血糖水平与糖尿病的发生密切相关，临床上我们不仅需要了解空腹血糖，还需要了解餐后血糖，尤其是餐后2小时血糖。但餐后1小时血糖我们也不能忽视。那么，餐后血糖1小时后正常值是多少呢？正常人的餐后1小时血糖数值应当小于11.1mmol/L。

餐后血糖1小时后的正常值，应该根据不同人的实际情况来判断。一般情况下，正常人的餐后1小时血糖的数值应当小于8.9/L。但对于孕妇来说，餐后1小时血糖的数值要求应小于10.0mmol/L。餐后2小时血糖应小于7.8mmo1/L。如餐后1小时血糖≥11.1mmol/L，则考虑糖尿病的可能。

餐后1小时血糖可作为妊娠糖尿病的诊断，若餐后血糖1小时后的数值≥10.0mmol/L，则可诊断为妊娠糖尿病。因此，妊娠期糖尿病患者需将该数值控制在≤7.8mmol/L，餐后两小时血糖≤6.7mmol/L，空腹、睡前或餐前血糖应为3.3-5.3mmol/L。

俗话说得好，病从口入，血糖升高与饮食有着密切的关系，控制餐后1小时血糖的关键在于健康饮食。患者需严格控制每日碳水化合物的摄入量，可采取以谷类食物为主，高膳食纤维摄入、低盐低糖低脂肪摄入的多样化膳食模式。主食上多选择燕麦、糙米、莜麦、荞麦、玉米等，这些食物可延缓食物吸收，增加饱腹感，改善代谢紊乱，糖尿病患者长期食用可有降低血糖、血脂的效果。同时，糖尿病患者还需要适当摄入优质蛋白质、蔬菜等食物，如瘦肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆类及豆制品、各种绿色蔬菜、低糖类水果等，以保证营养均衡。

饮食上还需要注意少食多餐，不要暴饮暴食，尽量规律进食。不吃使血糖升高的食物，如蜂蜜、巧克力、水果罐头、糖果、蜜饯等；不宜吃使血脂升高的食物，如动物油、黄油、动物内脏等。养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，不要熬夜，避免过度劳累，保持心情舒畅。

除饮食调整外，还需要进行适量的运动，有助于控制餐后血糖和体重，建议每天运动30分钟，每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动，如骑车、快走、打羽毛球等，需长期坚持。尽量增加日常身体活动，减少坐姿时间。如果通过饮食和运动调理后患者的餐后1小时血糖控制仍然不佳，则需要遵医嘱用药治疗。

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