7月10日，昆台合作助力“村咖”新业态可持续发展交流会在双龙街道歌乐子村昆明乐之营地召开。会议交流探讨了“乡村+咖啡”新业态助力乡村振兴的机遇与广阔前景，并就昆台两地高校研发机构、咖啡企业、乡村产业经营者如何协同配合，推动产学研融合、校企村融合、三产融合发展进行了探讨，为“咖啡+”新业态可持续发展提供了新的思路。

云南农业大学食品科技学院和劲松院长表示，云南农业大学长期聚焦咖啡产业发展需求，于今年获批全国唯一一个“咖啡科学与工程”本科专业。云南省咖啡现代产业学院建设也于6月正式启动，将加速推进咖啡产业高质量发展的能力和水平。围绕“乡村+咖啡”新业态如何助力乡村振兴，7位参会代表进行了主题发言。咖啡现代产业学院杨瑞娟博士及两位台企咖啡从业者曾昭文先生、王晖女士围绕云南精品咖啡如何发力提出了思路建议，晋宁区牛恋小渔村乡村CEO、五华区西翥街道麦和稻田咖啡馆主理人、盘龙区麦冲村时末咖啡主理人分享了乡村咖啡馆经营的“苦与乐”，中啡食品、嗨罐咖啡及铭基科技三家咖啡经营企业围绕推动咖啡精深加工创新、产品多元化发展进行了交流。

现场，咖啡生产企业代表、乡村咖啡馆主理人、云南农业大学咖啡双创团队师生还进行了精品咖啡豆的现场冲泡及技艺交流。

春城晚报-开屏新闻记者 周柯妤 王宇衡 摄影报道

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