不知道给宝宝做什么辅食?来看看最棒的三道牛肉辅食食谱 |
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山药牛肉丸
适合月龄: 10个月以上 食材: 山药40克、玉米淀粉8克、蛋清1个、牛肉40克 制作方法: 1、把牛肉切小块,用柠檬汁腌制去腥。 2、把牛肉打成细腻的肉泥,把肉里放入碗中备用。 3、山药去皮切小片,放入搅拌机中加入蛋清,所有食材搅打均匀成细腻的山药糊。 4、把山药糊倒入牛肉泥中,接着加入玉米淀粉,少许植物油,搅拌均匀,做好的肉糊是比较粘稠的状态。 5、用杯子把裱花袋撑开,装入肉泥,剪开一个小口。 6、烧开一锅水,水开后转小火,等水面平静了,用牙签或者筷子把肉丸拨入水中。 7、稍微煮一会儿,等丸子变色,大约煮十分钟,尝一尝,熟透了就可以出锅啦。 适合月龄: 11个月以上 食材: 鸡蛋1个、 玉米淀粉3克、牛肉40克、芹菜20克 制作方法: 1、将芹菜用开水焯30秒,捞出后放入凉水中放凉,切的碎碎的。 2、牛肉切成小块,把牛肉放入搅拌机中。打成细腻的肉馅儿。 3、把肉馅放入大碗中加入芹菜碎,稍微搅拌均匀,再加入两滴亚麻籽油,用筷子把肉下搅拌均匀备用。 4、鸡蛋打散。 5、在锅中刷少许油,开小火,等到锅温热,用小勺摊成小蛋饼,用勺背面轻轻抹匀。 6、把蛋饼摊至半熟。接着放入一点点肉馅。 7、慢慢推动蛋饼,如果蛋饼不粘锅底,就把它对折。然后把口轻轻按住,就能把口加热封死。 8、蛋饺做好,把两面煎至金黄即可。 9、这个时候蛋饺还没有完全熟透,烧开一锅水,把蛋饺放入水中煮一下,轻轻搅拌,等到蛋饺飘起来,再煮一分钟,带里面肉馅儿熟透就可以出锅了。 适合月龄: 11个月以上 食材: 牛肉30克、卷心菜1片、红黄彩椒5克、胡萝卜15克、宝宝粥米25克、柠檬2片 制作方法: 1、取30克牛肉切小块,放入柠檬汁中,腌制一会儿去腥。 2、把牛肉放入搅拌杯中,搅打成细腻的肉泥。 3、在牛肉泥中加入一勺玉米淀粉,边搅拌边加入少许清水。 4、把肉沫放入锅中,再多加一些清水焯熟,把焯熟的肉沫用筛网过滤一下。 5、卷心菜用开水焯一下放凉后切碎。 6、红黄彩椒也切碎,取5克。 7、取15克胡萝卜洗净后切碎。尽量切得小块一些。 8、取25克宝宝终于用清水清洗干净。淘洗好的粥米放入锅中,加入适量清水煮粥。 9、待粥煮熟了,先下入不容易熟的胡萝卜,煮一会儿再放入彩椒。 10、待胡萝卜彩椒煮熟后下入准备好的肉末,随时搅拌一下,防止糊底,等到食材都熟透了,临出锅之前加入卷心菜。即可完成。 关注小果妈妈的头条号:每日辅食,将持续为各位妈妈推送辅食食谱及辅食注意项。 如果有什么疑问需要小果妈妈帮助,也可以在留言区留言,我们会积极为各位解答。 同时也非常欢迎喜欢这篇文章妈妈们可以转发、收藏哦! (每日辅食)返回搜狐,查看更多 |
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