双十一预算8000左右蒸烤箱集成灶怎么选？美的华凌集成灶怎么样？WX9S实物体验开箱评测 |
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双十一预算8000左右蒸烤箱集成灶怎么选？美的华凌集成灶怎么样？WX9S实物体验开箱评测
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双十一预算8000左右蒸烤箱集成灶怎么选？美的华凌集成灶怎么样？WX9S实物体验开箱评测
2023-10-25 16:03:33
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一、前言自我介绍 hello大家好，我是 @馒头牛牛，喜欢分享家电，喜欢拆机研究。 在各平台分享多年，自己家也买过很多电器。  今天和大家分享下刚入手的华凌小透明集成灶WX9S，差不多7699元 不知道各位对集成灶有没有概念，通常一个功能完备的集成灶，价格少说万把块的 7699这个价，是千元机里的万元品质，性价比很恐怖，具体怎么回事，下边说 老规矩，安装之前先拿到工作室好好拍一通：    外号叫做小透明 通常集成灶的排烟部位都是纯色，不透明的，背面如果本来就是墙壁还好 纯黑色的罩子放在阳台这类通透的位置，那挡着视野确实不太舒服  华凌的WX9S叫做小透明是他一眼看去的透明全景窗，这个外观特征的识别度还是挺强的。  二、集成灶应该怎么选集成灶怎么选？馒头牛牛有个简单的小经验：三步走 1，看排烟机，定频还是变频优先选变频 排烟一般主要看2个参数，风量和风压 风量是指能吸进来的多少 风压是指，能用多大的压力排出去 这个定频变频就是照顾风压的 如果电机是定频，就只会按照同一个转速工作，风压恒定； 尽量选变频，外头压力大，电机也会提高自己的压力， 高楼层共用烟道的家庭需要重视，别反烟就遭罪了  2，看蒸汽产生方式一般有煮水蒸发式、蒸汽直喷式，这2种 煮水的方式比较传统，前几年基本都是这配置，蒸汽量大，不过容易结水垢，用久了不好打理； 煮水盘式的加热有个问题，就是他这容器里头，一盘水反复煮沸，冷凝水、汤汁等也流回这个盘子，水垢不易清洁是一方面，汤汁再次蒸发，味道也怪怪的，不是很卫生的样子。   所以建议优先选蒸汽活水直喷的形式，纯水直接泵入蒸发器，转化为高温蒸汽输入蒸烤箱进行烹饪，出蒸汽速度快，烹饪效率。 冷凝水不会再次进入蒸发器，不存在千滚水问题，也不担心水垢的问题。 只需要在补水盒里添加纯水，每次出来的蒸汽都是新鲜、干净的。  我买的华凌这个集成灶，在蒸菜的时候，还能通过加热管进行温度补偿，比单纯蒸汽蒸煮更高效，更新鲜。 这机器蒸个茄子，都能快速锁鲜，蒸完不变褐色，想必营养价值也会更高。  3，看蒸烤箱内胆材料常见的内胆材料无外乎3种，不锈钢、陶瓷、搪瓷 搪瓷就是我们小时候用过的那种搪瓷杯，耐脏耐高温，就是经不起磕碰 选集成灶的时候避开这个材料 选不锈钢，选陶瓷都行 陶瓷也是在不锈钢的表面附上一层陶瓷材料，比单纯的不锈钢又更高级一些些 不说那么高大上，选不锈钢和陶瓷都不错，主要是为了清洁容易 我手头这个华凌WX9S就是陶瓷材料的   尽量不选搪瓷即可 三、集成灶和传统炉灶有什么区别？一图对比，感受下不同  区别主要是这么几个点： 1、油烟扩散不同集成的更聚拢，除烟效果更好 一方面是离得更近，锅里刚冒出来的烟能很快被吸走，没有时间扩散 另一方面是，倾斜角度，让油烟更容易吸走 吸油烟的效率比分体式更高  2、更省空间，体积更小体积小这一点，比较容易感知到 岳母娘家装修的时候，就是因为厨房面积过小，我们给她配的就是集成灶 体积小，省空间，能适应更多不同的场景 选择集成灶时，上方的空间更容易释放出来 甚至很多家庭会把阳台的一角改装成厨房，那用集成灶可真是再合适不过。  