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台湾岛是中国的第一大岛，位于祖国大陆东南沿海的大陆架上。东临烟波浩淼的太平洋，南隔巴士海峡与菲律宾相望，西濒台湾海峡与福建省相望。

台湾海峡呈东北——西南走向，北通东海，南连南海，东北与日本琉球群岛间相距约600公里。台湾海峡东西最不超过400公里，最窄处约130公里，是中国海上交通要道，也是国际上重要的海上交通要道。

台湾岛最西端位于澎湖县望安乡花屿西端（东经119度18分03秒），最东端位于宜兰县赤尾屿东端（东经124度34分30秒），最南位于屏东县恒春镇七星岩南端（北纬21度45分25秒），最北到宜兰县黄尾屿北端（北纬25度56分30秒）。

多岛之省

台湾省包括台湾本岛和兰屿、绿岛、钓鱼岛等21个附属岛屿以及澎湖列岛63个岛屿，是一个多岛之省。台湾岛形状如一纺锤，南北间长约394公里，东西南最大宽度为144公里，全岛面积35873平方公里。目前，所称的台湾地区包括台湾省本身及台湾当局所控的福建省金门、马祖等岛屿，总面积约36006平方公里。

澎湖群岛。也称澎湖列岛，位于台湾海峡，介于台湾本岛和福建省之间，东距台湾本岛最近距离24海里，西距福建厦门约75海里，是海峡两岸海上的交通要冲，地理位置十分重要，故有“台湾海峡之键”的称号。澎湖列岛由澎湖本岛和63个岛屿组成，面积为126平方公里。澎湖列岛原是一个规模庞大的玄武岩方山，经过长期侵蚀后，地床渐低，后来基盘沉降，形成有许多离散岛屿的今日澎湖列岛。

兰屿。原名红头屿，位于台东县东南的太平洋中，因盛产名贵的蝴蝶兰而改名为兰屿，面积44.7平方公里，为海底火山爆发隆起而成的火山岛，是台湾本岛最大的属岛，现为台东县管辖下的兰屿乡，距台东市约41海里。岛上山峦青翠，碧海蓝天，风景如画。该岛为雅美族的世居地，有四个自然村，6个部落，另有汉族居住。

绿岛。原名火烧岛，传说因岛内的火烧山在阳光照耀下满山通红而得名，后因火烧岛的名字易给人寸草不生的错觉，而于1949年改名为绿岛。该岛位于太平洋上，距离台东市约18海里，面积15平方公里，现为台东县管辖的绿岛乡。该岛也是一个火山岛，外形与兰屿相似，呈不等边四角形，因此有人将其与兰屿称为“姐妹岛”。岛上丘陵起伏，西部较为平坦，丘陵台地占全岛面积的70%以上。岛上现有人口约3000人，有3个村落，全部为汉族。

琉球屿。又称小琉球，位于台湾南部下淡水溪入海口之南，屹立于台湾海峡之中，距屏东县东港镇西南约8海里，距离高雄市约18海里，南北长约4公里，东西最宽处约2公里，面积6.8平方公里。因形似一个浮在海面上的球，而得名琉球屿。琉球屿是一个珊瑚礁构成的隆起冈峦，整个岛屿被两条直线状的地沟切割。该岛现为屏东县下辖的一个乡，人口约1.5万人，90%以上从事渔业。

多山的海岛

台湾是一个多山的海岛，山地面积占了全岛总面积的三分之二，东部和中部大部分地区是高山和丘陵。中央山脉、雪山山脉、王山山脉、阿里山山脉和海岸山脉，像条条巨龙蜿蜓起伏，自东北至西南伏卧在台湾岛上，统称为台湾山脉。全岛海拔在3500米以上的山峰有22座，海拔在3000米以上的有62座。

台湾山系与台湾岛的东北——西南走向平行，纵贯中部，形成中间高、两侧低的地势。高山多集中于中部偏东，形成东部多山地，中西部地势下降，最后在西部海岸地区形成广大的海岸平原。

中央山脉北起苏澳附近，南达台湾南端的鹅銮鼻，纵贯台湾本岛南北中央，成为全岛的脊梁和分水岭，有“台湾屋脊”之称，将台湾全岛分为东小、西大的不对称的两部分。中央山脉全长270公里，东西宽80公里。

