不行。

刚做好的花卷还是热气腾腾的，如果直接冷冻，会导致表面结霜，解冻后再蒸热吃，口感会有些软烂感，建议:做好的花卷先降至常温后，再放进塑料袋里面，把塑料袋给系紧，把里面的空气给排出来，记住千万不要漏气进去，不然里面的水分会流失，最后将密封好的花卷放进冷冻层里面，低温可以冻结花卷当中的水分，把水分保留住，而且还能抑制住细菌繁殖生长大大延长花卷保存的时间，这样保存的花卷再蒸起来和新鲜的一样松软，口感也非常的好。

分情况而定。如果是用酵母发面制作而成的包子的话，建议要先将其蒸熟然后再放冰箱冷冻，因为这种包子放置时间一长会导致酵母菌失去活性，如果将其直接生的放冰箱冷冻再蒸着吃的话，包子的口感就...

查看剩余 52% 包子做好直接冷冻还是蒸好再冷冻

可以。冷冻的包子经过长时间的冷冻，往往质地会变得很硬，甚至结成冰块，这个时候是需要进行解冻的，如果是想将包子用锅蒸的话，是可以从冰箱出去后直接蒸的，大概需要20分钟的时间。在蒸包子...

查看剩余 40% 冷冻的包子可以直接蒸吗

不行。冻豆角不解冻的话，一是难以均匀炒熟，可能外面的部分熟了，里面还是冰块冷冻状，等里面的豆角熟了后，外面的豆角已经加热过头出现软烂发黄的现象了，这样的冻豆角炒出来不仅口感不好，营...

查看剩余 49% 冷冻的豆角能直接炒吗

能冷冻。花甲又称花蛤，属于贝类海鲜，如果是鲜活的花甲，保存时对温度的要求较高，适宜保存在0~4度的水中，若短时间保存，可以将花甲放入冰箱冷藏，而长时间保存花甲，则需要放入冷冻室中，...

查看剩余 24% 花甲可以直接冷冻吗

可以冷冻，但是更建议将小龙虾做熟之后再进行冷冻。小龙虾富含蛋白质，口感细腻，在生活中，食用小龙虾都是即做即吃，活的小龙虾不好保存，一般都是常温饲养或者冷藏保存，放在冰箱冷冻保存也是...

查看剩余 49% 活的小龙虾可以直接放冷冻吗

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