真诚“淄”味

在古代，烧烤叫什么？

 “炙”，在中国最早的字典《说文解字》中已经有了。“炙”，是会意字，一块肉悬挂在火上面，这不就是妥妥的烧烤吗。

在2000多年前的战国，有个“淄博人”公孙丑，就非常喜欢烧烤，有这么一天，还和他的老师孟子，讨论了起来，由此诞生了一个著名的齐国成语，你知道吗？

《孟子·公孙丑》中关于“烧烤”的故事

曾参的父亲曾皙生前喜食羊枣（一种野生果子），曾皙死后，曾参忌食羊枣，以示对父亲的悼念之意。大家都认为曾参是个大孝子。对此，公孙丑并不认同。他曾问孟子，是脍炙（烧烤）好吃还是羊枣好吃？孟子说，当然是脍炙（烧烤）好吃。公孙丑又问，那么曾参为什么只忌食父亲喜欢吃的羊枣而不忌食脍炙（烧烤）呢？孟子说，脍炙（烧烤）是人人都喜欢吃的，而羊枣是曾皙特别爱吃的，所以曾参忌食羊枣就能表达出对父亲的怀念之情。

 原来.......

另外

著名的齐桓公也是个烧烤爱好者......

2000多年前，易牙曾为齐桓公做烧烤食物。《战国策·魏策二》有这样一段记录:齐桓公夜半不嗛,易牙乃煎熬燔炙,和调五味而进之,桓公食之而饱。大意是,齐桓公夜里肚子饿了,易牙就煎熬烧烤,做出美味可口的菜肴给他送上,齐桓公吃得很饱。

无烧烤，不淄博

有“淄”味，“博”热爱

淄博烧烤 

原来是有历史的！

小炉子代表温度

小饼代表包容

小葱代表豪爽

来吧，这就是淄博！

制片人:李超

制作：王琛   

值班主任：崔文涛

编审：牛长辉  董利平