玉山山脉在雪山山脉的南面，西南走向，北端隔浊水溪上游与雪山山脉紧邻，南端至屏东平原北部，全长约120公里。玉山主峰海拔3997米，是全岛和大陆东部地区的最高峰。玉山山顶终年积雪，色白如玉，因此被称为“玉山”。

雪山山脉又称次高山山脉，位于中央山脉的西北侧，全长180公里，主峰海拔3884米，是台湾第二高峰。阿里山脉是台湾岛最西边的一条山脉，海岸山脉则是台湾岛最多东边的山脉。此外，在台湾岛北端还有一个自成体系的大屯火山群，由10多座圆锥形火山体组成。

台湾山岳高峻雄伟，气势磅礴，海拔高度在3500米以上的山峰就有50多座，海拔在3000米以上的山峰达200座之多。其中玉山（台湾第一高峰）、雪山（台湾第二高峰）、秀姑峦山（中央山脉第一高峰）、南湖大山（中央山脉北端最高峰）与大武山（中央山脉南端最高峰）有“台湾五岳”之称。

台湾岛多丘陵

丘陵和台地分布在五大山系与平原过渡的山麓地带，从台北盆地周缘至恒春半岛止，一般海拔在600米左右，占台湾岛总面积的四分之一弱。主要丘陵有四个，即基隆竹南丘陵、嘉义丘陵、丰原丘陵和恒春丘陵，其中基隆竹南丘陵为台湾岛最大的丘陵。基隆竹南丘陵，北起基隆附近的海岸，南达台中丰原一带，东缘雪山山脉的北麓和西麓，西抵台湾岛西海岸，由基隆丘陵、新竹丘陵、苗栗丘陵和竹南丘陵等组成，是台湾最大的丘陵区。嘉义丘陵位于阿里山脉前，北起浊水溪南岸，南至高雄、屏东，属海拔在250米以下的低丘陵。丰原丘陵位于上述两丘陵区之间，丰原经台中至南投一线以西，为西部丘陵地带最宽部分，东西呈半圆形，伸入雪山山脉、玉山山脉和阿里山脉之间，为台湾本岛中部地形最特殊的地区。恒春丘陵，位于恒春半岛，中央山脉至此成平缓的南北向背斜，山势逐渐向两侧低落，西部与屏东平原相接。

除丘陵之外，在台湾岛北部至中部丘陵西侧，还零星分布一些地势较丘陵低平的台地，自北而南主要有林口、桃园、中坜、湖口、后里、大肚与八卦等台地，高度均在海拔400米以下。

平原与盆地

台湾平原和盆地数量不多，面积较小，仅占全岛面积的五分之一。主要平原有嘉南平原、屏东平原、宜兰平原与台东纵谷平原。嘉南平原也称台南平原，北起彰化县浊水溪的南岸，向南至高雄县下淡水溪的西岸，面积约4450平方公里，为台湾最大平原。屏东平原位于台湾岛南部，面积1160平方公里，是台湾岛第二大平原。宜兰平原又称兰阳平原，位于台湾岛东北部，面积约320平方公里，是台湾东部开发最早的地区。台东纵谷平原位于中央山脉和海岸山脉的山峦之间，面积约700平方公里。此外，台湾岛北部沿海还有一些面积较小的平原，主要有新竹冲积平原、苗栗冲积平原和彰化平原等。

台湾的盆地较平原面积更小，数量也少。较大的盆地主要有台北盆地、台中盆地与埔里盆地群。台北盆地位于台湾岛北部，盆地东南两侧为雪山山脉的余脉形成的丘陵所环绕，北以大屯火山群为屏障，西有基隆竹南丘陵的观音山和林口台地围绕，盆地形态完整，近似一个三角形，面积240平方公里，仅次于台中盆地，是台湾北部最早开发的地方。台中盆地位于台湾岛中部，北接大安溪，南界是浊水溪，东邻丰原经雾峰至草屯一线的断层，西至大肚台地和八卦台地的东缘，面积400平方公里，是台湾岛最大的盆地。埔里盆地分布于中央山脉的埔里陷落区，位于南投县境内浊水溪中游及大肚溪上游和北港溪之间，分布有十几个大小不等、南北对列、由群山围绕的陷落盆地，统称为埔里盆地群。其中以埔里盆地面积最大，约42平方公里；鱼池盆地次之，面积约21平方公里。

