关于中国茶,下列说法正确的是: |
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[单选题] 关于中国茶,下列说法正确的是: A . 铁观音、大红袍、龙井茶属于乌龙茶 B . 普洱茶在存放上属于越存越香的茶叶 C . 黄颜色或茶汤是黄色的茶被称为黄茶 D . 碧螺春茶是绿茶浇上水经过发酵制成 参考答案: B 小麦参考解析: 本题为生活常识。第一步:分析考点普洱茶香气是茶叶分解时能量的释放。随着时间的转移,存放时间越长的普洱茶,身上积攒的香气愈发浓郁。所以选B。 第二步:分析选项A选项:大红袍和铁观音都是经过发酵的,属于乌龙茶。龙井茶是直接炒制的,属于绿茶。错误,排除。 C选项:皇茶无论是干茶还是冲泡后的茶底,其叶片都为黄色或黄绿色,茶汤亦为黄色,且大多为浅黄色。故一般以“黄叶黄汤”为黄茶之特征。但不是所有黄颜色或茶汤是黄色的茶被称为黄茶。错误,排除。 D选项:碧螺春是按照绿茶的加工工艺制成的,主要经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干几道工序制作而成,未经发酵。错误,排除。 故本题选B。【2023-吉林-016】 |
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