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导读：立春了，教你在家做面疙瘩汤，做法简单，汤汁鲜美，好吃又劲道

春天已经到来了，说明天气干燥的季节到了，一般到了春天，女性朋友开始护肤，还有的朋友补充水分，这样我们的免疫力才会提高！今天我给大家带来一道面疙瘩汤的做法，做面疙瘩的时候，手不用沾面，不用加一滴水，吃起来劲道爽滑，而且汤汁鲜美又下饭，春天喝上一碗，不仅补充大量的水分，而且还可以增强免疫力，立春了，教你在家做面疙瘩汤，做法简单，汤汁鲜美，好吃又劲道！

我做的面疙瘩汤劲道又爽滑，不用一滴水，做法简单，全家爱喝！说起面疙瘩汤，相信大家都挺熟悉的，这算是生活中常见的一种食物了，面疙瘩人人都会做，只是每个人的做法不同，吃起来口感也就不一样，有的朋友做面疙瘩，吃起来口感发硬，而且里面还得加很多水，总之做法很麻烦！我和大家分享做面疙瘩汤最简单的做法，在面粉中加上点食盐调味，然后打上鸡蛋搅拌均匀，把面粉搅拌成絮状，这样一份简单的面疙瘩就做好了，最后放在锅里煮熟，然后调点汤汁，汤汁鲜美，劲道又爽滑的面疙瘩汤就做好了！

其实面疙瘩汤的做法很简单，只要是掌握好做法，手不用沾面，也不用放水，这样做出来的面疙瘩劲道爽滑，里面的汤汁鲜美又下饭，上桌一家老少都爱吃，好了不多说了，下面我就把面疙瘩汤最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备面粉350克，食盐3克，打上一个鸡蛋搅拌均匀，用筷子不停的搅拌，搅拌成絮状就可以了，里面不放一滴水，如果你面粉放的比较多，就多打一个鸡蛋。在西红柿上面打花刀，然后倒上热水浸泡3分钟，时间到把西红柿皮撕掉，然后切成小丁，把小葱切成葱花备用。

下面在锅里倒上油，把葱花、西红柿、白糖和食盐放进去翻炒一下，炒出西红柿的汁水，再加上适量热水煮开，然后加上点淀粉水，然后淋上一个鸡蛋液，边倒边搅拌，煮成鸡蛋花关火。另起锅烧开水，把面疙瘩放进去煮，一次性都倒进去，然后不停的搅拌，把面疙瘩煮开出锅，倒在小碗中，再加上煮好的西红柿汁，撒上点香菜，这样就可以开吃了。

需要注意的地方：

第一：在面粉中加上点食盐，增加咸味，再打上鸡蛋搅拌均匀，搅拌成絮状即可。

第二：熬汤汁的时候，先放上西红柿炒出汁水，再加上热水和调味品即可。

第三：煮面疙瘩的时候，热水下锅煮，全部煮熟就可以了，然后与汤汁拌在一起，这样就可以开吃了。

以上就是家庭版面疙瘩的做法，你们都学会了吗，自己在家做的面疙瘩汤，劲道爽滑，而且汤汁鲜美又好吃，上桌全家都爱吃，喜欢这道面疙瘩汤的话，可以先收藏起来，有时间给家人做着吃吧！

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