台湾虽然平原与盆地面积有限，但一向是台湾最重要的农业区和居民区，也是经济最发达的地区。全省约95%的大中小城市集中在平原与盆地。

形态各异的海岸

台湾省是一个岛屿省份，岛屿众多，海岸线长。台湾本岛海岸线就有1566公里，包括了东部、北部、西部与南部等四个不同海岸。东部断层海岸，以台湾岛东北角的台北县三貂角的莱莱鼻为起点，向南延伸，经宜兰、花莲、台东直至屏东的九棚，全长380公里。整段海岸大致平直，濒临太平洋，除宜兰平原、花莲平原、台东平原临海的边缘具有隆起海岸的特点外，大部分海岸因断层作用，陡直岸壁紧贴海岸，共有4段断层海岸组成，是典型的断层海岸。

北部海岸，西起台湾岛西北角淡水河入海口北岸的油车口，向北经富贵角再折向东至三貂角的莱莱鼻，全长约85公里。北部海岸东临太平洋，北迎东海，西依台湾海峡，属隆起海岸。北海岸地区是标准的海蚀地形，整段海岸凹凸曲折，岬湾相间，奇石怪岩，极具旅游观赏价值。

西部海岸，北起淡水河入海口的南岸，向南延伸至屏东县西部的枋寮，全长约410公里，濒临台湾海峡，为沉积隆起海岸。与东部海岸相比，西部海岸面临浅海，连接沿海平原，因此整段海岸单调平直，地势缓斜。在风向、风力和浪潮的作用下，造成旺盛的堆积，沙滩绵长，海岸不断向西部海洋延伸。

南部海岸，自屏东枋寮向南，经过台湾岛南端的猫鼻头和鹅銮鼻，再折向北至九棚，西临台湾海峡，南接南海，东濒太平洋，全长264公里，为典型的珊瑚礁海岸。

密集的河流与湖泊

台湾岛河川众多，水网密集，但受地形、地质结构与气候等因素的影响，河流流程短，水势湍急，险滩瀑布多，水力资源较为丰富。

台湾共有大小河流约150条，总长度42000公里，平均每平方公里拥有1.17米长的河流，是我国水网最密集地区之一。高耸入云的中央山脉成为台湾岛水系与河流的重要分水岭，其东部和河流注入太平洋或东海，西部河流则注入台湾海峡。较长的河流主要分布在西部，东部河流均不超过100公里。

台湾本岛主要河流有19条，长度在100公里以上的有6条，分别为浊水溪、高屏溪、淡水河、大甲溪、曾文溪与大肚溪。浊水溪为台湾第一大河流，全长186.4公里，发源于中央山脉的合欢山主峰与东峰之间的武岭，流域面积为4324平方公里。高屏溪又名下淡水河，全长170.9公里，是台湾第二大河流，发源于玉山山脉东麓和中央山脉的秀姑峦山西麓，流域面积3256平方公里。淡水河全长158.7公里，谭老师地理工作室综合整理是台湾第三大河流，主要支流有基隆河、新店溪与大汉溪，流域面积为2705平方公里。大甲溪发源于中央山脉西麓，全长140.2公里，流域面积1272平方公里。曾文溪全长138.5公里，流域面积为1212平方公里。大肚溪又名乌溪，全长116.8公里，是台湾第六大河，流域面积2072平方公里。

台湾湖泊相对较少，并多进行了人工改造，成为人工湖，即水库，兼有蓄水、防洪、灌溉、发电、公共用水与观光旅游等多种功能。台湾的湖泊和水库的分布，受水系影响明显，也呈西多东少的特点。台湾较大的湖泊和水库约90个，分布在东部的只有花莲县境内的鲤鱼潭、光复湖，台东县的大埤池，宜兰县的龙潭湖、梅花湖等9个，其余均分布在西部。

台湾最大的天然湖泊是日月潭。日月潭位于南投县鱼池乡水社 村，湖面海拔750米，面积900多公顷，水位最深46米。湖中有一小岛，此岛北半部形如日轮，南半部状似上弦月，故名日月潭。这里是台湾最负盛名的风景旅游区，翠山碧湖，风光旖旎，早在清代就被称为台湾“八景”之一。

