玉米芯连续利用栽培草菇—双孢蘑菇生产技术，是近年来发展起来的一种新型的食用菌栽培模式。该模式是利用两种菇类对原料的分解能力和分解程度不同，对养分吸收的等级不同，以及对温度要求不同的特点，用同一种原料，首先在高温季节栽培草菇，草菇收获1～2潮后，将栽培过草菇的菌渣再用于栽培双孢蘑菇的生产方式。该生产模式连续利用同一原料（玉米芯），在同一栽培设施内（菇房）连续进行两种菇类的生产，既实现了栽培原料的充分利用，节省了原料资源，又充分利用了栽培设施，节省了场地和设施投资，是一个很有发展前途和发展优势的栽培模式。

    草菇、双孢蘑菇生产在河南多地具有很好的产业基础。如商丘、安阳、濮阳、信阳、洛阳、开封等市都有大面积的种植，尤其是商丘市的夏邑县。夏邑县自1999年以来，食用菌产业一直是该县的主导产业，该县先后被命名为“小蘑菇之乡”、“食用菌生产先进县”。同时河南作为农业大省，玉米种植面积常年稳定在2996千公顷以上，玉米芯作为农副产品产量在337万吨以上，加上周边河北、山东、安徽、山西、江苏等省份都是玉米主产区，因此玉米芯作为生产草菇、双孢蘑菇的栽培基质，资源非常丰富。近年来，通过大量的试验和在夏邑县双孢蘑菇基地的推广应用，目前，玉米芯连续利用栽培模式已成为当地生产草菇、双孢蘑菇的主要模式。现制定适于河南省大面积推广应用的玉米芯连续利用栽培草菇—双孢蘑菇生产技术规程，用规范统一的标准来引导和指导河南省草菇、双孢蘑菇的标准化生产。该标准的制定和发布实施，将对我省草菇、双孢蘑菇的生产起到极大地推动作用，对于促进河南省食用菌产业健康可持续发展、保障国家粮食安全、助推乡村振兴都具有重要的指导意义