常吃“冬季小人参”,健脾补血又生津,才几块钱一斤 |
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原标题:常吃“冬季小人参”,健脾补血又生津,才几块钱一斤 冬季气候干燥,最适宜吃甘蔗,它不仅能给人带来甜蜜享受,还是一味治病良药。 中医认为,甘蔗味甘性平,有清热生津、润燥和中、滋阴解毒的功效。 冬季食用甘蔗不仅能为身体补充水分,还有保健养生的功效。 甘蔗的保健功效 ✿补充糖分:甘蔗可为机体补充热能,对防治低血糖、消除疲劳等有较好的疗效。 ✿健脾利尿:甘蔗有解热止渴、和中宽膈、下气止呕、助脾健胃、利尿、滋养等功效。 ✿润肠通便:甘蔗可缓解口干舌燥、津液不足、小便不利、大便秘结、反胃呕吐、消化不良、发烧口渴等症状。 ✿补铁补血:甘蔗中含有丰富的维生素和矿物质,每公斤甘蔗含铁9毫克,居水果之首,素有“补血果”的美称。 ✿生津解酒:甘蔗中含有大量的水分以及糖分,口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解口渴,同时甘蔗对缓解酒后烦躁、酒后不适也有疗效。 ✿清洁口腔:甘蔗能够滋润喉咙、保护嗓子,多嚼甘蔗能够健齿,还能够锻炼面部的肌肉,口臭、嘴巴发炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。 但是注意食用甘蔗后要及时漱口,以免过多的糖分在口腔滞留,引起龋齿和口腔溃疡。 甘蔗熟吃更滋补! 平时,大家吃甘蔗时多为榨汁生吃,但古籍中还记载了一些熟吃甘蔗的方法和功效。 比如《滇南本草》中记载甘蔗:“汁:治心神恍惚,神魂不定,中风失音,冲开水下。又熬饧食,和胃更佳。” 提示甘蔗熬制之后有益脾胃,其中的“饧”类似于现代的饴糖。 《随息居饮食谱》亦云:“蔗汁煎成如饴,色黑,甘温。和中活血,止痛舒筋。越人产后辄服之。” 《本草纲目》中记载:“治虚热咳嗽,口干涕唾:甘蔗汁一升半,青粱米四合。煮粥,日食二次,极润心肺。” 也指出了甘蔗汁煮粥有益于滋润心肺。 下面介绍几款甘蔗食疗方—— 01 百合二汁汤 材料:百合100克,甘蔗汁、白萝卜汁各200毫升,蜂蜜、枸杞适量。 展开全文做法:百合洗净,加水煮烂。锅中放入甘蔗汁、白萝卜汁及枸杞煮沸。加入蜂蜜搅匀后降温保存,于睡前服用。 功效:润肺止咳、生津止渴,适用于肺燥咳嗽者。 甘蔗羊肉汤 02 材料:甘蔗一小根,羊肉半斤,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,八角、盐、油等调料适量。 做法:将甘蔗切成小段,羊肉切块备用,山药、胡萝卜、洋葱切丁备用。甘蔗和羊肉放入锅中,放入几颗八角,加水用小火炖3小时熬制汤底,完成后将甘蔗和羊肉捞出。油锅烧热,炒香洋葱,然后放山药、胡萝卜,一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,倒入汤底淹没食材,大火烧开后改中火炖大致20~30分钟即可。 功效:温补御寒,开胃健脾,补气血。 03 甘蔗马蹄水 材料:甘蔗200克,马蹄150克,红枣50克,红糖50克,桂圆肉10克。 做法:甘蔗去皮切成圆段,马蹄去皮,红枣洗净。用炖盅一个,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖,注入适量的清水后加盖。将炖盅放入锅内,隔水用大火炖2小时即成。 功效:清热解毒、清肺热,适合冬天口干舌燥、鼻子发痒、咳嗽,常服可提升免疫力。 挑选甘蔗的注意事项 南京市中西医结合医院脾胃病科主任医师孙刚介绍说,虽然甘蔗有很多功效,但并非人人适宜。 因为甘蔗能泻热,因此脾胃虚寒者不宜多食生甘蔗。 此外,甘蔗含糖量比较高,糖尿病患者不宜食用。 挑选甘蔗要注意三个原则。一摸,检验甘蔗的软硬度;二看,看甘蔗的瓤部是否新鲜;三闻,鉴别甘蔗有无异味。 如果看甘蔗外观仍然分辨不出也不要紧,在商家对甘蔗剥皮、分段的时候一定要注意看甘蔗的中心和表皮,如果是红心的话不要购买。 还要谨防有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售,不明来源的甘蔗汁最好不要饮用。 来源:本文由养生中国 综合自中国中医药报。 琼海人都在看返回搜狐,查看更多 24小时巡查!琼海严厉打击此行为,已发现2起…… 藏身小卖部、酒行赌博, 琼海这16人被警方抓获 两天破案50余起,抓获20人!琼海警方“扫诈1号”重拳出击 速看!琼海这9家社会组织被列入严重违法失信名单 陈兴兴走访慰问防疫一线党员干部和政法干警 琼海这15人被查处!琼海警方曝光15起酒驾醉驾违法行为人 琼海首座鹿岛公园12月4日开园,门票无限免免免!(不限时不限量哦) 美爆了!琼海首届玫瑰灯光艺术节“五一”开园,喜事连连!门责任编辑: |
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