除日月潭外，全省天然湖湖面积超过100公顷的还有龙銮潭和鲤鱼潭。龙銮潭位于台湾岛最南端的恒春半岛平原上，面积约137公顷，蓄水量为342万立方米，是当地最主要的水利灌溉水源。鲤鱼潭位于花莲县台东纵谷的寿丰乡池南村，因鲤鱼山而得名，面积104公顷，是台湾东部最大的湖泊，也是知名的风景区。

另外，在中央山脉和雪山山脉的山脊两侧还有10多个高山湖泊。其中面积最大的是七彩湖，又名七星湖，湖面海拔高2900米，面积约2公顷。海拔最高的高山湖泊是翠池，位于雪山主峰的西侧，是由冰川作用产生的冰河圈谷河，海拔高3520米，面积约100—130平方米。

台湾水库兴建较早，目前计有40个左右的水库，主要有曾文水库、石门水库、澄清湖、德基水库与青草湖等。台湾兴建最早的水库为台南县新化镇的虎头埤水库，也是一著名的风景区。目前台湾规模最大的水库是曾文溪，又称大禹潭，位于曾文溪上游，嘉义县大埔乡境内，蓄水量为7亿多立方米，满水时水域面积为1700公顷，灌溉面积7.6万平方公里，是台南地区最主要的灌溉水源。

高温多雨的气候

台湾岛南北狭长，四周流域广阔，北回归线恰好横穿岛的中部偏南地区，北部地区属亚热带气候，南部地区属热带气候。从平地到高山，随着海拔高度的增加，温度逐渐降低，形成了在同一时空内热、温、寒三带兼有的气候特点。同时，台湾在气候上受海洋和大陆两方面的影响虽均较强烈，但海洋性气候明显，整体上呈现高温、多雨、多风的气候特点。

气温与日照

台湾平地全年平均气温为摄氏23.6度。其中，北部年平均气温约摄氏22度，南部约摄氏25度，南北平均温度冬季相差摄氏5度左右，夏季差异不大。全省平地夏长冬短，南部则长夏无冬。每年4月以后，平均气温在摄氏20度以上的时间长达8个月。最热的6-9月，平均气温达摄氏27至28度。12月至次年3月为冬季，各地平均气温在摄氏15至16度以上，平均最低气温高于摄氏11度。

台湾冬季受大陆冷气团影响，东北季风盛行，但受到北上的太洋洋北赤道暧流制约。夏季受太平洋副热带高气压影响，西南季风盛行，来自太平洋的东南季风受到中央山脉阻挡。

台湾山地气温的垂直变化远大于南北气温的变化，气温随山势的增高而降低。北部地区山地是每升高海拔100米，气温约降低摄氏0.6度；中南部地区是每升高海拔100米，气温约降低摄氏0.5度。在海拔3000米以上的高峰，冬季可见积雪。玉山山顶的年平均气温仅摄氏3.8度。

台湾日照充足。平地地区年日照时数为2100小时，中部山区平均小于1000小时，北部和南部平均为1500至1700小时，中部台中平均为2454小时，南部的台南达2619小时。

台湾平地高温和充足的日照，为各种农作物的生长提供了有利条件。山地气候的垂直变化，植被分布呈多样性的垂直变化，植物种类繁多。台湾年日照时数受降水分布和地形影响，高山少于平地。平地部分年平均日照时数为2100小时，中部山区平均小于1000小时。北部及东部少于中南部，北部和东部平均维为1500至700小时，中部台中年平均为2454小时，南部以台南的2619小时为全省最多，北部以宜兰、基降、苏澳1200至1400小时为最少。

降水与温度

台湾是我国雨量最丰沛的地区之一，年平均降水量多在2000毫米以上，折合水量达900亿立方米，是世界平均降水量的3倍。

台湾降水量的分布特征是：山地降水量较平地多；平地中，近山地的边缘地区又较远离山区为多；东部平地较西部平地多。中部山区历年平均降水量多在3000毫米左右，平地平均年降水量在1800毫米左右，东部平地平均年降水量在1500—3000毫米之间。西部平地以北部基隆最多，每年降水量可达3600毫米。

台湾的少雨区位于西部大甲溪以南、曾文水库以北，即嘉南平原的中西部。其中，彰化县的竹塘，32年平均年降水量超过1183毫米，鹿港13年平均年降水量不超过1258毫米。

