卷心菜嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物。

每100g卷心菜中嘌呤含量低于30mg，按照低嘌呤食物、中等嘌呤食物、高嘌呤食物的划分标准，属于低嘌呤的食物。而且卷心菜中含有蛋白质、纤维素、维生素以及多种矿物质，能够补充身体所需的营养成分，有助于提高机体抵抗力，降低人体发生疾病的几率。

卷心菜适合痛风患者食用。因为痛风是由于体内尿酸水平升高引起，而尿酸是嘌呤的代谢产物，所以在饮食方面应以低嘌呤饮食为主，不能食用含嘌呤高的食物，否则会导致体内尿酸水平升高，从而使病情加重。

此外，便秘人群也可以食用卷心菜，因为卷心菜中含有丰富的膳食纤维，能够加快肠道蠕动速度，促使粪便排出体外，从而改善便秘症状。

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