赶海咯!拾贝挖螃蟹,秦皇岛赶海秘籍让你满载而归~ |
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![]() ![]() ![]() 海边当然是最热闹的地方。 论起如何愉快的享受海边时光。 赶海当然是不二之选, 秦皇岛的海边很适宜赶海, 带上网兜、铲子、小桶去拥抱大海, 你总能收获许多惊喜。 等等,你是不是还缺一份赶海秘籍? 快往下看吧! ![]() ![]() 赶海就是居住在海边的人们根据潮涨潮落的规律,赶在潮落的时机,到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品。说通俗点儿,就是去海边捡海鲜啦! 夏天是赶海的最佳时节,海水被太阳晒得暖暖的,也不用起太早。带上孩子,到海滩上捡拾贝壳、小虾蟹等,孩子甭提有多开心啦,而大人们也可以借此重温童年的乐趣,行动起来吧! ![]() 又有哪些赶海胜地呢? 这些地方很适合 山海关铁门关附近:这里海滩面积较大,以蛤蜊、小螃蟹、小鱼、小虾等海产最为常见。 ![]() ![]() ![]() ![]() 螃蟹 ![]() 【获取方法】抓螃蟹一定要小心被夹到手!建议戴上手套,用手指捏住螃蟹的主干部分,千万不要直接拉着大蟹钳子。 【食用方式】新鲜的螃蟹最好是清蒸,但小螃蟹做汤、入菜也是十分提味儿的。 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角质化有帮助。 蛤蜊 ![]() 【获取方法】挖蛤蜊的最佳时间是退潮时。需要找到沙滩上的U字型小孔,它们是蛤蜊的呼吸孔,迅速把蛤蜊挖出来,防止呼吸孔被潮水盖住。如果不确定是不是真的呼吸孔,可以在孔的边上跺一下脚,有水柱喷出,则证明确实有蛤蜊,那就赶快挖吧! 【食用方式】最棒的方式当然是爆炒啦。 蛤蜊的肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,实属物美价廉的海产品。 牡蛎 ![]() 【获取方法】牡蛎的壳较硬,紧紧附着在礁石上,很难完整取下带壳的牡蛎,建议大家赶海时拿着锥子将牡蛎壳撬开,只取其肉,装于小桶中带回家。 【食用方式】生食很鲜美,烤着吃也很棒! 牡蛎别名又叫蚝,是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉含水87.1%,含锌71.2mg,是很好的补锌食物。 海蛏子 ![]() 【获取方法】拿铁铲铲沙,铲沙过程中,如果看到沙中有小孔,那么就是蛏子的居住地。看到小孔后,用筷子蘸点儿盐,往小孔里点一点。蛏子会自己跑出泥滩,利用这种方法可以轻松获取蛏子。 【食用方式】辣炒是个不错的选择! 海蛏子个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,亦可药用。 海螺 ![]() 【获取方法】捡海螺需要仔细查找,如果它们吸附在岩石的缝隙里,可用小钩子勾出。 【食用方式】酱爆、白灼、凉拌都好吃! 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。 ![]() 赶海最重要的是把握潮汛时间,什么时候去赶海最合适?别急,一份简单易懂的赶海时间表送给你。 ![]() 初五和初六,也能退潮,但一般不会是大潮。农历二十之后,退潮规模会逐日减小,直到进入下一轮循环。 初七几乎不能退潮。 初八一直到初十,都是小潮,海滩往往只闪出一个边儿,就迅疾涨潮了。 农历十二到农历十三,在靠近天亮时,海潮已经退干,随即就要涨潮了。 农历十五到农历二十,以及农历初一到初四都是大潮日,最适合赶海。 赶海这些要注意 ![]() ![]() 针对不同的物种,准备不同的工具。 注意赶海安全 海边的礁石棱角分明,牡蛎壳本身也很锋利,抠上面的牡蛎时注意不要划伤手;不要去离岸边太远的礁石群,那里的水通常会比较深;控制你自己!不要捡拾沙滩上的海蜇,以免被蛰伤! 看到这里,大家是不是已经跃跃欲试了呢!快喊上三五好友,带上家人,一起来赶海吧! ![]() 编辑:周静 责编:王勍 侯红玲 终审:张晓阳 热点回顾 ★ ★ ★ ★ ![]() ![]() ![]() |
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