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三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，多种矿物质（如钙，磷，镁等），鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸）且蛋白质含量明显高于其他鱼类，这对要补充蛋白质的患者来说是很好的食材。

三文鱼中的脂肪酸具有提升免疫细胞功能、预防细胞突变的作用。三文鱼富含虾红素，具有清除自由基、对抗脑部和中枢神经系统氧化及预防癌症的作用。

海鲜过敏体质、痛风、高血压患者和孕妇不宜食用生三文鱼。

随餐搭配一杯p-i-z-v-d-n营养素，它含有多种矿物质、多不饱和脂肪酸和多种优质蛋白等营养成分，可以有效地补充全面营养。在补充高营养方面，帮了大忙！同时可以帮助提升血象，升白，改善食欲、提高体重、提升体质，减少副作用。而且线上就可以买到，非常方便。

别再煎三文鱼了，因为高温油炸会使其营养流失。无论是哪种鱼，清蒸都是最能保留营养的方式。特别是三文鱼这种富含omega-3的鱼，高温煎炸之后，omega-3的含量几乎没有剩余。此外，清蒸鱼也很美味，我爷爷总能吃一大块。

做法的具体如下：

1、在锅底铺上姜片，将三文鱼放在上面，再将葱丝铺在鱼上，并淋上少许料酒。

2、将三文鱼放入锅中蒸六到七分钟，因为三文鱼很容易熟，蒸的时间过长会变得柴。在具体操作时可以根据鱼的大小确定蒸的时间，一旦鱼变色就可以关火。

3、淋一圈蒸鱼豉油之后关火。

这个食谱非常容易，只需要几分钟就能完成，既美味又营养，大家可以尝试一下。返回搜狐，查看更多

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