山东半岛北部的烟台、威海一带是我国著名的“雪窝子”。每到冬季，我们经常看到当地降雪的报道，皑皑白雪让内地人羡慕不已。这里的降雪有很多特别的表现。降雪发生时，山东通常“东西两重天”，冷飕飕的北风下，半岛北部地区雪花狂舞，其它地区却阳光灿烂。降雪可持续数日，最短的仅有几分钟；日最大降雪量可达25毫米以上（10毫米就是暴雪量级了），最小的连续几天的累积降雪量不超过0.1毫米。雪花很大，是典型的六角形。有时候降雪还会伴随着电闪雷鸣，即出现所谓的“雷打雪”。在降雪量不大的时候，还会出现“太阳雪”，透过洋洋洒洒的雪花能够看到太阳，或者一会儿天空阴下来下一阵雪紧接着又见太阳了。

近些年山东半岛最著名的一次暴雪发生在2005年，被列为2005年中国十大气候事件之一。2005年12月3～21日，山东半岛地区发生了历史罕见的持续性暴雪，19天内出现了17个降雪日，暴雪日数达7天，威海市区总降雪量98.5毫米，烟台市区降雪量80.0毫米，文登最大积雪深度54厘米。这次过程的降雪量、降雪强度、持续时间、积雪均刷新了当地有气象观测资料以来的纪录。由于降雪持续时间长、强度大、积雪深，导致高速公路关闭、航班延误、客滚航线停航等陆海空交通瘫痪以及中小学学校停课6天，造成重大社会影响和经济损失。由于交通瘫痪，威海出现了全城万人徒步出行的景象。在刚刚过去的2020年冬季，山东半岛频现暴雪，新媒体广为传播，“雪窝子”再次走入人们的视野。

“雪窝子”经常产生的降雪就是冷流降雪，在国际上称为海效应降雪。这种雪发生在中高纬度的沿海地区等特定的区域。它是怎么产生的呢？山东半岛地处山东省的东部，三面环海，北临渤海，与辽东半岛隔海相望，南部和东部与黄海相接。山东半岛中部为东西方向的低山丘陵地带，11座低山海拔高度均在500米以上，其中最高峰为昆嵛山，海拔922.8米。烟台和威海位于低山丘陵的北部及渤海的南部沿海，处在西北风的下风向。在冬季，渤海的海水温度高于气温，海洋就像一个巨大的水汽和热量库，当北方来的强冷空气经过渤海温暖的海面时，海气之间会形成显著的温差，水面上的暖湿空气向上蒸发，遇到上空的冷空气就凝结为冰晶成云，从而产生降雪。渤海海效应降雪一般在渤海中部形成，在西北风的引导下向下游传播，当移至山东半岛北部沿海时，由于受到地形抬升影响，降雪加强，这也是山东半岛北部沿海地区成为强渤海海效应降雪的重要原因。强冷空气和暖海面是海效应降雪产生必不可少的因素，特殊的地理位置使得山东半岛海效应降雪多发，成为著名的“雪窝子”。

当然啦，除了山东半岛以外，我国其他地区如辽东半岛、山东的莱州湾沿岸、江苏东部沿海、上海也可产生海效应降雪，只是这些地区的降雪在降雪频次、降雪量远小于山东半岛而已。

其实，世界上还有很多地区会产生海效应降雪，如大西洋西岸的加拿大魁北克地区和美国、大西洋东部的英格兰岛、日本海东部的日本西海岸等。如果降雪发生在海湾附近又称为海湾效应降雪，如美国的特拉华海湾、切萨皮克湾和马萨诸塞湾，以及冷空气从东北方向穿越欧洲的芬兰湾、波罗的海后，到达瑞典东南部产生降雪等。与海效应降雪类似机制的有湖效应降雪，发生在晚秋和冬季的大湖下风向地区，著名的有美国五大湖(又称北美五大湖)、大盐湖等。湖效应降雪是美国东部大湖地区冬季最为显著的天气现象。