台湾降水的季节分布与季风、地形密切相关，南部地区和北部地区有明显的差异，雨量的季节性变化有所不同。夏季西南季风盛行，但风力较弱，各地气温普遍升高，空气中水汽增多，对流作用强烈，雷雨天气多。又因多台风，给全省带来大量降水。冬季（10月至次年3月），东北季风盛行，大陆南下的冷气团经东海带来丰富的水汽进入台湾岛，北部和东北部地区形成雨季，降水量约占全年的60%。

台湾各地雨日与年降水量颇为一致，即降水量多，雨日也多。雨日分布的特点是：山地多于平地，东部多于西部，全岛自北向南递减，各月之间降水量的变化自北向南递增。降水强度（单位时间的降水量）除北部的基隆四季较平均外，全岛其他地区普遍是夏季大于冬季。其中，北部地区降水强度季节性变化较小，中南部和东部季节性变化较大。台湾降水量虽充沛，但由于地区性和季节性分布的差异，各地仍有不同程度的旱期。降水虽是台湾水资源的主要来源，但异常降水又经常带来严重的水灾。

台湾相对湿度较高，变化小，年平均相对湿度大都在78-85%之间。夏季各月，除北产的淡水、基隆、台北等相对湿度在80%以下，其他地区相对湿度均在80%以上。冬季各月，则以台湾东部与南部地区的相对湿度较低，约为75%，其他地区远离在80%以上。中部山区的相对湿度没有明显的季节变化，四季均在80%左右。

季风与台风

台湾在气候上处于亚洲地区大陆气团与海洋气团进退消长的接触地带，全年多有季风，夏季多台风，对全岛气候影响甚大。

台湾冬季受东北季风盛行，夏季西南季风盛行。在东北季风与西南季风、东南季风转换期间，大陆气团与海洋气流之间相互消长，气旋活跃，给台湾地区带来的风，称为“过渡旋风”。其风向多变，常形成旋风骤雨。在夏季西南风盛行时，台湾易发生龙卷风。

台湾是我国东南沿海遭受台风侵袭最多的地区之一。主要台风源有两个，一个是自太平洋经菲律宾群岛以东洋面向西北行进的台风，二是自南海中部北上偏向东北行进的台风。每年台风侵袭的时间最早始于4月下旬，最晚终于11月下旬，长达半年时间，尤其以7-9月最多。多发的台风常给台湾工农业生产和人民生活造成重大损失。

台湾高温、多雨、多风的气候特点，光热、风能等气候资源及水资源相对丰富，不仅为各类生物的繁衍和生长提供了必要的条件，也为经济发展，特别是农业生产提供了有利条件。

台湾的气候可分为七种类型，即东北部温暧湿润气候，西部温暖冬季寡雨气候，西南部热带冬季寡雨气候，东部热带雨林气候，东南部热带季风气候，中部中低海拔山地温暖湿润气候，中部高山区冬季寡雨寒冷气候。

台湾气象部门根据各地气候特点，将台湾岛划分为9个农业气候区，即东北区、西北区、中彰区、云嘉区、西南区、南部区、东岸区、东部山区与中部山区，以利发挥各地气候资源的优势，避免和减少气候上的不利因素对农业生产带来的不利影响。

多样化的资源与物产

台湾除能源资源较贫乏处，森林资源、生物资源、渔业资源、水力资源等较为丰富，因而台湾有宝岛之称。

矿产资源

台湾矿产资源与生物资源、水力资源相比，种类单一，储量不丰。目前，台湾岛发现的矿产资源约有110余种，具实际开发价值的不过20多种，其中部分有价值的矿藏经长期开采，储量大幅减少，有的已经枯竭，因此台湾省是中国矿产资源和储量最少的省份之一。

台湾矿产资源可分为能源、金属和非金属三大类。能源矿产主要有煤炭、石油、天然气及地热等。其中煤的开发利用较早，目前已逐渐枯竭，储量仅约1亿吨，年产量不足10万吨。石油和天然气是台湾较重要的能源矿藏，目前已完成石油和天然气地质勘探面积超过500平方公里，到1999年探明石油储量为3亿多升，天然气储量约107亿立方米，主要分布在中央山脉西部及台湾海峡。地热资源相对丰富，已发现的温泉多达90余处，其中较具经济开发价值的十多处，主要分布在北部大屯山火山群地区。

