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　　导语：大家好，我是灵儿。随着天气渐渐转暖，终于迎来了5月份的丰收季。各种美味的蔬菜和水果开始陆续上市，但是也有一些蔬菜和水果在这个季节并不适合食用。15年从业经验的营养师告诉我们一个重要机密，5月份有“3种”蔬菜和2种水果，再便宜也别买！吃了不仅没营养，而且还有可能会伤害身体。

　　不过在现在这个时代，大家也更加注重食材的健康和营养价值，无论是什么食材，在应季的时候吃它才是最有营养的，口感也会更好。而在大棚里长出来的反季节蔬菜，不仅口感会略差一些，营养价值也达不到应季时那样，现在已经是五月份了，有些蔬菜虽然我们还能在市场上看到，但却不属于这个季节，所以在5月份，这“3菜2果”最好不要买了，菜农自己都不爱吃，看完不怕吃亏。

　　3种不能买的蔬菜

　　一、黄瓜

　　黄瓜是夏季蔬菜，但露地种植的黄瓜，通常都是在6月份左右才会成熟，初春的5月还没长熟。

　　大棚种植黄瓜，为了让黄瓜加快上市，会使用一些手段，比如使用植物生长激素，就能缩短黄瓜的生长周期，这样的黄瓜口感特别差，吃起来涩口，也不怎么清脆。

　　哪些黄瓜是打了激素呢？就是那些“顶花带刺”的黄瓜，很多人认为是新鲜黄瓜。在农村种过黄瓜的人都知道，黄瓜采摘后，过不了一晚上，小黄花就会凋落。而市场上有些黄瓜，放了3天，黄花还好好的，不枯也不掉，都是激素的作用。

　　二、豆角

　　这个时候的豆角，应该说是反季节的豆角了，去到市场的朋友就可以看到，不管任何的季节，豆角都是随处可见的，虽然我们表面上看到的豆角都是翠绿的，但是你不知道的是，每个季节的豆角的口感是不一样的，那先当下的豆角口感是，水分不足、不够脆，有种快焉掉的感觉。所以，在这里也是建议大家，反季节的豆角不要购买了，不仅口感差，价格还非常的贵，不划算。

　　三、蕨菜

　　蕨菜被称为“山菜之王”，营养丰富，在有的地方还被叫做“长寿菜”，特别是春天大量上市的时候，是妥妥的时鲜菜，吃起来鲜嫩味美，深受不少人的喜爱。但是蕨菜中含有致癌物，而且不止一种，被国际癌症研究机构评定致癌等级为2B级，也就是说对人类可能致癌。在喜爱吃蕨菜的地方，有研究显示，会比别的地方胃癌、食道癌的发生率更高。虽然经过处理烹制蕨菜中的致癌物含量会有降低，也并非食用了就是百分之百会致癌，但是最好还是能不吃就不吃，毕竟健康是最重要的。

　　2种水果不能买的水果

　　一、甘蔗

　　甘蔗也是一种应季性很强的水果，秋冬季节里很常见，香甜多汁，特别的好吃，追剧的时候吃一点特别的打发时间，还能拿来煲汤煮汤。这个时候也有卖甘蔗的，数量少，大家可能会更喜欢，但是并不建议大家买来吃，因为此时的甘蔗已经不好吃了，甚至里面都变质了，变成红色，产生了一些不利于健康的物质，不易多吃。

　　二、苹果

　　6.现在一年四季都可以买到各种各样的水果，例如苹果，通常来说苹果的收获季节是在秋季，而在5月份买的苹果通常是春季成长但还未成熟的青苹果，这个时期的苹果的口感和质量一般来说会比秋季成熟的苹果差。所以不建议大家在5月份购买苹果，最好是在秋季哦。

　　结语：上面给大家分享的几种蔬菜和水果，吃了没营养还有可能会伤身，连菜贩子见了都会躲着走，十多年的营养师建议，多吃应季水果和蔬菜，让大家享受美食的过程中，还能够给身体补充身体所需营养。

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