藕带去皮切片，洗干净待用

热水下锅，焯水（水一开就可以）不用煮太久，太久就不脆了

辣椒面姜、蒜，小米椒，切小放碗里备用

把调料依次放入碗中

锅中倒入50克食用油，火开后至油温身高至200度

浇油提香

开拌，最后依个人喜欢💕➕香菜

装瓶密封放冰箱，明天和朋友一起吃