在你们的方言里，这个东西叫什么？

　　山东嘉祥县，此物叫“乌螺”，发音“乌喽”，每年夏天，河里、池塘里到处都是摸乌喽的人。

　　昨天下午，我到地里看小麦，路过村子北面的#赵王河#时，大小车辆夹道而停，很多人支着阳伞，坐在河边钓鱼。我也忍不住停下车子，下到河边。

因为没有装备，只能干瞪眼，后来发现水底隐约有几只乌喽，于是卷起裤腿下河摸乌喽。

　　乌喽，学名叫田螺，天气越热越往浅水区爬，昨天气温偏低，并不是很多，摸了大概一个多小时，只抓了差不多半洗脸盆。

　　记得小时候，每年夏天，河底乌压压一层全是这东西，另外还有河蚌，我们方言叫“歪子”。

　　住在农村，背靠大河，鱼虾田螺之类，只要想吃，随时可以下河去抓，但收拾田螺是件麻烦事。

　　刚摸上来的田螺外壳长着一层绿藻，要一只一只用刷子刷干净，然后放进盆里倒上清水，撒一勺盐或放一块生锈的铁器，让田螺吐泥，隔一段时间要换一遍水，大概两三天才能吐干净。

　　最后，还要一只一只用钳子掰断田螺的外壳（方便入味），然后才能下锅爆炒。

　　田螺味道虽美，但极费功夫，所以虽然农村的池塘、河里很多，也很少有人抓来吃。实在想吃了，不如在集市上买两斤方便。

　　你喜欢吃田螺吗？在你们的方言里，管这玩意叫什么？欢迎大家留言讨论。

　　文/山野大叔