“频繁食用性食品”——低GI，最少量脂肪

“经常食用性食品”——低GI，低脂

“特别对待食品”——中GI，低脂

“运动后食用性食品”——高GI

目前南非政府已通过上述相关GI标识的有关规定，规定中明确表示使用GI分类，不使用GI的具体数值，且只有那些40%能量是来源于碳水化合物的食品可以进行GI标识。

目前可以通过GI基金会的官方网站（www.gifoundation.com）查询到各类食物的GI值。

0 3

欧洲

欧洲食品局（EFSA）目前还没有在欧盟范围内制定统一的GI标识，但部分欧洲国家自行使用了类似“低GI”的GI标识。

例如，英国的一些大型连锁超市会在包装或店面上添加自己拟定的关于GI的标识

0 4

美国

这意味着，FDA对GI标识存在潜在支持的态度，将责任完全留给食品生产商，生产商需要确保产品信息的准确，同时必须符合现存法律法规。

美国的一些大型跨国食品企业都推出自己的低GI产品，并采用企业内部的测定方法进行检测。

0 5

日本

日本政府目前还未通过相关法规，但鼓励科研工作者加大对GI与健康之间关系的研究。

因此，一些食品企业通过国外认证机构对自己的产品进行测定，并在产品上标注GI标识。

目前，在日本已存在很多标有GI标识的产品。

0 6

中国

我国目前还没有关于GI标识的相关指南或规定，但最新颁布的《WS/T 652-2019 食物血糖生成指数测定方法》为我国预包装食品GI标识提供了依据和技术支持，也预示着GI标识在我国的推广施行是一种必然趋势。

此外，卫计委2015年发布的《GB 29922-2013 国家食品安全标准 特殊医学用途配方食品通则》中明确提出，糖尿病病人用全营养配方食品应为低血糖生成指数（GI）配方，GI≤55。通则中还明确规定“标签中应对产品的配方特点或营养学特征进行描述”。

营养君认为，这意味着糖尿病病人用全营养配方食品应在标签上标注GI值，从而获得更理想的糖尿病患者膳食指导。

除上述国家外，还有一些国家不允许标有GI标签的产品销售，例如加拿大，理由是GI不是产品营养固有的特性。

综上所述，GI标识虽然在一些国家已经使用，但需要严格的法律法规进行管理，防止不法企业乱用、滥用GI标识，同时也要避免误导消费者。中国营养学会2019年的团标《预包装食品血糖生成指数标示规范》将针对上述内容进行深入研究。

营养君和大家一样，期待着我国能尽快出台GI标识的相关法律标准。

Reference：

[1] 范光森，许岱，富志磊，等.血糖生成指数研究进展[J].中国食品添加剂，2016（10）：56-68.

审稿 | 向雪松

校对/编辑 | Leiyuk_yan 颖

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