3、会场及周围环境卫生标准

（1）彻底清扫会议室卫生，会议桌干净无手印和水渍，椅子无灰尘和毛发，桌子抽屉无杂物无灰尘。

（2）会议室死角卫生清洁到位，窗台无灰尘，墙角处无蜘蛛网，墙面干净无灰尘。

（3）地板打蜡，地上无杂物无脚印，地板干燥无水渍。

（4）会议室内网线及投影电源线摆放整齐，不杂乱避免绊倒客人。

（5）会议室外卫生间干净无异味，并摆放卫生间指示牌。

（6）会议室外环境卫生有专人清洁保持，地面明亮无脚印，痰桶干净，加强巡视随时清理。

二、会议服务流程标准

1、会前准备程序

（1）接到经理办通知后，根据会场人数、会议标准及会议性质来摆放所需物品，并按具体准备规定进行。

（2）由经理办安排挂会议所需会标及摆放座签，并确认会标内容是否准确无误，座签是否摆放正确。

（3）安排部署好会议服务人员和具体分工，会议开始前半小时提水并打开空调。

（4）在会议前半小时，所有工作准备到位人员到位，迎接客人的到来。

2、会议服务程序

（1）客人到达后，迎宾人员应面带微笑，对所有来开会的客人都使用礼貌用语“您好”“上午好”“下午好”。

（2）主要领导到达后，有专人引领到领导座位，并进行拉椅服务。

（3）客人到达后，进行第一次的倒水，倒水时动作要轻，不要发出太大的声响，一般都由两人在会议桌两边同时倒水，倒完水后立即返回，并在会议室门口处站立观察会场动态，盯会者必须大脑精神集中，观察领导及每一位客人的动态，从客人眼神或动作中领会客人需求并及时上前询问解决。

（4）会议进行中，盯会人员根据会议议程，提前将要讲话人的话筒打开，并将话筒对准讲话人。

（5）开始使用投影汇报时，要关闭投影幕布前的灯，使会场的灯光变为投影模式，汇报结束后，要立即打开幕布前的灯，改为正常模式。

（6）根据客人大部分喝水情况，约为20分钟添一次茶水，若主要领导喝水较快还不到倒水时间，可根据情况先给领导添水，若大部分客人刚进会场喝水较快，可以根据情况全场提前倒水。

（7）烟灰缸有3个及3个以上烟头或者有水果干果皮，要及时更换烟灰缸，主要领导香巾若使用要及时更换，所有更换的物品都以主要领导优先，然后依次进行。

（8）会议期间可根据会场情况适当的调节空调温度，会场温度不能过低或过高，若抽烟人数多，烟味大，可将窗户打开1-2扇通风，使会议室内空气保持流通。

（9）会议期间，若领导有重要事情要谈不需要会议服务，服务人员应倒完水后退出会议室在门外等候。

3、会议结束服务

（1）会议快结束时，提前安排部属送客人员站门，通知公寓楼值班室将客人房间准备好，若会议结束后客人去餐厅用餐，要与餐厅及时沟通，提前做好工作。

（2）会议结束后，立即将所有会议室的门打开，迎宾人员热情送客，使用礼貌用语“请慢走”，盯会人员要给领导拉椅，由专人引领领导及客人去房间休息或用餐。

（3）客人离开会议室后，要立即查看会议室有无客人遗留物品，若发现遗留物品及时通知客人，若不清楚是哪位客人的物品，可与经理办联系帮忙转交。

（4）会议结束后，立即清理会场物品，打扫会场卫生，检查设备设施是否全部关闭，锁好会议室门。

三、会议各项服务具体标准

1、拉椅服务：

将客人带到座位前，双手分别放于椅背两侧，用膝盖抵住椅背，轻轻拉椅，椅面稍转向客人，待客人走到座位前，再将椅子向前推，右手手势示意客人请就座。

2、衣帽服务：

会议中若有客人要脱掉外套，会议服务人员要帮客人将衣服挂在椅背上，切记拿衣服时不能大幅度甩动，避免将客人衣服内的物品甩掉或弄坏。

3、倒水服务：

（1）倒水方法：左手提壶，站在客人右侧（若右侧太挤也可在左侧倒水），右手拇指和食指捏住杯盖，右手中指、无名指、小指握住杯把将茶杯端起，侧身在客人身后倒水。倒水时胳膊弯曲，将水徐徐倒进杯中，不要过快，避免热水喷出烫到客人，水倒入杯中不要太满，七分满即可，倒完水后将水杯轻轻的放回原处，盖上杯盖，可将杯盖留一条缝隙，用手势示意客人水已倒好。倒水时动作一定要轻，杯盖与杯子之间不可发出声响。

（2）倒水顺序：倒水时，一般由两名服务人员从会议桌两边同时倒水，按照先宾后主的原则，先左后右的顺序倒水。

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