熟悉的南屏美食街回来了!昆明ZUI核心的人气小吃,都在这条长廊里了!

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熟悉的南屏美食街回来了!昆明ZUI核心的人气小吃,都在这条长廊里了!

2024-07-04 13:03| 来源: 网络整理| 查看: 265

南屏街上的许多小景都是昆明人记忆中的宝物。

从东风东路进入步行街开始,就是一扇镇守在入口处的 铜门。

试问谁小时候没有踩上门槛,努力伸手去摸两头的 “福”和 “寿”字呢?

门板上的浮雕古朴又华丽,镌刻着南屏旧日繁华的记忆。

铜人就分布在这扇门的身前和身后,反映着 老昆明的民俗与民情。

小时候不懂事,还想把铜人篓子里的水果拿起来,闹了不少笑话。

“跳海牌”可以说是童年记忆最深刻的娱乐活动了。

拿来粉笔或是奶奶那顺来的划粉,在地上绘出几个方框,和同伴一起蹦蹦跳跳,一下午就这么过去了。

曾经南屏街的 石缸里是装满水的,里面会放着一个小碗落得个 投币祈福的念想。

每到周末人多时,总会有人围在石缸旁,往水里投下硬币。

但石缸中间的小碗并没有多少人能准确命中,大多数硬币都只能寂寥地躺在小碗外。

南屏街可以说自古以来就是昆明的 商业中心。

在明清两代及民国早期,南屏街是昆明旧城南面城墙及护城河,如果有留意的话,南平街中心的 老城浮雕地图就展现了老昆明城的风貌。

1930年南城墙拆除,护城河也被填平,道路两旁的店铺取而代之。

抗战时期,各地金融机构纷纷迁往昆明,以南屏街为中心,48家金融机构的入驻,让南屏街成为了“ 昆明华尔街”。

如今,南屏街经过多次改造,高楼林立,行人匆匆,附近商圈也一个接一个地建立。

但在昆明人心中,它还是那个永远的 购物天堂。

常逛南屏街的人对南屏街上的 小吃一定不会陌生。

近年来由于南屏街的规划再改造,小吃走廊已经消失多时。

但就在最近,那条让人心驰神往的美食街 又回来了!

烤排骨

要说这条街上吃起来最大块最直爽的食物,那就要数这家 烧烤排骨了。

店家秘制的小排和肋排整齐的码在烤炉上,在高温烤制中滋滋的冒着油光。

烧豆腐

这家店可以说大家都不会陌生,近几年已经遍布大街小巷,卖的也是云南人中意的 烧豆腐和 烤洋芋。

电烤炉上一个个小豆腐泛着焦黄,被热气烤得膨胀起来,让人迫不及待想要尝到它的滋味。

傣味小吃

说到傣味,云南人的嘴里就会忍不住分泌出口水,又酸又辣的 舂鸡脚绝对是傣味小吃里必要体验的一道菜。

被木槌捣碎的鸡脚与柠檬汁、百香果一类的酸果相会,再加上小米辣,酸辣滋味让人过瘾。

还有各式各项的 包烧,用天然的芭蕉叶裹住食物在炭火中烤熟,食物既不会因为过度加热而变柴,反而鲜嫩多汁,还会带有来自芭蕉叶的清香。

火烧干巴

这道小吃可能就对食客的牙齿有一定要求了。

火烧干巴的吃法并不复杂,撕开肉丝即可食用。

但即使经过木槌的千百次锤炼,它还是要慢慢咀嚼才能下咽,牛肉的香气在咀嚼中才会焕发出来。

烤肉串

作为无肉不欢的吃货, 烤肉串从来是逛吃中不可缺少的一部分,小吃街上的烤串店也绝不会让你失望!

