【携程美食林】南昌特色美食小吃 |
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南昌拌粉
南昌拌粉是一道当地知名的风味小吃。其采用沸水煮熟米粉，放入剁椒、酱油、葱花等佐料调拌而成。至今已衍生多种佐料，可随心... 详情
哪里吃： 梧桐下音乐吧 、老三院粉店(绿地中心店) 、绳金塔砂钵鸭子汤(苏圃路店) 、藜蒿腊肉(南京路店) 、又一家烧烤(国安店) 、高师傅特色米粉汤包(建设路店) 、龙老五汤店(站前西路店) 、九号粥品 米粉蒸肉 米粉蒸肉是南昌的名菜之一，口感酥糯清香。这道菜式的口味多样，可辣可甜，配料多辅以香菇、莲藕、山药等，口味深受食客的青... 详情哪里吃： 家常饭(孺子路店) 、云境小厨(绳金塔店) 南昌烧土鸡 南昌烧土鸡属于土著特色，以走地土鸡为主料，加上香菇、糯米酒和香辣酱，味鲜不腻。成品色泽诱人，肉质鲜嫩，令人流连忘返。 详情哪里吃： 向塘土鸡总店(福州路店) 、龙老五汤店(站前西路店) 瓦罐汤 瓦罐汤是当地的特色美食，有上千年的历史，已入选非物质文化遗产名录。将装有食材的小瓦罐层层置于巨型瓦罐内，再以木炭恒温... 详情哪里吃： 徐军老汤店 、老镇江汤包店 、绳金塔砂钵鸭子汤(苏圃路店) 、云境小厨(绳金塔店) 、家常饭(孺子路店) 、黄记瓦罐煨汤(广场东路店) 、味福记·南昌小吃世家(八一广场店) 、高师傅特色米粉汤包(建设路店) 白糖糕 白糖糕是一种民间的知名传统小吃，起源于明清时期。时至今日，其已荣获了“江西五大传统名点”的美誉，并以清甜软糯的口感而... 详情哪里吃： 藜蒿腊肉精品店(广场店) 、味福记·南昌小吃世家(世茂店) 、家常饭(孺子路店) 、胡同 、相思林金岛饭店(青山湖店) 、开味馆·南昌市井菜(蛤蟆街店) 藜蒿炒腊肉 藜蒿炒腊肉为南昌的一道名菜。藜蒿产自鄱阳湖，成品口感脆爽，气味醇香清芬，食之令人回味无穷，目前已入选十大赣菜名录。 详情哪里吃： 藜蒿腊肉精品店(广场店) 、赣菜府(嫁妆街店) 、柴米油盐三杯鸡(新溪桥航母店) 、向塘土鸡总店(福州路店) 南昌炒米粉 南昌炒粉在国内闻名遐迩，其中的主料——米粉洁白细嫩，放入蒜沫、猪油、葱花等，呈现韧糯的口感和喷香的味道。 详情哪里吃： 系马桩熊氏田螺王(总店) 、龙老五汤店(站前西路店) 、家常饭(孺子路店) 、饭是钢·民间小灶 肉饼汤 拌粉和肉饼汤是当地常见的早餐搭配。其中的肉饼采用五花肉泥制成，口感肥而不腻。还可以根据喜好加上雪梨、皮蛋、墨鱼等煨成... 详情哪里吃： 羊子两室一厅 、绳金塔砂钵鸭子汤(苏圃路店) 、龙老五汤店(站前西路店) 、西江月(世茂店) 、友善中餐馆(叠山路店) 、高师付汤粉店 三杯鸡 三杯鸡是一道源于江西的经典特色菜，采用甜米酒、猪油、酱油各一杯为佐料，再加入鸡肉一起炖煮，故名“三杯鸡”。成品色泽酱... 详情 辣椒炒肉 辣椒炒肉是南昌的家常菜之一，充分体现了赣菜的重油、重色、重辣。其采用鲜辣椒、五花肉和酱油一起翻炒，成品香辣入味，十分... 详情 啤酒鸭 啤酒鸭是赣菜的代表佳肴之一，颇受当地人的喜爱。其采用鸭块与啤酒为主料，再加上辣椒、酱油、香叶等佐料一起炖煮，味道浓香... 详情 油浸鱼 油浸鱼是一道南昌名菜，与很多地区强调原味的油浸鱼不同，南昌的油浸鱼多为香辣口味。南昌油浸鱼的特点是鲜、辣、嫩、香，鱼... 详情 |
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