，如果只是其中的某种味道出了问题，你都能加上其它的调味品去改善，加点时间冲淡，它还能成为一杯真正美味的咖啡。但是，如果一杯咖啡不小心掉进去了一只苍蝇，那该怎么办？不论你加入多少糖、伴侣都无法使它成为一杯你再能喝的咖啡。爱情或许在某时很苦涩，某时很奶膩，某时太清淡，那只是你调制爱情时没有把握好其中的分量，但只要有足够的时间，足够的爱，你总能再度拥有这杯可口的咖啡。但是小心千万不要让苍蝇掉入你的咖啡杯。

2007年11月10日

于北京