台湾金属矿藏种类相对较多，但储量不多。已探明较有开发价值的金属矿藏主要有金、银、铜、铁等，另外还有锰、钛、锆、独居石、汞、镍与铬等矿藏。金矿是台湾最重要的金属矿藏，目前探明的储量约580万吨，多为金与银或铜的共生矿。铜矿储量也较丰，约为470万吨。铁矿较贫乏，总储量约200万吨。其他金融矿藏储量更少，所需金属矿产主要靠大量进口。

台湾非金属矿产资源种类较多，储量丰富。经济价值较高与储量较多者主要有大理石、石灰石、白云石、砂石、长石、蛇纹石、滑石、石棉、云母与硫磺等。其中，大理石是台湾诸量最丰富的非金属矿藏，储量近3000亿吨。

另外，台湾尚有海盐和宝石等矿藏。台湾海盐晒制始于郑成功收复台湾以后，大陆移民将晒制海盐的方法传至台湾，在台湾岛北起嘉义沿海、南至台南沿海，相继建立了北门、布袋、七股等盐场。此后，台湾晒盐业得到发展。

台湾宝石矿主要是指软玉，分布于花莲县寿丰乡的丰田与西林地区。在蛇纹石层中，含有少部分软玉带，早期储量约60万吨，现在已大幅萎缩。品种主要有蓝石、猫眼石、翠玉等，统称为“台湾玉”，其色泽精美，为世界名玉之一。

生物资源

台湾地处亚热带，植物资源与生物资源丰富，从平原、丘陵至高山，可以同时呈现出热带、温带和亚寒带的植物景观，因此台湾岛被称为“天然植物园”。依1998年台湾公布的最新调查，目前台湾植物种类总计10438种，特有种1139种，原生物种保育类334种。其中，维管束植物4228种（被子植物3600种，裸子植物28种，蕨类植物600种），苔藓植物1100种，真菌3800种，地衣700种，藻类植物（海藻）600种。

台湾的植物生态群落可分为海岸植物群落、平原及低丘陵地带植物群落和山地植物群落。按物种关系则可分为台湾岛本区和恒春半岛区。台湾岛植物种类包括疏林群系、森林群系与苔原群系三个群系。疏林群系是界于森林与草原的中间型群系，树木矮小而零落，下层植物多与树木层同高，主要分布于大安溪与北港溪之西的海岸地带与澎湖列岛地区。森林群系是台湾分布最广的植物群系，主要包括七类森林群落，即海岸林群落、热带雨林群落、硫磺泉植物群落、亚热带与暖温带雨林群落、暖温带山地针叶树林群落、冷温带山地针叶树林群落与亚高山针叶树林群落。苔原群系分布于台湾高山林木线以上至雪线之间。

森林资源是台湾最具规模的生物资源，天然森林覆盖面积曾占全岛土地面积的三分之二，相当于江、淅、闽三省的森林覆盖面积的总和。如今全岛的森林面积约为186万公顷，占全岛土地面积的52%，是中国森林覆盖率最大的省份。林木种类繁多，近4000多种，经济价值较高的有300多种，是亚洲知名的天然植物园。在台湾森林资源面积中，热带林占56%，亚热带林占31%，温带林占11%，寒带林占2%左右。按林木种类分，阔叶林、竹林分布最广，两者约占全岛森林面积的69%；阔叶、针叶混和林约占9%。台湾最知名的林木为樟树，樟树数量居世界之冠，用樟树提炼的樟脑和樟油产量约占世界总产量的70%。经济价值较高的林木则是被称为“台湾五木”的油杉、肖楠、台湾杉、红桧与峦大杉，均是世界著名的优质良材。台北的太平山、台中的八仙山与嘉义的阿里山，是台湾三大著名林区。

台湾种植和裁培的作物种类在百种以上。粮食作物主要有水稻、小麦、玉米、高梁、甘薯、大豆等；经济作物包括甘蔗、茶叶、花生、芝麻、烟草、棉花、苏麻、剑麻、香茅草等。其中，早年稻米、甘蔗、茶叶并称为“台湾三宝”。蔬菜种类多样，四季生长，常年不断，从普通的白菜、西红柿、黄瓜，到竹笋、芦笋、莲藕，以及本地特产山葵、牛蒡、黄鹌菜、九层塔等，种类繁多。良好的气候条件使得台湾的水果种类繁多，四季不断。常见的水果有香蕉、菠萝、柑桔、龙眼、木瓜、芒果、番石榴、莲雾、人参果、酪梨、仙桃、百香果、香瓜梨等。

