2022年茶艺师(中级)考试题库及茶艺师(中级)试题及解析 |
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题库来源:安全生产模拟考试一点通公众号小程序 安全生产模拟考试一点通:茶艺师(中级)考试题库考前必练!安全生产模拟考试一点通每个月更新茶艺师(中级)试题及解析题目及答案!多做几遍,其实通过茶艺师(中级)模拟试题很简单。 1、【单选题】关于春季饮茶以下描述正确的是( )。( A ) A、宜饮花茶 B、不能饮红茶 C、品饮味中性的乌龙茶 D、只能饮绿茶 2、【单选题】茶叶保存应注意光线照射,因为光线可( ),对茶叶储存极为不利。( B ) A、增进滋味醇和 B、加速各种化学反应 C、促进物质转化 D、抑制物质解体 3、【单选题】下列茶树中,植株无明显主干的是( )茶树。( C ) A、乔木型 B、小乔木型 C、灌木型 D、都一样 4、【单选题】“凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人( )以示欢迎。( B ) A、三点头 B、三鞠躬 C、三叩首 D、三道谢 5、【单选题】斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽,以( )为上。( D ) A、青白 B、灰白 C、黄白 D、白 6、【单选题】品饮花茶闻香时,其第一次主要闻香气的( )。( B ) A、浓郁度 B、鲜灵度 C、纯度 D、花香类型 7、【单选题】乌龙茶制作的关键工序是( )( C ) A、萎凋 B、杀青 C、做青 D、发酵 8、【单选题】茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述错误的是( )( A ) A、使神经中枢兴奋,产生疲劳,降低劳动效率 B、抵抗酒精、烟碱的毒害作用 C、对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋和强心作用 D、有利尿、调节体温的作用 9、【单选题】设计茶单要灵活,注意各大茶类品种的搭配,要考虑季节因素,安排( ),推陈出新,同时还要顾及宾客的个性爱好要求。( B ) A、主流茶类 B、时令茶类 C、特色茶类 D、优质茶类 10、【单选题】( )品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。( D ) A、正山小种 B、白琳工夫 C、政和工夫 D、坦洋工夫 11、【单选题】白茶茶艺中“泉声落空谷”是指( )。( D ) A、出汤 B、烧水 C、烫杯 D、冲水 12、【单选题】名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是( )。( A ) A、单芽 B、驻芽二至三叶 C、一芽三至四叶 D、中开面一芽一叶 13、【单选题】我国古代的宫廷茶艺中比较有名的是( )与梅妃斗茶。( C ) A、宋代皇帝 B、唐德宗 C、唐玄宗 D、唐玄奘 14、【单选题】以下( )不是茶艺馆经营管理的工作任务。( C ) A、研究市场需求,明确经营方向 B、营造宜人的品茗环境 C、工作人员的管理和配备 D、提供优质周到的服务 15、【单选题】茶叶保存应注意水分的控制, |
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