多聚磷酸盐(polyphosphat，poly P)是一种由数十个或上百个磷酸根聚合而成的生物大分子，以颗粒状、胶体状和溶解状等多种状态存在于各类生物细胞中。生物体中的poly P能够通过分解提供能量；鳌合金属离子来调节细胞内渗透压，维持质膜稳定；与蛋白质或DNA结合稳定其结构，减轻细胞应激损伤。颗粒状多聚磷酸盐细胞器主要指细胞中用于贮存颗粒状poly P、金属阳离子以及蛋白质、氨基酸和少量水等物质的细胞器。在寄生虫细胞中颗粒状聚磷细胞器常称为酸性钙体，而细菌或者其他微生物细胞中则称为异染颗粒，但是随着研究的不断深入，发现酸性钙体和异染颗粒都具有相似的结构特征，遂将其统一定义为颗粒状多聚磷酸盐细胞器。颗粒状聚磷细胞器的发现拓展了生物共同祖先(last universal common ancestor，LUCA)的学说，丰富了原核生物细胞器认知，我们相信该细胞器在生命起源、抗环境胁迫、生物互作和代谢调控等方面具有重要功能，在疾病治疗以及磷生物地球化学循环过程中发挥重要作用。