经过几部美食纪录片的宣传, 昭通小肉串已经在全国各地都小有名气了。

可云南人民近水楼台先得月,开在本地的昭通小肉串店铺绝对比外地的更正宗。

还有这家 鲜烤牛羊肉。

烤好的肉串上油脂已经被烤香烤干,吃起来也不见油腻,反而和肉的部分相得益彰。

其他小吃

还记得以前南屏街的小吃长廊上总有一家 炸鱿鱼。

鱿鱼被裹上面糊和面包糠,炸至金黄,拿在手上沉甸甸的。一嘴下去外皮焦脆、内里鲜嫩,说不出的满足感油然而生。

各地兴起的 韩式年糕也在这里扎根。

韩式辣酱独有的滋味包裹着每个年糕,其中还加有爽脆的辣白菜解腻,软软糯糯的口感让人吃一口就停不下来。

蒜蓉烤虾滑也是这条街上的明星小吃。

新鲜的河虾打成肉泥,加上调料调味,放在锡纸做成的小碗中,再淋上秘制蒜蓉。河鲜的味道与蒜蓉永远是绝配。

当然,这条街上也不会少了云南人爱吃的 小卷粉和 豌豆粉,夏天来上这么一碗,又清凉又爽口。

钵钵鸡、炸串也不会少,符合云南人口味的小吃这里大部分都有,只等老饕来此品味一番。

即使是工作日,前来品尝的食客也有不少。

他们大多选择几个铺子都买上一点东西,坐来旁边的简易小亭中,闲适的坐下来好好品味一番。

这条街虽然不及以前小吃长廊旧景,但胜在 新和多,来上这么一次,是否也能在其中找到旧日的那点快乐呢?

如今,昆明人想要逛街,大悦城、同德广场、南亚风情园、恒隆广场,无论你在昆明的哪个区,那里的商圈都不会让你失望。

更别提网购兴起后,足不出户就能买到各地特产,但 南屏街依然能在昆明人心中占据一席之地。

昆百大本部商场就位于南屏街的中心位置,是云南省最大的商业零售企业之一。

这里最为出名的应该就是昆百大珠宝。不信你回家问问,谁家里不会有一串来自于昆百大的珠宝呢?

昆百大对面就是 百大新天地商场。这个商场中有许多新兴品牌,不仅是服饰,餐饮品牌也有不少。

顺城购物中心的人流从来没有减少过,更别说如今大家都憋着股购物冲动。

这里的内部建筑很适合拍照,所以也偶尔可以在走廊过道上看见穿着靓丽的人们拍照。

1950年就入驻南屏街的 新华书店,是一代又一代昆明人的记忆。

依稀记得小时候在这里一坐一下午,逛街归来的家长都拉不走沉浸在书海中的孩子。

还有已经在这条街上沉浮了80个春秋的 新昆明影城,许多人第一次看电影就是在这里。

南屏街可逛的还不仅只有这些,没有入镜的柏联广场、王府井百货、南强街、美食城……

这么一细数, 南屏街有吃有玩有逛,叫人如何不想它?

南屏街像是昆明的一张 名片,它不仅仅只向昆明人开放,还面对着来自四面八方的游客。

南屏街可能并不像什么新街口、解放碑一样繁华,但它始终在昆明人心中占据着极高的地位。

旧日里,这里的金融业成就了“昆明华尔街”,当下,几家银行依然还留存在这里,延续着从前的辉煌。

以南屏街为中心向四周探寻,老街、景星花鸟市场、正义坊、艺术剧院,曾经的文娱中心依然在这。

来到南屏街,不仅是了解如今昆明人的精神生活,更是追忆老昆明的方式之一。

南屏街一直都在 与时俱进,没有被昆明人抛下,也没有抛下昆明人。

改造这一词对南屏街来说并不陌生,毕竟南屏街就是在一次又一次的改造中成为了昆明人的门面。

今年的昆明市政府工作报告提出:“ 大力培育夜间经济等消费热点,推进南屏街、公园1903等特色步行街改造提升”。

南屏街改造的日子里,大半广场被绿墙围绕,从前的喷泉广场只剩下一个角落,连到金马碧鸡坊的短短路程都要绕路而行,公交车经过也只能从窄窄的主干道驶过。

你是否也被这些困扰过、抱怨过?但抱怨时也该静下来想想,等这次改造完成,一个更美丽、更有趣的南屏街归来之时,你会想去走走吗?

还是去走走吧, 看看这位老朋友,与它饮上一杯茶,或许那些因为等待它换装归来的埋怨,会慢慢重归宁静呢?

最值得玩的100个地方 | 第39期

来源:春城头条

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