近日，由学校离退休处、旅游学院联合举办的金职老年学堂婺式传统糕点制作课顺利开班，30余名离退休教职工参加。本次课程邀请了糕点行业的“浙江工匠”“八婺杰出金匠”杜辰昊主讲。

课上，杜辰昊首先从婺式传统糕点文化入手，对婺式糕点的历史发展、色、香、味、形、器进行了深入浅出地介绍，并一边示范制作步骤，一边着重给老同志们讲解做绿豆糕原材料、模具的使用制作方法及制作绿豆糕的注意事项。老同志们边听边学，有条不紊地进行揉面、压模、装袋、装盒，并不时开心地互相交流，最后的成品都做得有模有样。当看到一个个漂亮的绿豆糕从自己手中制作完成时，老同志们特别有成就感，活动现场也充满了欢声笑语。

据悉，婺式传统糕点制作技艺是金华市独具特色的非物质文化遗产，有着800百多年的技艺传承，该项目2023年被列为浙江省非物质文化遗产代表性项目。通过本次活动，老同志们不仅领略到了传统糕点制作的趣味，也切身体会到了端午习俗代代传承和优秀传统文化魅力，收获了开心和快乐。

接下来，金职老年学堂将结合老同志们的特点和需求，提供多元化、个性化的教学服务，让老同志们在学习中找到乐趣，实现自我价值的提升。