香椿是春季最值得一吃的食材，它在农村可能更为常见一些，不过最近几年，香椿在城市中也更受欢迎，人们因此也研究出来了很多有关香椿的食用方法，而凉拌香椿叶就是香椿最简单方便的一种吃法，今天三顶养生网（www.sandingtv.com）也在下文给大家整理了一些有关凉拌香椿叶的做法，希望对大家有所帮助。

　　材料：香椿、醋、生抽、葱油、香油、盐、芝麻

　　做法：

　　1、将香椿清洗干净后，放入沸水中焯烫后捞出放在冰水中凉透，然后滤干水分，切段备用;

　　2、将醋、生抽、葱油、香油、盐取适量放入碗中，混合均匀后倒入切好的香椿上;

　　3、将调好的香椿调好装盘，然后撒上适量芝麻即可。

　　材料：香椿、蒜、辣椒、芝麻油、花生油

　　做法：

　　1、香椿洗净后放入开水中焯烫2分钟，直至其变色后捞出;

　　2、将香椿放入凉水中浸泡5分钟左右，然后捞出挤出水分，然后切段备用;

　　3、将锅中放油烧热后，下入蒜末和干辣椒炒香后关火;

　　4、将香椿放入锅中，然后加入适量盐和芝麻油，搅拌均匀后装盘即可。

　　材料：香椿、辣椒油、盐、生抽

　　1、将香椿洗净用开水烫几分钟后捞出过冷水;

　　2、取适量生抽、盐、辣椒油放在香椿上，然后搅拌均匀即可食用。本文由三顶养生网原创，如果想了解更多有关养生方面的知识，欢迎关注三顶养生网微信公众号：sandingtv。