中国与博古斯烹饪大赛

    2005年1月，中国首次选派自己的选手参加了在法国里昂举办的第十届博古斯世界烹饪金奖大赛，并且捧回最佳宣传海报奖这一殊荣。这一结果对于第一次参赛的中国队来说是一种莫大的鼓励，也预示着中国队也将在2007年的第十一届比赛上取得更加优异的成绩。

    2005年10月，中国烹饪协会在SBA有限公司的协助下再次向博古斯世界烹饪金奖大赛组委会提出了2007年大赛的参赛申请，并获得了批准。为了中国队能够在07年的大赛中取得好成绩，选手自身烹饪技艺和对博古斯大赛比赛及评判规则的了解缺一不可，因此，最终确定的参赛选手还将在国内和欧洲接受为期半年的专业培训。

    第十一届博古斯烹饪大赛将于2007年1月23、24日在法国国际酒店、餐饮、食品展 (SIRHA展)期间举办。届时，代表24个国家的世界法式西餐厨艺精英将现场角逐这项法式西餐烹饪界最高荣誉。

24个参赛国分别为（按字母表排序）：

阿根廷、澳大利亚、奥地利、比利时、巴西、加拿大、中国、丹麦、法国、德国、冰岛、意大利、日本、卢森堡、墨西哥、挪威、俄罗斯、新加坡、南非、西班牙、瑞典、瑞士、英国、美国。