罗泉豆腐是内江市的一道非遗美食，还曾上过央视，这道豆腐的做法非常奇特，它是选用上好的豆腐，用刀轻轻的在豆腐上划开一个口子，灌入牛肉馅，表面再滚上一层薄薄的面粉，经过蒸煮或烧制，豆腐吃着嫩滑，肉馅很细腻。

04.黄老五花生酥

黄老五花生酥是内江威远的一道著名小吃，还被列入了内江市非遗，这种传统制作工艺已经传承上百年了，做出来的花生酥吃着酥而化渣，甜而不腻，老人和小孩都可以吃，属于低糖食品。

05.板板桥油炸粑

板板桥油炸粑可以说是大部分内江人非常爱吃的一道小吃，这道美食在内江已经“香”了180多年了，咀嚼着吃很香，外酥内软，油而不腻，热着吃口感是最好的。

06.内江牛肉面

对于很多内江人来说，牛肉面可以说是他们的最爱，每天都要吃，夸张点的说法就是“牛肉面就是我的半条命”，那种对牛肉面的热爱是印到骨子里的，这道小吃牛肉香，面条细滑，吃着麻辣味浓，更是有着“巴蜀小吃之首”的美誉。

07.大千干烧鱼

大千干烧鱼是国画大师张大千先生的家传菜，后来这道菜也闻名了港台地区，成为人们非常喜爱的一种美味，在今年的7月份也成功的入选了四川省天府旅游美食候选名单。

08.极品溢香鸡

极品溢香鸡是四川内江的一道传统风味小吃，它主要是用当地农家自己养殖的童子鸡经过独特的手法秘制而成，做出来的鸡肉令人口水直流，吃完那种香味好像还停留在唇齿间，令人回味。返回搜狐，查看更多