筷子发霉还能用吗

一般竹筷子或木筷子发霉是青霉，用开水烫过，仔细洗涤还是可以用的，不过能不用最好不用。筷子发霉，说明放筷子的地方潮湿，且温度相对较高，已经有霉菌孢子存在，再次存放会受到2次感染。建议存放在通风较好的位置。而且筷子每次清洗之后要控干水后再存放。

竹筷子发霉了怎么办

1、用钢丝球擦洗

筷子上有霉斑可以用不锈钢的钢丝球或者砂纸在有霉菌的地方擦洗，即可磨损掉有霉菌的部位。

2、淘米水清洗

将发霉的筷子浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，或用生姜或洋葱擦几遍，然后用热水冲洗刷净，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。

3、肥皂酒精水清洗

用2%的肥皂酒精溶液擦拭，然后用漂白剂3%-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭，最后再洗涤。

4、绿豆芽搓洗

将发霉的筷子盒绿豆芽放在一起反复搓洗，然后用清水漂洗，这种方法也可以去掉筷子上面的霉斑。

5、砂纸清洁

砂纸具有很好的清洁效果，看到竹筷子上有发霉情况可以用砂纸将霉菌擦拭掉，然后用水清洁干净放在太阳下暴晒就可以了。

6、生姜擦拭

用新鲜生姜将竹筷子擦拭几个来回，然后把竹筷子放在在开水中浸泡，等到水温了就把竹筷子捞起来。

怎样防止竹木筷子发霉

1、存放竹筷尽量选择干燥的地方，保持好的通风，容器不要用筒，要不积水又能透气，最好是篮子那样那种框。并且要定期清理筷子和筷子笼，筷子笼最好是有透气、漏水网的那种。

2、平时用完竹筷一定要洗干净晾干，和不常用的筷子分开放，保持竹筷的干净，整洁。洗竹筷的时候多拿热水泡一泡再洗，可以洗完以后放太阳下晒一会，这样能有效地起到消毒干燥的作用。

3、如果竹筷已经发霉了，建议可以用水把筷子放在容器里加热，放入醋煮5分钟以上，这样可以有效地去除竹筷上的霉斑。

4、不要将所有的筷子都拿出来用，这样筷子盒的空间大利于透气通风，不容易导致筷子发霉。

5、定期更换筷子，在不少家庭中，一双筷子使用两三年是常有的事。筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且经常使用、搓洗也容易使筷子变粗糙，出现许多细小的凹槽、裂纹，非常容易使致病微生物残留、滋生。因此，筷子最好像牙刷一样，每三个月到半年就更换一次。

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