绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。诸如酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒，铅毒，丹石毒，鼠药毒等，绿豆都可以解。除此之外，绿豆还含有降血压及降血脂的成分。如果常常食用绿豆芽，还可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。

绿豆虽是粗粮，但它的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。

爱美的筒子也可以多吃点绿豆。绿豆中含有鞣质等抗菌成分，有局部止血和促进创面修复的作用。绿豆还是提取植物性SOD的良好原料，具有很好的抗衰老功能。由于绿豆可清热解毒，它还能有效的对抗炎症痘痘及上火引起的痘痘。咱们平常饮用的绿豆汤，不仅美味营养，清热去火，解毒消肿，而且还是纯天然、无副作用的洗脸水，用它洗脸非常好。

今天给大家分享一道【绿豆薏仁糖水】，不仅可以清热解毒，消肿去火，还能美白，润肺，养心。夏天喝起来既美味，又营养，将【绿豆薏仁糖水】冰镇后再饮用，口感更爽！

绿豆薏仁糖水——夏天喝绿豆汤，清热解毒，消肿去火，还能美白哦！冰镇后更好喝！

原料：绿豆200g，薏仁80g，百合10g，莲子10g

辅料：冰糖4大勺

做法：

1、绿豆挑去劣质的豆子；

2、洗净后，用清水浸泡，可在前一晚提前浸泡；

3、薏仁、百合、莲子洗净后，用清水浸泡；

4、备好冰糖，冰糖的分量可根据个人喜好调整；

5、绿豆被浸泡得脱皮了，索性将绿豆全部脱皮；

6、莲子去掉莲芯；薏仁、百合、莲子洗净；

7、将所有食材放入砂锅；

8、加够足量的清水；

9、上盖，接通电源，启动“煲汤”程序；

10、程序结束后，【绿豆薏仁糖水】做好啦；

11、盛出，品尝；

12、冰镇后，【绿豆薏仁糖水】口感更好。

小贴士：

1、冰糖的分量可根据个人喜好调整；

2、食材可提前浸泡；

3、绿豆可选择是否去皮；

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