3、操作方便，功能丰富功能丰富，而且位置都更加集中，操作起来很方便 还有的款式，比如我入手的华凌小透明，就带有「油烟机」和「燃气灶」的联动 只要你开燃气灶，持续一小会，灯光照明、抽油烟机就会开始工作  都不需要你手动开关，比较省心 4、清洁容易，安全性更高各个功能集成在一起，占用面积不大，清洁起来更加方便 而且集成灶的台面、内胆，甚至油烟机的集油环节都采用容易清洁的材质，处理起来简便不少 我手上这台集成灶，在他油烟机带有电热自清洁功能，外圈包裹着一层电热丝，加热后自转，把油污软化并甩下来 长期维护保养下来，机器的状态更稳，用机更安全。  四、2023年集成灶哪个牌子好？一般都有什么功能工作室的厨房之前用的就是美的的，分体式燃气灶和油烟机 当时买的便宜，但这么些年用下来还过得去，虽然有些不那么好清理，但整体还是很有好感的  左边墙上那两铁架子，就是我用来评测净水器，装龙头的位置哈哈。 功能五合一旧款使用感受还不错，而且高性价比的集成灶里，美的集团，以及旗下华凌子品牌做的比较多，就深入了解了下 而且馒头牛牛还去过美的的工厂，一直以来印象不错    我之前在日系车企做过，这种流水线现场是非常厉害的了，外行不懂看，只要看一个现场的物品摆放整不整齐就能看出个大概。 集成灶其实就是集成烟机、灶具、蒸烤箱、消毒柜、洗碗机等各功能家电。 美的集团所涉及到以上功能的家电在行业都是排名数一数二的，这些产品的专利技术，集成灶都能应用到产品上。 华凌作为他的子品牌，和大厂同源，自有工厂，自己研发生产 看了一圈，有不少专门做集成灶的牌子，动辄上万的价格，确实有些让人却步 这次主要是想追求好用的同时，价格能实惠一些 结合开头讲的3个选购要点，本着买新不买旧（馒头牛牛一直推崇这个观点），就入手了华凌的小透明  我看中的华凌小透明，是美的集团旗下的年轻品牌，售前售后服务采用美的同等体系、同等质量的服务 集成灶这东西，很多时候是拆旧装新，需要不少繁琐的环节 要测量，要拆旧机器，要安装新的电路、燃气和排烟管道  为此美的会给用户专属拉一个微信群，像一次小型装修一样，1+N服务解答  如果读者朋友不知道自己家里能不能安装，可以让华凌免费上门测量确认 好些项目安装都是免费的，确认好机器的价格，确认好安装价格，再下单不迟  好些改造出来的案例还挺漂亮的   甚至甚至，好些型号的拆装+安装操作都能免除费用，省去了消费顾虑 可以说把一件比较复杂的购物过程，简化到十分省心的程度了 同价位下的对比之后，决定选一个让自己更放心的选项 小透明价格不那么贵，7699的价格，功能上一点也不少，包括： 抽油烟机 常规燃气灶（可选液化气、天然气） 蒸箱 烤箱 空气炸锅  空气炸锅和烤箱有些些重叠，综合下来也能称得上，五合一性价比神机了，性价比拉满。 集成灶一般有2种这里和大家分享个细节， 一种下边是「蒸烤箱」，有的甚至能微波，也就叫「微蒸烤箱」 另一种是消毒碗柜，注意是消毒而已，不是洗碗机，能消毒，能储存碗柜 一般是这里头二选一，同个型号下也会区分2个细分款式 比如华凌的小透明，就分为带蒸烤箱的小透明，和，带消毒碗柜的小透明   通常带消毒碗柜的款式会便宜一些 价格： 蒸烤箱的小透明WX9S：7699元 消毒碗柜的小透明WD26S：4999元 看了下，两款之间，抽油烟机、燃气灶的功能和参数是一样的 包括联动功能、定时功能、电热清洁功能都一致 区别主要是蒸烤箱和消毒碗柜的区别 消毒碗柜的容量能有138L，存放一个家庭的碗筷绰绰有余了 同个系列的不同型号，中间差了差不多2600元 选购的时候按需选择 为了方便大家选购，牛牛做个表格帮大家区分 华凌的新品集成灶一共有5款，一个小透明3款，一个小暖阳3款  馒头牛牛选的是蒸烤箱的小透明，WX9S。 考虑的也很简单，我是需要烤箱功能的，也想要玻璃面板，于是就没多想，直接7699入了。 