不过故事肯定不会就此完结。1904年，猕猴桃的转折发生在一个外国人身上。一位新西兰女教师伊莎贝尔到中国探望传教的妹妹，在湖北她吃到了这种野果，并把种子带回新西兰。她种下带回的种子，其中三株幼苗长大并顺利开花结果，就这三株幼苗，让原本野生的猕猴桃成为风靡全球的水果。

美味猕猴桃。图片：TravelMarx

伊莎贝尔其实是幸运的，因为在她之前有不少的植物猎人已经将这种美丽而又可口的植物引种回国，只是他们的运气很差，这些数量庞大的幼苗几乎都是清一色的雄株，开的花只生产花粉，而没有办法结果。而伊莎贝尔的三株小苗里，有两株是雌株，一株是雄株，于是雌雄搭配，果实自然有保障。终于，中国的野果在新西兰扎根，一种在中国没人理的果子，在南太平洋的岛国上大放异彩。

猕猴桃的雌花。图片：Pinterest

新西兰的猕猴桃被叫做“美味猕猴桃”，并在上世纪三十年代前后种遍新西兰的果园。猕猴桃一举成为新西兰的特产。野生猕猴桃需要树上成熟，而成熟之后的猕猴桃很难运输，因为它皮薄肉软。在1924年，新西兰的育种者培育出一种果实大且耐存储的品种“海沃德（hayward）”，克服了这个制约猕猴桃上市的最大障碍。于是，新西兰人决定把猕猴桃卖出去，让这种美味的水果走向国际。

各种猕猴桃属植物的果实。11是美味猕猴桃的培育品种“海沃德”。图片：hort.purdue.edu