国宴油条(无铝健康)的做法和步骤图解

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国宴油条(无铝健康)的做法和步骤图解

2024-06-28 02:14| 来源: 网络整理| 查看: 265

国宴油条(无铝健康)的做法说明

国宴油条原方是由国家级面点大师刘锋先生亲自研发的自发面健康油条。 国宴油条原料有特精面粉、鸡蛋、牛奶和黄油等配料精制而成,经高温油炸澎胀后,色泽金黄,形如灯笼,真的是非常的漂亮迷人,咬在嘴里外酥里软,香味无穷,油而不腻,非常好吃。 中国饮食文化博大精深,很多人把油炸小油条误认是国宴油条,其实国宴油条和油炸小油条是有区别的,外形不同,做法上也有所不同,能被称之为“国宴油条”由此可见一般。温心提示:很多人认为小苏打在油条制作中可有可无,我在此再次说明下,小苏打即碳酸氢钠,白色粉未状,无毒、无臭、味偏咸,对人体无害,其应用非常广泛,有清洗去垢、美容、健胃等功效,另外在牙膏的制作、饼干等其它多个食品领域也会应用。小苏打在油条制作中有发酵、酥松效果,不使用对油条成品肯定会有影响,所以说小苏打在油条中所起的作用,我就不再做一一回答了。https://www.xiachufang.com/recipe/103470005/



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