其他链接我放在这，方便读者朋友对比： WD26S： WX9S ： 五、WX9S有什么优秀的点值得关注馒头牛牛分享下使用过程中，感受比较不错的细节吧 火力大，高达5.2KW，火力均匀，适合家乡菜爆炒这个在买之前真没想到，以为凑合能用就行了，和普通款式差不多就行了 我媳妇平时做菜多嘛，测试的时候让她过来帮忙，毕竟她拍照好看多了，也在知乎@阿宅 在烧水、热锅下油的时候，阿宅不禁说：这火好快啊 在厨房里掌勺的，都不会说火很大，都会说火好快，细节啊知友们。  相当的有烟火气息：   我自己家之前用的日式炉灶，日系和国内的火力需求不同，日系的很少爆炒，但把火开大，火力也还不错。  结果集成灶的火力这么猛，看这锅里的水，看这冲出来的火苗   这真是，不用不知道的「舒服的点」 写到这，我也在想，一个集成灶究竟重要的是什么。 是丰富多彩的辅助功能吗，是漂亮的外观吗，是品牌力的加持吗。 不，都不是，一个集成灶最应该做好的，是有足够澎湃的火力输出，先满足好炒菜这一基本需求的良好感受。 说完火很快之后，阿宅跟了一句：这做菜好快，我都被种草了。 看了下介绍，华凌的小透明炉头密簇匀火，受热更加均匀   这么多密密麻麻的小孔，最终让火苗均匀地分布，让锅底均匀受热 这种稳定的加热，能特别好地帮助到厨房里掌勺的人  放几个媳妇做的菜：     风量大、风压大这两个放一起说，一字之差，各自是啥意思呢 风压是吹出去的压力，代表排烟的强弱 风量是吸进去的风的多少，代表吸风量的大小 我用的这个华凌小透明，风压最高能做到1020pa，风量最大能做到 21 m³/min 这数据有多夸张呢，作为对比，通常风压300pa以上就够用，风量15m³/min就够用 小透明WX9S等于是远超「建议指标」 我临时安装的排烟管道，那么粗的管道出来的风，像一个大型吹风机一样 就算是高楼层共用烟管，也完全不用担心反烟的问题 当然，一直最大功率运转，代价就是噪音大，所以机器有事没事也不会直接飙到最高档。 要么手动选择「爆炒」档位，要么排烟遇到阻碍，机器才会智能加力  这里就涉及到变频的技术 风机变频指的是，可以根据室外压力来动态调整功率 外头压力大，电机也会提高自己的功率，像个弹簧一样，能动态调整运行状态。  玻璃罩之前岳母娘家也用过集成灶，背板就是全黑的 这次小透明的玻璃罩，第一感觉是很漂亮，其次是很有辨识度 市面上做透明背板的，真不多  如果厨房的安装位置背面是一面墙，还好 如果是阳台改造成厨房的家庭，就特别适合种透明背板，视野开阔后，体验感很好 45度聚拢烟雾，油烟不过脸面板45度倾斜，更容易吸走油烟 馒头牛牛实测过，我炒的是辣椒炒肉，算是油烟很重的湖南菜了   肉眼可见的白烟被吸走，确实吸油烟效率很高   而且这个角度的倾斜并不影响炒菜，我这个菜，不需要颠勺啥的操作 不过估计就算颠勺，也不影响， 烟灶联动这一点挺惊喜的，一开始没习惯操作界面，直接就开火准备炒菜了 结果机器自动亮灯，自动开启了抽油烟 灯光缓缓亮起那一下，特别像飞机座舱里的阅读灯，高级感满满  这里提一下排烟机的方向，馒头牛牛喜欢拆机嘛，就拆开来看了下   这机器左右方向都可以调，根据你的安装环境，电源、排烟方向都可以左右调整 中间抽出来，扯着一根电线的，就是排风机模块  有些集成灶的机型为了适应左右，会装一个倒T型的烟道，弯弯多了，排烟力度必然受影响 模块作为一个整体，可以朝左边，也可以朝右边  华凌的小透明不是这样，他是整个模块可以调转，排烟这块，左右都是一样的。 这一点从拆机的画面能看出来。 活水直喷，外置水箱 活水直喷，和外置水箱，一般是连在一起说的 早期的蒸发盘，倒一些水进去煮，能出来多少蒸汽就是多少了，量不可控 如果真觉得蒸汽少了，中途打开舱门去加水，必然导致热气外逃，温度不稳定，蒸出来不是那么回事 活水直喷是直接做成蒸汽后喷进内胆里，而且外置水箱，工作中途可以加水  舱内蒸汽量均匀，而且随时补水，不打扰食物的加工过程。  现在极少数还在用蒸发式结构，大家尽量不买这种，尽量挑活水直喷的 瞧我这蒸蛋的水汽量   蒸烤箱清洁系统烤箱馒头牛牛用了，蒸了鸡蛋，也烤了鸡翅   在烤之前都有清晰的菜单编号印在门板上 操作面板上选择自己需要的代码，按开始就能操作，够简单，够方便  比如，新奥尔良烤翅，就是P04 我选择到P04，按开始键，就可以开始    水和油都有了 无论是蒸还是烤，蒸烤过程中油烟机都会自动开启 结束后还有除垢程序（需要在APP内操作） 喷出蒸汽，软化腔体里的污渍，外加辅助烘干，清除异味的同时，还方便咱们擦拭油污。 