仟吉始创于2000千禧年，2000年元旦襄樊（现襄阳）仟吉连锁超市有限公司成立，从事连锁超市的经营，在董事会的领导下，“仟吉”成为襄阳地区的知名连锁零售品牌。

“创造时尚、精致、健康、丰盛的人生”。仟吉公司不仅创造烘焙美食，更是创造了一种生活的艺术，赢得了那些注重生活质量和品位、对烘焙食品有较高鉴赏水平的消费者的充分肯定。

优选自营农场的食材，制作出新鲜的现烤面包和蛋糕甜品，成为华中烘焙连锁头部品牌，坚持自家农场、新鲜烘焙，每年服务5000万华中顾客。目前仟吉在湖北、湖南、河南、安徽四省开设近400家直营连锁门店。