1.梨洗净削皮。

2.把梨切成大块，挖掉果核。

3.梨靠近果核部位较硬不宜切块，也可以用刀把果肉削成厚片。

4.把处理好的果肉清洗后放入煮锅，倒入没过果肉的清水。

5.放入冰糖。

6.开大火煮开后，改小火煮至果肉透明。晾凉后放入冰箱冷藏后食用，口感较好。

1、 挑选梨要挑选花脐处凹坑深的，这种梨果肉多汁无渣。 2、 煮制梨时可放入少许川贝，食疗效果更好。