提起好吃的大米，大家应该都会想到五常大米，《舌尖上的中国》将它称为“中国最好的稻米”，这让全国人民记住了它，“一碗五常米，浑忘酒肉香”、“五常大米甲天下”、“非五常米不能尽食也”这些话都是夸赞五常大米美味的。人们常说：“食无定味，适口者珍”，我国国土广阔，又有着数千年的水稻种植历史，除了五常大米之外，还有很多优质大米让美食爱好者们称赞连连，甚至在古代作为贡米进贡，足可见它们的品质不凡，这些小众而优质的大米可能名气没有五常大米那么响当当，但是味道可是不错的，一起来看看吧。

1. 延边和龙贡米

吉林省延边朝鲜族自治洲和龙市是首批国家级生态建设示范区之一，而平岗绿洲是著名的有机水稻之乡，这里土壤肥沃，水质优良，气候适宜水稻生长，是优质稻米产区，拥有“上下天光、一碧万顷”的农业风光。和龙种植水稻历史悠久，出产的大米色白如玉，透明度好，粘性大，口感好，在清朝光绪、宣统年间曾向皇室进贡，被称为“御皇米”，可见口感奇佳。

2. 罗莎贡米

罗莎贡米又称为“泸州银针米”，产于四川省泸州市龙马潭区境内，龙马潭区内气候优越，能够提供良好的温度、光照、水源、土壤等自然条件以供水稻生长。罗莎贡米是泸州著名的特产之一，米粒细长，颜色乳白，微泛丝光，蒸煮成米饭后软硬适中，香味浓郁，顺滑可口，回味略甜，熬粥米油浓稠，口感绵糯香浓。

3. 梅河口贡米

梅河口贡米又被称为梅河大米，是吉林省梅河口市的特产。吉林梅河口市的生态环境优越，非常适合种植水稻，温度适宜，水源充足，土壤肥沃，使得这片土地产出的大米品质优良，米粒饱满，玉润晶莹，香糯可口，冷饭不回生，是国家地理标志产品。梅河大米在1990年还曾被北京十一届亚运会指定为专用食品哦~

4. 九台贡米

长春九台五官屯地处世界三大黑土地区之一，自古以来就享有盛誉，清朝乾隆皇帝就曾御制《五谷诗》夸赞这片土地，批注为：“吉林地脉厚，则五谷实滋。稻、梁、稷、菽、麦之类，植无不宜”。九台五官屯贡米栽培系统在2017年入选中国重要农业文化遗产，2019年入选全球重要遗产预备名单。九台贡米以晶莹饱满、稻香浓郁著称，其米“重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香”，被誉为“稻米中的极品”。

5. 公主岭大米

位于吉林省中西部的公主岭市在水稻成熟期时昼夜温差较大，且水系发达，灌溉水源充足，雨热同期，气候适宜水稻生长，产出的大米米粒纤长，色泽洁白，透明度强，形状均匀规则，既是当地的特产产品，也是国家地理标志产品。公主岭大米煮出来的米饭油润透亮，口感丰富，又松又软，具有香、粘、滑、软等特点。

6. 四川仪陇大山香米

四川省南充市仪陇县地处四川东北部，紫色土壤广布，降水充足，属于中亚热带湿润季风气候，使得产出的大米油润晶莹，坚实丰满，米香浓郁，口感细腻醇正，甜糯粘唇，回味悠长，早在唐朝开元年间，地方官员就将“仪陇大山香米”进贡朝廷，如今，仪陇大山香米也是四川特产之一，属于国家地理标志产品。

我国地大物博，优质的大米种类多多，南北方皆有不少优质大米产出，各有特色风味，大家购买大米的时候，也可以尝试一下上述这些小众而优质的大米哦，多换多尝试，说不定能够找到更心仪的大米呢。大家还知道哪些优质的大米吗？欢迎大家在评论区踊跃探讨自己家庭购米哦~