单纯的烤玉米热量与煮玉米差不多，如果烤玉米比煮玉米热量高，可能是因为在烤玉米时，在玉米表面涂抹了植物油或蜂蜜、芝士等。虽然可以提升烤玉米的口感，但也会导致玉米中的热量升高。

玉米本身属于一种粗粮，其中的热量并不高，还含有丰富的营养成分，比如蛋白质、膳食纤维、微量元素和维生素等，可以起到补充人体所需营养的效果，对人体健康比较有利，适当吃水煮玉米可以为人体提供能量。如果想要改善玉米的口感，可以通过烤玉米的方式来烹饪，如果只是经过烘烤的方式制成，并不会导致玉米的热量升高，但如果在烤玉米时，在玉米表面涂抹其他营养物质，如植物油和芝士、蜂蜜等，就可能会导致玉米中热量升高，还可以使玉米更加的美味，导致人进食更多，进而摄入更多的热量。

在日常生活中，为了自身的健康，避免出现肥胖的情况，在食用玉米时，建议根据自身的体质适当食用，建议选择最简单、健康的方式烹饪。另外，不宜一次性食用过多的玉米，以免增加胃肠道负担，出现消化不良的情况，如腹胀、腹痛等。