搭配陶瓷内胆，以及内胆里的自动排水，使用过后基本没异味 图片里也能看到我清扫起来很轻松，黑块块很轻易能弄下来 使用体验下来，蒸汽杀菌、自动排水、深度烘干，这一套流程挺 去残水这一块，华凌的小透明WX9S应该是市面上独一档了。 内胆这东西，外观上看，各家都差不多   但各家用起来未必体验都那么好，真是「不用不知道」的地方。 自清洁方便，高温电热清洗做完饭，打扫完毕 最后就是机器的自身保养了 保养环节主要在排烟滚轮上，华凌小透明可以给滚筒电加热，温度能高达90度 这层银色下边供起来的部分，就是包裹着电热丝  把油污软化，变成液态状，再甩下来，用接油盒接着 常用常新，挺好 这是接油盘里接到的油烟和水  作为对比 大家看我家旧的排烟机的网，久久不用都发霉了 想要拆下来清洗，还要用到螺丝刀拆卸，还得用肩膀顶着板子操作，十分不方便 这就是个反面例子 这可不是为了评测专门弄的霉菌，想要他们生长起来，一时半会还做不到呢  家里有洗车机，直接一冲了事  所以一个机器要时常处于「容易被保养」的状态，才能更好被对待，使用状态才会时时保持，使用寿命也会随之增长。  七、使用总结和建议分享机器的介绍和使用，就先分享到这里 不知道知友们家里做饭是怎么操作的 在我家，阿宅负责切菜炒菜，我负责善后：洗碗+收拾台面 阿宅说，一个人要洗菜炒菜，还要洗碗擦桌子太辛苦了，分摊着做，觉得压力小一些 是啊，压力小点，才能长期坚持做下去   我想集成灶给我最深刻的印象，一个是他小巧，灵活，能够在更有限的空间里完成一个厨房应该做的任务。炒、蒸、烤，同步进行，一个人做菜也能很快的出品。    我家的日式炉灶就是这样，上边炒菜，下边烤几根香肠鸡腿啥的，一顿饭很快就能做出来 像这种多功能于一体的，真的很能帮到厨师，集成灶这些丰富的功能可谓是厨渣救星了。 另一个是，他集中度高，智能化程度高，留给你需要打扫清洁的部分不多，而且材质都是易清洁的用料，清洁起来快速且高效。可以说是，美美的解决厨房这块的家务难题了。   有一说一，小透明的颜值一直在线，算是众多集成灶里颜值很高的  真的是很能给人幸福感的优质家电。 昨天拍摄的时候刚好是疯狂星期四，V我50 换平常，我会着急赶快吃，趁热吃 诶嘿，今天不同了，就算鸡翅鸡块软化了，我丢进烤箱再烤一烤，又是香喷喷热气腾腾的样子，油滋滋响。 安全感满满，过一个不赶时间的疯狂星期四  最后最后，这一套下来，7699，馒头牛牛算了下，比分开买还便宜不少 功能到位，性价比不错，效率还高 不愧是美的旗下的灯塔工厂，自研自产，效率拉满，顶配的价格也只卖到友商一半的价格，这性价比简直爱了好吗。 如果你想购入同系列的其他款式，希望这份表格可以帮助到你选购 小透明是玻璃面板，视觉更舒服 小暖阳则是带有保温置物台，菜品保温很实用 还有美的的2个性价比也很强的款式 放一起对比，大家各取所需，希望都能挑选到满意的产品。  里头的几个型号我放出来，方便大家直达： JX06： WD26S： WX9S： 近些年美的集团自主研发工业网络越来越强了，馒头牛牛以前在日系汽车工厂做过很长时间，以前就是负责注塑铸造的，自动化啥的也算是见过碰过 当时所在的工业园还能经常看到美的的直升飞机飞过，这么些年过去了，来到美的现场还是会被震惊    这种强大工业体系和标准化之下的产品，给企业带来更低成本，更稳定的良品率，给消费者带来的则是性价比和实惠，一个「稳」字，值得信任。 升级智能厨房必有它，如果你近期在装修，十分推荐入手华凌的新品，可以先联系免费测量试试 我是 @馒头牛牛，今天的分享就到这，我们下期再见~ 
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