二、黄芪的挑选的小方法

由于市场上的黄芪质量良莠不齐，所以经验较少的朋友，往往会面临挑选上的困难。下面，就让小康教教你吧。

·从外形看

一般来说，我们在挑选黄芪的时候，会先从它的外表来打量。如果它的外皮发白，内心发黄，那么品质大多都是较佳。接着，我们再仔细观察一下，黄芪的切片横截面有没有洞。因为黄芪较容易遭受霉蛀的影响，所以一定要仔细分辨。

·从手感

接下来，我们可以拿起黄芪，放在手中感受一下。品质较好的黄芪，会有身干、条粗壮、皱纹少等特征。而且，其质地还坚实而绵，不容易被折断哦。

·从味道

最后，我们可以将黄芪放在鼻间轻轻一嗅。好的黄芪呢，凑近一闻，会有一股明显的豆腥味。而放入口中咀嚼时，则会弥漫出一股甘甜的感觉。

三、挑选黄芪的常见误区

有不少朋友，经常向小康反应，在购买黄芪的时候，遭遇到一些不明所以的情况。所以，今天小康就为大家总结了以下两点。

①黄芪一定要买“手工切片”？

近年来，许多中药手工切片横空出世，其中当然包括黄芪啦。那么，我们在购买的时候，是否一定要购买手工切片呢？

其实不然，因为手工切片相对于机器切片来说，成分和效果差别不大，没有明显的突出作用，所以患者不必过于为难。

②黄芪的切片越白净越好？

通常，我们在打量中药材的时候，看到表面上脏兮兮的，心里都难免会咯噔一下。而在挑选黄芪的时候，其切面白净是否真的好呢？

其实不然，因为黄芪切片后，在空气中放置一段时间，其切面出现褐色斑点是正常的氧化现象。反而，过于白净的黄芪切片，可能是经过硫磺熏后而成。

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