台湾温暖湿润的气候，丰富的植物群系，为动物的繁衍和生长提供了良好条件。依1984年出版的《台湾脊椎动物志》资料记载，不包括鱼类等海洋生物，台湾动物共有6大类356科，14935种。1998年最新公布的研究成果则显示，台湾动物种数合计25151种，特有种11195种，原生种保育类174种。主要野生动物有台湾黑熊、云豹、台湾长鬃山羊、猕猴、梅花鹿、山麂、穿山甲、飞鼠、蛇晰、山椒鱼、水鹿等。饲养的家畜家禽主要有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、火鸡等。栖息的鸟类有酒红朱雀、栗背林鸲、媒山雀、红头山雀、兰鹇与黑长尾雉等。在台湾众多的动物、岛类、昆虫中，最有名的是蝴蝶，计有10科，400多种，台湾因而被称为“蝴蝶王国”。

海洋渔类资源。据统计，台湾海域共有鱼类191科，597属，1276种，还有虾、蟹以及各种藻类、贝类、珊瑚等，因而被称为天然的“海洋生物牧场”。

台湾有经济价值的捕捞鱼类有20多种，占重要地位的有鲔鱼（金枪鱼）、鲻鱼、鲣鱼、黄花鱼、白带鱼、旗鱼、鲷鱼等。海藻类主要有石花菜、海苔、鸡冠菜与海人草等，其中以石花菜最为重要。台湾珊瑚非常知名，产量曾占世界市场的80%左右，而被称为“珊瑚王国”。

自然保护区

为保护台湾的生物资源与动植物，台湾加强了保护工作，先后建立了18处自然保留区、11个沿海保护区、8处野生动物保护区与24个公有林自然保护区。其中，依《文化资产保护法》指定保护的珍贵稀有植物11种，动物23种。依《野生动物保育法》指定的岛内外保育类野生动物1900多种。1986年以来，台湾先后设立的18处自然保留区，分别为淡水河红树林自然保留区、关渡自然保留区、坪林台湾油杉自然保留区、鸳鸯湖自然保留区、南澳阔叶树林自然保留区、苗栗三义火炎山自然保留区、澎湖玄武岩自然保留区、台湾一叶兰自然保留区、出云山自然保护区、台东红叶村台湾苏铁自然保留区、乌山顶泥火山自然保留区、大武山自然保留区、大武台湾穗花杉自然保留区、挖子尾自然保留区、乌石鼻海岸自然保留区与垦丁高位珊瑚礁自然保留区等。1981年以来设立的8处野生动物保护区分别为澎湖县猫屿海鸟保护区、高雄县三民乡楠梓仙溪溪流鱿类保护区、宜兰县无尾港水鸟保护区、台北市中兴桥华中桥野生动物保护区、台南市四草野生动物保护区、澎湖县望安岛绿龟产卵栖地保护区、大肚溪口水鸭保护区与基隆市棉花屿花瓶屿野生动物保护区。

水力资源

台湾雨量充沛，河川众多，加上受地形影响，大多数河流河床多阶地，流经许多峡谷，形成河流落差大，水势湍急，因此蕴藏的水力资源丰富。据统计，全岛河川水力蕴藏最高达530万千瓦，是中国水力资源最丰富的地区之一。

在台湾的河川中，有水力蕴藏的河流共有25条，其中大甲溪水力资源蕴藏量约为148万千瓦，居台湾各河流之首。其次是浊水溪，水力蕴藏量约136万千瓦。这两大河流的水力蕴藏量占了全岛的一半左右。其他超过10万千瓦的河流主要有淡水河、秀姑峦溪、高屏溪、立雾溪、花莲溪、乌溪、和平溪、曾文溪、卑南溪等。台湾在主要河流上建起了水力发电站，如在大甲溪先后建成德基、青山、谷关与天轮等多个水力发最站。

台湾水力资源分布，受河流水系分布的影响，蕴西藏量呈现多西多东少的状况，西部水系的水力资源约占全岛总蕴西藏量的73.2%，东部水系占26.8%。