舌尖记忆:忘不了的丹东老店…

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舌尖记忆:忘不了的丹东老店…

2024-07-11 13:27| 来源: 网络整理| 查看: 265

周末逛街,林林总总的美食铺子连成一条街……

中国八大菜系都能看见,天上飞的,地上跑的,水里游的,没有不能装进咱丹东人碗里的。国内的吃遍了,还有日料、韩料、西餐能尝个鲜。更不用提那些稀奇古怪偏偏又滋味不错的各色小吃了。

但,不管丹东的美食圈怎样潮起潮落,总有些老店凭借一招绝技屹立不倒,笑看风云——

一手烤鸡脖火了30年

位于丹东市振三街11号的老栾烧烤,是一家开了足有30年的老店,对于丹东的很多资深吃货来说,提及到烧烤,第一个可能想到的就是这老栾家了。

尤其是招牌烤鸡脖,需要提前经八小时秘料腌制,然后用文火生烤,每一根所需时间为四十分钟,绝对的慢工出细活,充分烤透后,香酥的口感伴着咸香滋味,吃过便会爱上!只凭这一手烤鸡脖的绝技,屹立丹东30年,可见其功力!

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最正宗的朝鲜风味

太阳世纪广场附近的新安东阁食汽时代,据说是丹东最正宗的朝鲜风味之一。

他家的生拌牛肉与韩式的不同,这一盘生牛肉最大的特点是酸甜鲜,用淡淡的果汁甜,柔和的把牛肉的软嫩劲发挥出来。还有这酱爆桔梗,原来它也可以被作为炒菜奉上,脆愣硬实而且香中带鲜,越嚼越甜更是让人喜爱不已。

以“全”为道

县前街新安小学对面的秀萍烧烤,也是有20多年历史的丹东老滋味了。今年重新进行了装修和改进,老店也有了新风貌。作为煎烤涮三位一体全面发展的店铺,实惠就是最好的卖点。新鲜的食材,比别家大两圈的牛羊肉串,吃到嘴里的是店家满满的诚意!

丹东那么大,老店那么多,小编也只能先捡吃过的介绍给大家。不过没有关系,人生那么长,丹东那么大,让我们一起慢慢的吃过去…返回搜狐,查看更多

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